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Recetas de Cocina

Empanada gallega de bonito Existen muchos tipos de empanadas dependiendo del punto geográfico donde se elaboren, pueden ser de masa blanca de pan, hojaldre o masa quebrada, en c... 27-02-2019 19:18	Ensaladilla rusa La tapa estrella de todos los bares, terrazas y restaurantes ahora que llega el buen tiempo es la ensaladilla rusa. Pero no todas son iguales, algunas... 27-02-2019 19:18	Ensalada de garbanzos Las ensaladas más habituales en los bares y restaurantes españoles llevan tomate, lechuga y cebolla mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundam... 27-02-2019 19:18	Ensaladilla rusa de merluza Esta es la Ensaladilla rusa de siempre pero le vamos a cambiar el atún por merluza a la plancha con un resultado espectacular. El sabor ahora será bas... 27-02-2019 19:18
Bacon & cheese fries Estoy casi seguro de que todo ser humano que se haya sentado a comer en un "Foster´s Hollywood" habrá probado las "bacon and cheese fries", Un plato a... 27-02-2019 19:18	Patatas asadas rellenas Parece que hace tiempo que pasaron de moda los establecimientos especializados en las "papas asadas", recuerdo que no hace más de diez años podíamos e... 27-02-2019 19:18	Cerdo agridulce chino El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los... 27-02-2019 19:18	Papas aliñadas Las "Papas aliñás" son una receta típica andaluza muy consumida en verano, sobretodo en los bares y restaurantes de Cádiz y Sevilla.La preparación es ... 27-02-2019 19:18
Paté de Jamón cocido Esta es una receta básica como entrante, canapé o para acompañar otros platos en la cena. Podemos hacerlo de diferentes tipos, atún, escabeche, marisc... 27-02-2019 19:18	Hamburguesas de merluza Desde hace ya tiempo se pueden ver en muchísimos bares e incluso en los mejores restaurantes todo tipo de hamburguesas, algo bastante ligado a la comi... 27-02-2019 19:18	Setas al ajillo con bacon Las setas o champiñones al ajillo es un plato que podemos encontrar en casi todos los bares y restaurantes nacionales, muchos utilizan esta receta com... 27-02-2019 19:18	Carrillada en salsa La carrillada o carrillera es el corte correspondiente a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara (carrillos) del cerdo o la terne... 27-02-2019 19:18
Cachopo asturiano El cachopo es un plato característico de la cocina asturiana y son dos filetes de ternera grandes con jamón serrano y queso entre ellos empanado y fri... 27-02-2019 19:18	Chuletas de cerdo a la madrileña Os aseguro que si tenéisÂ cualquier libro de recetas de cocina española en casa y buscáis "chuletas de cerdo a la madrileña" la tendréis allí, podéis ... 27-02-2019 19:18	Buñuelos de bacalao Los buñuelos de bacalao son muy conocidos por todo el mediterráneo. En Portugal los hacen con patata, en Francia son algo picantes y en España los ten... 27-02-2019 19:18	Choco a la plancha en salsa verde El choco o sepia a la plancha es un plato que podemos encontrar en época estival por los bares y restaurantes de toda la costa española, aunque no es ... 27-02-2019 19:18
Provolone al orégano Este es un entrante típico de los restaurantes italianos y pizzerias. El queso provolone es originario del sur de Italia y se elabora con leche de vac... 27-02-2019 19:18	Tortilla de judías verdes y atún Esta receta es muy querida entre los amantes de las verduras, no sé por qué sobre todo a los abuelos les gusta tanto hacer tortillas de este tipo. De ... 27-02-2019 19:18	Albóndigas de choco en salsa Esta es otra receta típica que podemos encontrar en los bares y restaurantes del sur de Andalucía. Las albóndigas de choco en salsa, que son muy sabro... 27-02-2019 19:18	Brochetas de cerdo y verduras Las brochetas, al igual que los pinchitos, son otro elemento tradicional en los bares y restaurantes. Se pueden hacer tanto de carne como de marisco o... 27-02-2019 19:18
Alitas de pollo en salsa barbacoa Las alitas de pollo en salsa barbacoa junto con las "Buffalo wings", que otro día prepararemos, son dos recetas que aparecieron en los años 80 desde E... 27-02-2019 19:18	Tostas de gulas con mousse de tortilla La gula como todos sabemos es el sucedáneo barato de la angula debido a su elevado precio de mercado que en navidades puede alcanzar los miles de euro... 27-02-2019 19:18

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Cómo hacer patatas al horno rellenas de atún ...

Si quieres preparar unas patatas asadas de forma diferente y muy sabrosas, no te pierdas esta receta fácil y económica de patatas al horno, rellenas de atún yÂ tomate y después gratinadas con queso, unas patatas muy buenas que no debes dejar de... -

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite ...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo... -

Tarta de Santiago al cacao.

Se va acercando el fin de semana, lentamente, pero se acerca y digo esto porque se me está haciendo muy larga, esto es algo inexplicable, sin saber cómo ni porqué, me levanto el lunes con la sensación de no haber vivido el fin de semana, arrastrando... -

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta choux con puré de patatas (puré duquesa), darles forma y freír. Claro que hay trampa? hay que... -

Tortilla de romanesco

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)1 planta de romanesco1/2 cebolla2 lonchas de queso fundente6 champiñones6 huevos50 gr de jamón serranoaceite de olivasalCómo preparar la tortilla de romanescoLimpiaremos la planta de... -

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min Reposo: 2 horas Dificultad: fácil Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a... -

Fritillo de pulpo

Con este "fritillo de pulpo" vengo a enseñaros un descubrimiento que ha cambiado mi vida, otra forma revolucionaria, al menos para mi lo es, de cocer el pulpo y que siempre te quede perfecto, cocerlo en su propio jugo, seguro que muchos de... -

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Rece...

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en... -

El robot de cocina del Lidl de nuevo a la ven...

Como ya viene siendo habitual por estas fechas, el próximo sábado 2 de diciembre se podrá comprar el robot de cocina del Lidl, pues por tercer año consecutivo la cadena alemana da el pistoletazo de salida a las compras de navidad poniendo a la... -

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