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Recetas de Cocina

Conchiglioni al pesto Para 2 personasIngredientes: - 1 paquete de ¼ de Â de pasta Conchiglioni de colores- agua- sal- aceite de olivaPara la salsa pesto- Un buen manojo ho... 15-04-2019 19:21	Masa quebrada Para 1 base de 22 cmIngredientes: - 200 gr de harina de repostería- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 1 huevo normal- media cucharadita d... 26-02-2019 19:24	Pollo al ajillo Para 4 personasIngredientes: - 1 pollo troceado- 4 dientes de ajo- perejil picado- 1 vaso de vino blanco- 6 patatas grandes- aceite de oliva- pimient... 26-02-2019 19:24	Pastel de manzana Para 8 personasIngredientes:- 4 manzanas- 2 huevos- 100 gr de azúcar moreno- 180 gr de harina- 1 sobre de levadura química- 175 ml de leche desnatada-... 26-02-2019 19:24
Paella de arroz negro Para 4 personasÂ Â Ingredientes:- 150 gr de de gambas arroceras- 150 gr de chirlas - 250 gr de mejillones- 150 gr de anillas de calamar - 6 cangrejos ... 26-02-2019 19:24	Bizcocho de nueces Para un molde de 28 cmIngredientes: - 1 taza de azúcar- 1 cucharada de extracto de vainilla- 5 huevos grandes- 1 yogurt de limón- 3 tazas de harina d... 26-02-2019 19:24	Tortilla de espárragos Para 2 tortillas grandesIngredientes: - 600 gr de espárragos trigueros- 8 huevos grandes- 3 cebollas grandes- aceite de oliva- salElaboración:Limpiam... 26-02-2019 19:24	Pastel de queso rápido ... 26-02-2019 19:24
Conservas caseras Conservas caserasPara elaborarloPreparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. En este blog os m... 26-02-2019 19:24	Croquetas de salmón Para 20 unidadesIngredientes: - 2 rodajas de salmón - 2 cebollas- Nuez Moscada- Pimienta- 80 gr de mantequilla- Pan rayado- 250 gr de Harina- 1litro ... 26-02-2019 19:24	Tarta de fresas Para 6 personasIngredientes:Para la MASA QUEBRADA- 150 g de harina floja o repostería - 75 g de mantequilla fría cortada a dados- 1 huevo- 1 cucharadi... 26-02-2019 19:24	Migas de pastor Para 4 personasIngredientes:-Â Â ½Â hogaza de pan de pueblo-Â Â 200 gr de panceta en un trozo grande -Â Â 2 chorizos - Â Â 8 dientes de ajos-Â Â ... 26-02-2019 19:24
Lubina a la plancha con sofrito de cebolleta Para 4 personasIngredientes: - 4 lomos de lubina- 4 cebolletas frescas- 2 ajos- medio vasito de cerveza- sal- pimienta- aceite de oliva virgen extraE... 14-02-2019 19:22	Tortilla de espinacas, setas y gambas Para 4 personasIngredientes: - 1 bolsa grande de hojas de espinacas - 100 gr de setas variadas- 12 gambas peladas- 5 huevos- 1 ajo - sal y pimienta- ... 13-02-2019 19:22	Empanada de atun y verdura Para una empanada grandeINGREDIENTES:- 2 pimientos rojos- 2 pimientos verdes- 2 cebollas grandes- 4 latas de atún- 1 huevo para pintar- 2 masas de emp... 24-01-2019 19:17	Risotto cremoso con verduras Para 4 personasIngredientes: - 3 vasos de arroz de grano redondo- 1 cebolla grande- 1 zanahoria- 150 gr de guisantes- 2 tomates maduros- 1 vasito de ... 16-01-2019 19:20
Ensalada Mi pequeño rincón Para 4 personasIngredientes: - 2 patatas grandes- 2 huevos- 1 cebolla morada- 1 botecito de pimientos asados- 2 latas de atún, el que más os guste- 1... 02-01-2019 19:18	Rabo de toro al vino tinto Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo y medio de Rabo de toro en trozos- 1 kilo de zanahorias- tres puerros- 4 cebollas- mezcla de pimientas- 250 ml ... 20-11-2018 19:24	Lazos a la carbonara Para 4 personasIngredientes: - 500 gr de lazos de colores- 200 gr de bacón en trozos- 400 ml de nata para cocinar- 1 cebolla grande- nuez moscada- sa... 05-10-2018 19:23	Vaso de chocolate Para 6 vasosIngredientes:- 1 tableta de chocolate para postres- 500 ml de nata liquida - 500 ml de leche- 60 gm de azúcar- 2 sobres de preparado de cu... 05-09-2018 19:23
Escalopes de lomo y calabacín Para 4 personasIngredientes: - 16 rodajas de cinta de lomo de cerdo adobada- 16 rodajas de calabacín- 16 lonchas de queso de sándwich- pan rallado- h... 27-06-2018 19:23	Espagueti con verduras Para 4 personasIngredientes: - 400 gr de espagueti- 8 tomates maduros- medio calabacín- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 cebollas- sal- orégano- ... 01-05-2018 19:17	Champiñones con jamón Para 4 personasIngredientes:- 8 champiñones grandes- 100 gr de jamón serrano cortadito en trocitos- 3 dientes de ajo- perejil picado- aceite de oliva ... 24-04-2018 19:21	Plum cake de limón Para un molde de 20 cmIngredientes: - El zumo de 2 limones- media taza de azúcar- la ralladura de 2 limones- 3 huevos grandes- 1 taza de harina de re... 09-04-2018 19:18
Canelones de verdura y carne Para 6 personasIngredientes:- 1 paquete de pasta para canelones- 500 gr de carne picada de vaca y cerdo - 1 calabacín - 1 cebolla grande - 1 pimiento ... 03-04-2018 19:19	Mi ratatouille? Para 4 personasIngredientes:Para la salsa de tomate- 6 tomates maduros- 2 cebollas - 3 dientes de ajo- sal - azúcar - aceite de olivaLas verduras- 1 b... 03-04-2018 19:19	6 recetas para Semana Santa Las recetas aqui:Potaje de garbanzos y judíasPara 6 personasIngredientes:- 250 gramos de garbanzosÂ - 250 gramos de judías blancasÂ - 300 gramos de ... 26-03-2018 19:24	Carrilleras con salsa de zanahoria Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo de carrilleras de cerdo- 500 ml de cerveza Cervetri y más- 1 cebolla grande- 2 puerros- 8 zanahorias- 1 pastill... 21-03-2018 19:20
Arroz caldoso con conejo Para 6 personasIngredientes:-Â 1 kilo de arroz-Â 1 conejo en trozos-Â 2 pimientos verdes-Â 1 pimiento rojo-Â 2 tomates maduros-Â sal, aceite y a... 14-03-2018 19:17	Oreja con salsa brava Para 4 personasIngredientes: - 2 orejas de cerdo limpias- 2 cebollas grandes- 5 clavos de especia- 3 dientes de ajo- sal- aceite de oliva- pimentónÂ ... 18-02-2018 19:17	Bizcocho de zanahoria con crema de queso Para un molde de 30 cmIngredientes: - 160 gr de harina de trigo- 120 ml de aceite de oliva suave- 1 sobre y medio de levadura química- 3 huevos- 100 ... 15-02-2018 19:14	Plum-cake de chocolate Para un bizcocho de unos 28 cmIngredientes: Para el bizcocho- 200 gr de harina de repostería- 180 gr de azúcar- 2 cucharaditas de extracto de vainill... 10-02-2018 19:14
Dulces de canela Para unas 20 unidadesIngredientes:- 500 gr de harina- 1 sobre de levadura- 2 huevos grandes- 200 gr de azúcar glas- la piel de un limón- 100 ml de ace... 10-10-2017 19:15	Manitas de cordero con tomate Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cordero- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- Pimentón- 1 bote de tomate triturado de kilo- ... 06-10-2017 19:13	Albóndigas con tomate al parmesano Para 6 personasIngredientes:- 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo)- 3 huevos- 4 rebanadas de pan blanco- 1 vasito de leche- harina-... 02-09-2017 19:15	Merluza con almejas y langostinos Para 2 personas Ingredientes:-Â Â 4 rodajas de merluza- Â 8 langostinos crudos-Â Â 20 almejas grandes-Â Â 3 dientes de ajos-Â Â 1 vaso de vino bla... 15-08-2017 19:14

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Bolitas de Brócoli con Salsa de Yogurt

Â Â Â Â Â El brócoli, quizásÂ no sea la verdura que más les guste a los niños, pero tratamos de una u otra forma de integrarlo a su dieta. Ya que tiene innumerables beneficios para el cuerpo. Tiene efectos beneficiosos para el sistema... -

La mejor tarta de queso de España es la del r...

El colofón del I Foro Internacional del Queso, celebrado en Gran Canaria los días 1 y 2 de abril, corrió a cargo del concurso "La mejor tarta de queso de España". Si ayer hicimos eco de los cuatro restaurantes... -

brownie de queso crema y...¡viaje a Nueva Yo...

Nueva York, la jungla de asfalto donde nacen los sueños, la ciudad vertical que nunca duerme, la gran manzana...la llames como la llames, será como viajar aÂ una fascinante peli de la que no saldrás durante toda tu estancia allí: los vertiginosos... -

Lemon bars (barritas de limón)

Los Lemos bars son unos dulces de origen estadounidense, consistentes en una especie de pastelitos planos compuestos por dos capas: una inferior tipo galleta y una superior cremosa, la que le confiere el sabor a limón. Para su elaboración, se hornea... -

Conejo con pimiento asado

Jugoso conejo acompañado de un sabroso pimiento rojo asado. A mi hija le apetecía comer conejo. Le encanta. Así que cogí un paquete de filetes de conejo (ver foto arriba) del supermercado. ¿Y con qué los acompaño" Pues con un pimiento asado, que... -

Galletas de harina de avena, espelta y panela

Hoy os traigo unas galletas muy sanas, elaboradas con harina de avena, harina blanca de espelta,Â panela y un toque deÂ miel. Desayunos, meriendas y picoteo sano, y es que no hay nada como hacer en casa las galletas, sabes lo que llevan de principio... -

Puerros con queso y jamón york gratinados con...

¿Preparamos un sencillo plato para cenar" Pues unos puerros, unas lonchas de jamón dulce y de queso, y tenemos un plato sano, rápido y muy rico.¡Vamos a prepararlo!Ingredientes:Puerros.Lonchas de jamón dulce o de York, fiambre de... -

Salpicón de judías blancas

Para hoy tengo una receta llena de micronutrientesÂ y sencilla. Además, es apropiadaÂ para los díasÂ de calor o una comida de dieta.Originalmente el salpicón es un plato de carne o pescado que se sirve frío con papas y una vinagreta. Actualmente hay... -

Pan de la media hora de las Simili

Tras unas semanas sin publicar recetas de pan, hoy vuelvo a la carga con una receta de pan en el que se siguen una técnica de fermentación y horneado bastante atípica. Su nombre, Pan de la media hora, hace referencia al tiempo que necesita de... -

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