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Recetas de Cocina


Plum-cake de zanahoria y crema

Para un molde de 20cmIngredientes: - 160 gr de harina de trigo- 120 ml de aceite de oliva suave- 1 sobre y medio de levadura química- 3 huevos- 100 g...
01-09-2021 19:25

Hojaldre de cabello de ángel

 Hojaldre de cabello de ángelPara 4 personasIngredientes:- 1  calabaza Cidra de 1 kg más o menos- 2 vasos de Azúcar- 1 vaso de agua- el zumo de medi...
12-08-2021 19:31

Pasta con cherris

 Pasta con cherrisPara 2 personasIngredientes:- 200 gr de la pasta que mas os guste- 150 gr de tomates cherri- 2 cebollas- 2 bolas de queso mozzarell...
09-08-2021 19:24

Patas de pulpo a la plancha

Patas de pulpo a la  planchaPara 2 personasIngredientes:- 4 patas de pulpo pequeñas cocidas- 4 dientes de ajo- 1 copa de coñac- 1 cucharadita de pime...
23-07-2021 19:30

Manitas de cerdo guisadas

Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cerdo- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- 4 hojas de laurel- 1 cebolla grande- 4 patatas g...
19-07-2021 19:29

Patatas a la importancia

 Patatas a la importanciaPara 4 personasIngredientes:- 4 patatas grandes- 1 cebolla grande- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 ho...
14-07-2021 19:29

Paletillas de Cabrito asadas

 Para 2 personasIngredientes:- 2 paletillas de cabrito- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copita Pedro Ximenez- sal- pimienta- agua- 4 cuchara...
07-07-2021 19:28

Spaghetti negros al Frutti di Mare

 Para 4 personasIngredientes:- 400 gr de espagueti negros - 8 cigalas normales- 200 gr de gambas- 200 gr de almejas- 250 gr de mejillones- 1 calamar-...
29-06-2021 19:26

Torrijas de naranja

 Para 10 unidadesIngredientes:- 1 barra de pan (mejor del día anterior)- 1 litro de zumo de naranja- 2 cucharadas de anís- azúcar al gusto (unas 6 cu...
24-03-2021 19:26

Pan pizza

 Para 2 personas Ingredientes:- 1 barra de pan chapata- 1 bolas de queso mozzarela- tomate frito- 4 salchichas de frankfurt grandes- aceite de oliva ...
12-03-2021 19:25

Albóndigas con Patatas

 Para 6 personasIngredientes: - 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) - 3 huevos - 4 rebanadas de pan blanco - 1 vasito de ...
05-03-2021 19:24

Judías blancas

 Para 4 personasIngredientes: - 2 vasos de judías blancas- 200 grs. de beicon en un trozo- 1 rabo de cerdo- 1 cebolla- 2 chorizos- 1 pimiento verde-...
23-11-2020 19:21

Paella de verduras y gambon

Para 6 personasIngredientes:- 700 gr de arroz redondoBrillante Sabroz- 12 gambones- 200 gr de zanahorias pequeñas - 200 gr de guisantes- 200 gr de cha...
20-11-2020 19:14

Cordero asado al Pedro Ximenez

 Para 4 personasIngredientes:- ½Â  cordero lechal- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copa de Pedro Ximenez- sal- agua- 6 patatas grandesElabor...
15-11-2020 19:14

Macarrones con mi salsa de tomate

Para 4 personasIngredientes:-         500 gr de macarrones-         8 tomates maduros -         2 cebollas -         4...
11-11-2020 19:18

Patatas revolconas

Para 4 personasIngredientes:- 850  gr de patatas- 500 gr de panceta (mitad en lonchas  finas y 2 en lonchas de 1 cm de grosor)- pimentón dulce- sal-...
02-11-2020 19:16

Pimientos rellenos de merluza

 Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- ...
29-10-2020 19:19

Caballa escabechada

Para 4 personasIngredientes: - 4 caballas limpias y en filetes- vaso de vinagre blanco- 1 vaso de agua- granos de pimienta- 4 ajos enteros- 4 hojas d...
28-11-2019 19:32
 



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KIP SATÉ (POLLO CON SALSA DE CACAHUETES)

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Ya he explicado varias veces en el blog lo limitada que es la cocina holandesa, que no va más allá de potajes de invierno, estofados y, eso sí, muchos dulces. Lo bueno de esta limitación es que los holandeses están mucho más abiertos a las cocinas... -
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 ¿ Pan con este aspecto " , pues sí pero realmente de pan sólo tiene el nombre.¿Y que tiene que ver este dulce navideño con Menorca ", pues que aunque su procedencia no es obviamente de la isla, sí que se convirtió en un dulce tradicional durante... -
Tarta de queso fácil con Flanín

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 Esta tarta es realmente fácil. En media hora la tenemos preparada y el resto lo hace la nevera. Además es ideal para preparar con antelación, ya que al día siguiente está más buena. Tiene una textura muy cremosa que se funde en la boca. Por... -
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?Palodú??.Paloduz, arrazuz, regaliz, orozuz, palo dulce, regalicia, palo de regaliz: es el rizoma de la planta del regaliz. Es de la raíz de donde se extrae la esencia de regaliz usada para hacer caramelos y pastillas. El paloduz es por lo tanto la... -
Tarta de Coco y Leche Condensada

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¿Cómo descubrí esta receta" Me estoy animando a seguir utilizando el robot  Mycook touch de Taurus porque además de hacer una excelente preparación puedo ir haciendo otras cosas mientras él cocina sabiendo que el resultado va a ser perfecto.... -
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Bolitas energéticas de almendra y coco para tus meriendas o las de tus hijos, para matar el gusanillo con un snack saludable o para cualquier momento delicioso. La ventaja es que puedes hacerlas, degustar las que te apetezcan (siempre con sentido... -
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Esta ensalada es ideal para estas fechas de Semana Santa, espero la disfruten.Si no les gusta el salmón ahumado, pueden reemplazarlos por el pescado que más les guste.Ingredientes300 gramos de filetes de salmón ahumado en trozos1 manojo de rúcula1... -

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