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Recetas de Cocina


HACHIS PARMENTIER DE CARNE CON VERDURAS

 Hoy 20 de febrero os dejo una receta en colaboración con el blog Desafío en la Cocina, ¿cuál" pues una receta que ya tenía publicada como un pastel ...
20-02-2021 19:09

MILHOJAS DE MASCARPONE CON FRAMBUESAS

Empezamos año y que mejor que hacerlo con una receta dulce en la que podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación.Yo, preparé dos decoraciones a gu...
20-01-2021 19:23

PAUPIETTES DE TERNERA RELLENA DE CARNE PICADA, ACEITUNAS, CH

 A los buenos días del  20 de diciembre. Hoy os dejo esta receta que os vendrá ideal para estas fiestas. es muy fácil y además se puede hacer con ca...
20-12-2020 19:12

FUDGE CHEESECAKE BROWNIE

20 de noviembre y penúltimo desafío del año. Este mes toca preparar para la colaboración de Desafío en la Cocina un brownie libre. yo , me he decidido...
20-11-2020 19:08

LUBINA EN PAPILLOTE CON CALABAZA Y PIMIENTO

Hoy os dejo esta receta de pescado cocinado en papillote con verduras para colaborar con el blog de Desafío en la Cocina como todos los 20 de cada mes...
20-10-2020 19:14

CROQUETAS DE JAMÓN, QUESO DE CABRA Y SETAS

Último desafío del curso. Este era el desafío que teníamos que haber publicado en marzo pero que con todo el jaleo no pudimos publicarlo. Así que term...
20-06-2020 19:06

TARTA HELADA DE MASCARPONE Y DULCE DE LECHE CON FRAMBUESAS

Hoy os dejo la receta con la que colaboro en el blog Desafío en la Cocina. Ya cumplen 8 años asi que desde aqui le quiero felicitar y que ojalá siga m...
20-05-2020 19:09

TARTA DE QUESO (LA VIÑA)

Hoy es 20 de febrero y volvemos con la colaboración de Desafío en la Cocina. Hoy volvemos con una tarta de queso que es mi postre favorito de todos......
11-02-2020 19:06

SANDWICHES GRATINADOS

Estos sandwiches los vi en IG este verano y aunque no copié la receta mas o menos me acordaba de ella porque no tiene mucha complicación, y es muy fác...
27-01-2020 19:05

QUICHE DE SALMON AHUMADO, PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y

Hoy  20 de enero os dejo una receta al alcance de todos y muy fácil. Casi todo lo hace el horno.Esta receta es para colaborar con el blog Desafío en ...
20-01-2020 19:08

RUNZA

Buenos días, ya estamos a 20 de noviembre y terminando el año en cuanto nos descuidemos. Este mes tenemos una receta de la que en mi vida había oído h...
20-11-2019 19:17

BIZCOCHO DE MANZANAS CON RICOTTA

Hoy os presento un bizcocho de manzana con canela y queso. muy rico y ademas que comes un bocado y te encuentras los trocitos de manzana con ese sabor...
27-10-2019 19:15

BIZCOCHO DE QUESO RICOTTA Y REQUESÓN CON ARÁNDANOS

20 de octubre y os presento este bizcocho de queso y arándanos con el que participo en el blog Desafío en la Cocina. El bizcocho lleva queso y fruta, ...
20-10-2019 19:16

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE CON ESPECIAS SOUVLAKI

20 de septiembre y después de un verano sin publicaciones para descansar y disfrutar de la familia, empezamos nuevo curso a la vez que los adolescente...
20-09-2019 19:12

MOUSSE DE ARANDÁNOS CON QUESO

Hola 20 de mayo y este mes el desafío cumple 7 añitos ya. No me he perdido ninguno así que es como si fuera ya un cumple de nuestra familia, ademas co...
20-05-2019 19:14
 



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Tarta Mousse de Crema Pastelera y Almendras

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Esta tarta la he hecho para una celebración familiar, y a la verdad os digo que me ha quedado deliciosa; con una riquísima mousse de crema pastelera con almendritas crujientes y cobertura de chocolate; además fresquita, sin horno...Tenéis que... -
Limones Cascarúos de Málaga

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En el Valle del Guadalhorce, en la provincia de Málaga, es donde se concentra la producción de citricos de la provincia sobre un terreno de más de 10.000 hectáreas, en las que se cultivan limones, naranjas y mandarinas malagueñas. Mas del 50%... -
Crema ligera de calabacín

Crema ligera de calabacín

Os gustan las cremas", a mi personalmente me gustan tanto frías como calientes.Por otro lado creo que añadir nata a las cremas de verduras las aporta un punto de cremosidad y las hace más sedosas al paladar. Pero la nata tiene su lado negativo... -
Cómo hacer bálsamo para curar tatuajes

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Hoy os voy a dar la receta de mi crema casera para cuidar los tatuajes recién hechos, aunque también la usamos para tatuar, ya que tiene una textura muy suave y los ingredientes son ideales para evitar las rojeces y la inflamación, además al no ser... -
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Muy buenas, fogoneros! Tras la vorágine de acontecimientos televisivos y los virales que están apareciendo por internet, lo típico que te suelen pedir amigos y compañeros de trabajo es que imites o mejores esos platos. Lo que os traigo hoy es una... -
Tarta de queso con salsa de frambuesas

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Tarta de queso con almendras molidas, salsa de frambuesas y flores secas de lavanda. También tiene una crujiente masa quebrada con sabor a limón y mantequilla, además, de todo eso, es pura poesía del campo. La tarta lleva una rejilla de merengue... -
Espárragos dos salsas

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Era un clásico en las cenas de nochevieja. Igual que en Nochebuena era más común que pusieran lombarda  o sopa de marisco, en las cenas de Nochevieja nunca faltaban en casa los espárragos con dos salsas, incluso con tres. Mi madre ponía presidiendo... -
RECETA DE ARROZ A LA PERICANA

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INGREDIENTES 1 Pimiento choricero seco 1 Ñora seca 160 gr. de arroz bomba 1 diente de ajo 2 tomates maduros 700 ml. de caldo de pescado ANETO 200 gr. de bacalao en migas ELABORACION Esta es una receta de la zona de Alicante un poco... -
~ Bravas de calabaza con salsa de aguacate y wasabi ~

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En plena temporada de calabazas, tenemos el placer de hacer infinidad de platos con ella.Dulces, como tartas, buñuelos, confituras, o salados como las tradicionales cremas, pero también salsas o estas ricas bravas.Necesitamos ;Calabazaaceite de... -
8 pasos para dejar tu cocina impoluta en menos de 30 minutos

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Mira que soy una persona organizada que sufre cuando ve cosas fuera de lugar pero no hay cosa que me dé más pereza que limpiar la cocina. Una vez empiezas parece que nunca tiene fin. De ahí que muchas veces me acabe coartando a la hora de cocinar.... -

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