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Recetas de Cocina


Curso de cocina para novatos. Tema 5: Tipos de cortes de ver

Y seguimos aprendiendo cositas de cocina.Hoy le toca el turno a los distintos tipos de corte que podemos encontrar, no están todos los que son pero si...
10-11-2016 19:09

Tarta tatin de mandarinas o el peligro de tener siempre en e

No se si a vosotros os pasa, pero a mi si, os cuento. Hay momentos en los que necesito si o si, o sea irremediablemente, algo dulce (la verdad es que ...
08-11-2016 19:08

Menú semanal de 7 al 13 de noviembre de 2016

Ya me tenéis aquí una semana más, con el menú semanal.Como veis ya voy incorporando recetas más calentitas, para el frío que se supone que ya ha llega...
06-11-2016 19:07

Viaje a Londres con niños 3: Primer día, Hyde Park, Tower of

Y ahora sí, empezamos con la visita a la ciudad.El vuelo desde Barcelona salía a las 7 de la mañana hora de España y llegamos a Heathrow a las 8,25 ho...
04-11-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 4: Principales técnicas d

Hola, aquí me tenéis de nuevo, la semana pasada me salté la lección, pero no os lo puedo negar, compaginar la vida virtual con la vida real a veces es...
03-11-2016 19:09

Cous cous con pollo, un invento listo en 10 minutos

Si, hoy os traigo una de esas recetas que nacen de la improvisación y que se acaban convirtiendo en un básico en la cocina.Me declaro una gran amante ...
01-11-2016 19:07

Menú semanal del 31 de octubre al 6 de noviembre, me tomé un

Pues sí, he tenido una semana de infarto, sin parar, pero vamos que todo me lo he buscado yo, o sea que tampoco me quejo.Lo que si que tomé la decisió...
30-10-2016 19:13

Menú semanal del 24 al 30 de octubre de 2016, llega la casta

Buenas tardes, aquí me tenéis de nuevo para traeros el Menú Semanal.Esta semana además llega la Castañada, Todos los Santos, Halloween, el Día de los ...
24-10-2016 19:10

Viaje a Londres con niños 2: Alojamiento, transporte y gener

Hoy nos vamos a centrar en nuestra llegada a Londres, y, a parte de lo básico, alojamiento y transporte, os contaré algunos trucos para poder ahorrar ...
21-10-2016 19:10

Curso de cocina para novatos. Tema 3: Organización de la nev

Hoy entramos en el último capítulo para organizar la cocina, la semana que viene ya empezaremos a meter las manos en la masa.Un tema que considero fun...
20-10-2016 19:09

Tortilla de patatas con cebolla, no os creáis que no me cost

Pues sí, lo confieso, me costó muchísimo enfrentarme a la tortilla de patatas, pero os cuento.Realmente lo que es preparar la tortilla no me costó, pe...
18-10-2016 19:14

Menú semanal del 17 al 23 de octubre de 2016, intensivo de a

Pues sí, este verano empecé a leer y a hacer algunos cursos de cocina por Internet, eso sí, que no me puedo permitir el lujo de hacerlos presenciales ...
16-10-2016 19:08

Viaje a Londres con niños 1: Preparativos del viaje

Hoy empezamos un nuevo viaje, bueno, más bien escapada, a una ciudad que hacía millones de años que tenía en pendientes, pero por una cosa o por otra ...
14-10-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 2: Organización e higiene

Os tengo que confesar, desde que me saqué el título de Manipuladora de alimentos me he vuelto una maniática de la higiene, yo misma me empiezo a dar m...
13-10-2016 19:08

Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con m

Pues si, estoy totalmente agotada, cansada, cansada, cansada.El primero de mis propósitos post-vacacionales está empezando a fallar, y cual es" El gim...
11-10-2016 19:11

Menú semanal del 10 al 16 de octubre de 2016, o como no tene

Pues sí, intento organizarme la agenda para tener algún día para descansar, pero no hay forma, últimamente tengo saraos por todos sitios.A nivel labor...
09-10-2016 19:37

Futuroscope 5: resto de espectáculos y atracciones. Llegamos

Bueno, pues llegamos al final de un viaje muy especial, Futuroscope, un parque temático muy diferente al resto y en el que las nuevas tecnologías te a...
07-10-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Hoy nos adentramos en el mundo de las sartenes y las ollas, mundo complicado donde los haya pero que vamos a intentar aclarar un poco, y que conste qu...
06-10-2016 19:10

Costillas de cerdo confitadas, recuerdos de la infancia

Cuando me propuse hacer esta receta vinieron a mi mente los veranos de mi infancia, ahora os cuento.Mi padre es de un pueblo muy chiquitito en el cent...
04-10-2016 19:10

Menú semanal del 3 al 9 de octubre de 2016, y como hacer un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se h...
02-10-2016 19:09

Futuroscope 4, pass premium y atracciones primera parte

Bueno, pues ya estamos de lleno en el parque, vamos a planificar un poco la visita.Cuando entréis en el parque o en vuestro hotel tendréis unos planos...
30-09-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Pues sí, aquí estamos de nuevo, y hoy os voy a hablar de los electrodomésticos. Primero empezaremos por definir que son, pues es sencillo, es un apar...
29-09-2016 19:08

Patatas al estilo Hasselback, rompiendo el mito de que la pa

Pues si, señoras y señores, yo era de las que pensaba que la patata engorda por si misma, y no, no es nada calórica, el problema es el método de cocci...
27-09-2016 19:07

Menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre, ya estamo

Ya estamos aquí una semana más con el menú semanal.La verdad es que estoy muy contenta, ya ha llegado el otoño, he de confesar que soy más de invierno...
25-09-2016 19:08

Futuroscope 3: donde comer"

La verdad es que no era lo más importante del viaje, pero vamos que comer hemos de comer.Futuroscope no es un parque gigantesco, con lo cual tampoco t...
23-09-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Bueno, pues ya estamos en la segunda lección, uffff, que humos me gasto, que conste que no soy maestra de nada, si no una alumna que reparte los conoc...
22-09-2016 19:08

Libritos de lomo rellenos de jamón dulce y queso, vamos, los

Hoy os traigo una receta de las que, por lo menos en mi casa, se han hecho absolutamente toda la vida. La verdad es que hablar de ella es rememorar r...
20-09-2016 19:08

Menú semanal del 19 al 25 de septiembre de 2016, sin desfall

Pues sí, empieza la tercera semana después de las vacaciones, y de momento voy cumpliendo casi casi al 100 % todos mis propósitos, crucemos los dedos ...
18-09-2016 19:09

Futuroscope 2: alojamiento y Poitiers

Recordad que podéis ver en el blog la primera parte de este viaje, Futuroscope: elección del destino y traslado, como continuación hoy hablaremos de P...
16-09-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Hoy empezamos el curso de cocina para novatos, como ya os expliqué en la presentación este curso no tiene más pretensión que ayudar a los absolutament...
15-09-2016 19:07

Cabello de ángel casero Thermomix y tradicional, sublime

Como os dije el domingo la receta de hoy no es apta para dietas, pero la verdad es que la hice antes de ... y os la enseño ahora para tentaros. Lo má...
13-09-2016 19:06

Menú semanal del 12 al 18 de septiembre de 2016, empieza el

Si, empieza el cole, por lo menos en Barcelona, mañana es el gran día. Llevo toda la semana organizándolo todo para empezar con buen pié, revisión de...
11-09-2016 19:07

Futuroscope 1: Elección del destino y transporte. Nueva secc

Hoy empiezo una sección que me encanta a mi misma, viajes, me encanta viajar, lástima que no lo pueda hacer con la asiduidad que me gustaría, vamos, q...
09-09-2016 19:05

Curso de cocina para novatos, presentación de otra de mis en

Esta es una de las sorpresas que ayer os comentaba, aunque a muchos de vosotros no os va a hacer absolutamente ninguna falta.El curso que hoy inicio, ...
08-09-2016 19:05

Chuleta de cordero adobada, dándole sabor a mi dieta

Ahora que estoy en pleno proceso de adelgazamiento (intentándolo) estoy en búsqueda y captura de hacer las recetas de mi menú un poco más sabrosas.En ...
06-09-2016 19:08

Menú semanal del 5 al 11 de septiembre de 2016, empezamos lo

Pues sí señoras y señores, para mí el año empieza en septiembre, con el comienzo del curso escolar, y como ya os he dicho, mil propósitos en la mente....
04-09-2016 19:03
 



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Caldeirada de Congrio

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Hace días que no escribo en el blog aunque últimamente no tengo mucho tiempo, esta vez también ayudo estar toda la semana con fiebre.Hoy por primera vez tenia hambre y me apeteció un caldo verde y una caldeirada.Ya se que a los que no sois... -
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Pues ha llegado nuestra tan esperada Semana Santa, unos días para disfrutar con la familia, amigos, pareja? pero sobre todo para cocinar y comer estas recetas tan típicas de estos días. Como ya llevareis tiempo viendo en todos los escaparates de las... -
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Empezamos a tener diferentes tipos de fruta y verduras, de algunas mas que otras y los precios ¡van siendo mas asequibles a parte de que la fruta tiene una sabor mas intenso por lo que hacer postres de estos productos ahora es una gozada, si bueno... -
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Ingredientes:1/4 de kilo de lentejas cocidas.2 cucharadas de perejil fresco picado.1 diente de ajo.1 zanahoria grande.1/2 cebolla.4 cucharadas de pan rallado.1 cucharadita de mostaza.1 cucharadita de comino.1 cucharadita de sésamo o ajonjolí.1 pizca... -
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