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Recetas de Cocina

Bacalao gratinado con alioli Ingredientes para dos:4 Filetes de bacalao fresco (lomos)2 Huevos1 Diente de ajoAceite de olivaSal y vinagreÂ Elaboración:Comenzar por hacer la mayone... 26-02-2019 19:07	Dorada con jamón Ingredientes para dos:2 Doradas de ración4 Lochas de jamón serrano2-3 lonchas de baconÂ 1-2 PatatasÂ 12 CebollaAceite de oliva y salElaboración:Para h... 26-02-2019 19:07	Setas a la plancha con salsa de queso Ingredientes para dos:500 g. De setas120 g. De queso (tipo Philadelphia)14 CebollaNata de cocina (18% m.g.)100-120 g. De aceite de oliva5-6 Dientes de... 26-02-2019 19:07	Montadito de lomo y San Simón Ingredientes:Pan en rebanadasCabeza de lomo ibéricoQueso San SimónAnchoas del cantábrico (Santoña)Aceitunas negras y verdesElaboración:Este es un pint... 26-02-2019 19:07
Brochetas de pavo Ingredientes para dos:250 G. de pavo250 G. de champiñones1 Diente de ajo12 Pimiento rojo12 CebollaAceite de oliva, sal y cayena molidaElaboración:Troc... 26-02-2019 19:07	Arroz salvaje con pollo Ingredientes para dos:4 Muslos de pollo1/2 Cebolla1 Zanahoria1 Tomate1/4 De puerro170-180 g. De arroz salvajeAceite de oliva, sal y azafránElaboración... 26-02-2019 19:07	Berenjena rellena Ingredientes para dos:1 Berenjena ( 500 g. aprox)1 Pechuga de pollo1/2 Cebolla1 Lata de atúnQueso ralladoÂ Elaboración:Picar muy fina la cebolla y dor... 26-02-2019 19:07	Pierna de cabrito guisada al vino Ingredientes para dos:1 Pierna de cabrito ( 1 kg.Â + o - , yo he usado paletilla)4-5 Patatas12 Vaso de vino tinto5-7 Dientes de ajo1 Hoja de laurel2 C... 26-02-2019 19:07
Arroz con pollo y gambas Ingredientes para dos:2 Contra muslos de pollo100 G. de gambas peladas80 G. de arroz bomba200 Ml. de caldo de marisco o pescado2 Dientes de ajo1/2 Ceb... 26-02-2019 19:07	Lomo de cerdo al roquefort Ingredientes para dos:4 Filetes de lomo de cerdo2 Patatas medianas1 Pimiento verdeQueso roquefortQueso de untarNata (35 % m.g.)Aceite de oliva y salEl... 26-02-2019 19:07	Talo chistorra y roquefort Ingredientes:1 Chistorra de NavarraQueso roquefortHarina de maíz, sal y aguaElaboración:Mezclar la harina con sal y agua tibia, amasar hasta obtener u... 26-02-2019 19:07	Pastel de chocolate facil Ingredientes:Base de bizcocho de chocolatePreparado de stracciatella (Dr. oetker)170-200 G. de chocolate para fundir85-100 G. de mantequilla o margari... 26-02-2019 19:07
Codillo guisado Ingredientes para dos:2 Codillos de cerdo (500 g. aprox. cada uno)6-7 Patatas pequeñas-medianas1 Vaso de vino tinto6-8 Dientes de ajo2 Hojas de laurel... 26-02-2019 19:07	Empanadillas de espinacas y nuezes Ingredientes para dos:1 Cebolla8 NuecesQueso fresco (tipo burgos)EspinacasObleas para empanadillasElaboración:Empezar por pochar la cebolla hasta que ... 26-02-2019 19:07	Ensalada de cous cous Ingredientes para dos:50 G. de Cous cous25 G. de lentejas25 G. de soja verde4-6 Tomates cherryZanahoria ralladaSalmón ahumadoElaboración:Cocer las len... 26-02-2019 19:07	Patatas con nata y bacon Ingredientes:2-3 Patatas2-3 Lonchas de bacon1/2 Cebolla200 Ml. de nata (18% m.g.)Aceite de oliva y salElaboración:Empezar con las patatas que se pelan... 26-02-2019 19:07
Puding de mango y kaki Ingredientes:4 HuevosÂ 100G. azúcar1/2L. de leche1 Rama de canela2 Cucharillas de esencia de vainillaPeladura de limón1/2 Mango1/2 KakiRestos de bizco... 26-02-2019 19:07	Lomo de cerdo relleno Ingredientes para cuatro:500 g. De lomo de cerdo (una pieza entera)200 g. De carne picada de ternera2 Huevos6-8 Lonchas de bacon2 Dientes de ajo1 Hoja... 26-02-2019 19:07	Rollo de pollo a la crema de cacahuete Ingredientes para dos:3 Huevos1 Chorro de nata1 Taza de café de arroz basmatiTiras finas de pimiento rojo1 Pechuga de pollo3 Ramitas de brocoli1 Cucha... 26-02-2019 19:07	Pasta y bichos Ingredientes para dos:300 G.de caracolas300 G. de chirlas180 G. de pastaVino blancoSal y aceite de olivaTomate frito casero1 Lata de tomate triturado ... 26-02-2019 19:07
Relleno para sándwich Ingredientes:1 Palito de surimi1/2 Aguacate1/4 Pimiento rojo6-7 Aceitunas1 Lata pequeña de atún1 Cuchara de queso de untar1 Loncha de 1 cm. de grosor ... 26-02-2019 19:07	Pastel de arroz Ingredientes:2 Huevos125 G. de mantequilla125 G. de azúcar125 G. de harina de arroz500 Ml. de lecheMasa quebradaElaboración:... 26-02-2019 19:07	Nido de bacalao Ingredientes par dos:200 g. De bacalao frescoHarina deÂ maízPasta brickCebollinoÂ 1 Paquete de gulasÂ 2 Dientes de ajo1 Guindilla cayenaAceite de oliv... 26-02-2019 19:07	Costilla expres Ingredientes para dos:600 G. de costilla de cerdo300 G. de patatas1/2 Cebolla2 Dientes de ajo1 Hoja de laurelSal y aceite de olivaElaboración:En la ol... 26-02-2019 19:07
Tortas de maíz rellenas Ingredientes:300 g. Harina de maíz200 ml. Agua caliente1 Aguacate1 Tomate1 Pechuga de pollo1 Diente de ajo1 LimónSalAceitePara las tortas de maíz, se ... 26-02-2019 19:07

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