Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Menú Semanal Del 3 Al 9 De Octubre De 2016, Y Como Hacer Un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...

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Bar Gaucho: Huevo Trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la e ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...

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La Cantina De Medianoche: Tokyo Stories

La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el n ...

Recetas de Cocina

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ASSADO NATALÍCIO DE SEITAN

 Este Natal dê mais requinte à sua mesa de Consoada com um belo Assado Natalício de seitan que irá fazer as delicias de todos os seus convidado ...

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SALADA DE MELOA

 E como os dias continuam quentes, nada melhor que saladinhas bem fresquinhas e nutritivas.Hoje fazemos uma salada com meloa, gosto do sabor de fru ...

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TARTE DE BATATA DOCE

 Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce.Muito fáci ...

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SOPA DE MISO COM SUMO DE GENGIBRE

 O miso (pasta de soja fermentada) é um dos alimentos mais completos e desintoxicantes que existem. É rico em cálcio, aminoácidos essenciais, v ...

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GELADO SEM CULPA

 E em época de calor, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e? sem cu ...

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CANJA VEGAN PARA AQUECER A ALMA E O CORAÇÃO!

 A esta canja vegan também lhe chamamos ?Canja Macrobiótica? pois é feita à base de cereais (aveia e millet) e com um toque de hortelã, lembra ...

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PESTO DE CAJÚS E PESTO DE PIMENTO VERMELHO

 A minha ?plantação? de manjericão este ano cresceu lindamente, e para aproveitá-lo nada melhor que fazer pestos caseiros que depois de bem aco ...

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ARROZ DOCE DE COCO

 E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualmen ...

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FIGOS COM TAHINI E CARPACCIO DE COURGETE

 E porque estamos em plena época de figos e temos que os aproveitar, hoje temos uma salada de figos fresca e muito simples de preparar.Gosto de fa ...

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PASTÉIS DE CEBOLA

 Estes pastéis de cebola são uma boa alternativa aos tradicionais pastéis de bacalhau tão presentes nas mesas da Consoada.Embora a lista de ing ...

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PURÉ DE ABÓBORA E LENTILHAS VERMELHAS COM CUBOS DE TOFÚ

 Agora que o frio está a chegar, começam já a apetecer comidas mais quentinhas e com mais substância (como dizia a minha avó)!Este puré é si ...

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CHEESECAKE (SEM CHEESE) DE TOFU!

 Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois o resultado é magnifico (até para mim que n� ...

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CREME DE ERVILHAS COM BATATA DOCE E MANJERICÃO

 Hoje que chega o Outono relembramos as sopas que devem ser sempre o primeiro prato na nossa refeição.Em macrobiótica consumimos muito pouca bat ...

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CREME LARANJA (DE LENTILHAS)!

 Depois dos abusos do Natal, o corpo agradece uma sopa quentinha e nutritiva.Este é um creme muito rápido e fácil de preparar, e pode ser aprese ...

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ÁGUAS AROMATIZADAS

 Com este calor (que teima em ficar) gosto de ter sempre preparadas no frigorífico garrafas de água aromatizadas, que além de nos refrescarem ...

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SALADA DE QUINOA COM FIGOS SECOS

 Para quem não conhece a quinoa, ela é famosa pelo seu alto teor de proteína e amplamente consumida na região dos Andes, é considerad ...

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TABULEH (COM GRÃO)

 Hoje estreio nova secção no blog, receitas frescas de verão, para os dias de mais calor onde não apetece nem perder tempo na cozinha elaborand ...

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SMOOTHIES MATINAIS

Ao principio pode retrair um bocadinho pela cor verde tão intensa que têm, mas a verdade é que os smoothies vieram para ficar.Agora com a chegada d ...

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MOUSSE DE UVAS

 A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior.Sobrou muita gelatina de maçã e uvas e queres ...

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MUFFINS DE FRUTOS VERMELHOS AO VAPOR

 A primeira vez que vi estes muffins foi nas aulas de culinária Macrobiótica e fiquei logo fã.Além de serem elaborados com ingredientes saudáv ...

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CUSCUZ COM COGUMELOS E NOZES

O cuscuz é um prato árabe originário do Magrebe (região do norte de África) que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o tr ...

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BARRINHAS DE CEREAIS COM CHOCOLATE

 Super práticas para levar na mala e comer quando temos um ataque de fome, para as crianças levarem para a escola, uma alternativa bem mais saud� ...

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PÃO DE ESPELTA E SEMENTES

 ?Feliz de quem recebeu do céu um pedaço de pão e não precisa de agradecer a ninguém além do próprio céu.? (MIguel de Cervantes)O pão, ess ...

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CREME DE CACAU COM AVELÃS (NUTELLA CASEIRA)

Quem não gosta de Nuttela que levante a mão!Quem gostar de Nutella caseira sem toneladas de açúcar, nem óleo de palma, nem conservantes que levan ...

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BROWNIES DE BATATA DOCE

 Adoro brownies, são uma perdição e se bem que a grande maioria são confecionados com ingredientes pouco recomendáveis como farinha branca, go ...

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MÁSCARA FACIAL VERDE

 Hoje inauguro uma nova secção no blog: Cosmética NaturalA nossa pele é um reflexo da nossa alimentação, do ambiente em que vivemos e das nos ...

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GELATINA DE MAÇÃ E UVAS

 Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável.Além disso permite muitas variações, podes ...

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PIZZA DE AVEIA COM PESTO

 Não é uma pizza tradicional, mas é uma das minhas preferidas e ideal para aqueles dias em que estás com um apetite voraz de pizza e não quere ...

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COOKIES DE AVEIA

 Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos" sim é possível ?As bananas (maduras) são uma óptima substi ...

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BIZCOCHO DE NARANJA, YOGUR Y SEMILLAS DE AMAPOLA / BOLO DE L

Este fin de semana limpiando cajones en la despensa me encontré con un botecito de semillas de amapola. Las he utilizado en ocasiones anteriores en p ...

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HAMBURGUESAS DE SALMÓN / HAMBURGUER DE SALMÃO

Para una comidita rapida de Domingo y una alternativa saludale a las tipicas hamburguesas.Para uma comidinha rápida de Domingo e uma alternativa saud ...

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PASTITAS AROMATICAS DE CHOCOLATE Y CARDOMOMO / BOLINHOS AROM

He vuelto a coger el libro de pastelería que compre en Lidl, la verdad es que me sorprende gratamente cada vez que lo cojo y pruebo una receta de é, ...

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ROLLO DE CARNE ITALIANO / ROLO DE CARNE ITALIANO

Esta es una receta estupenda para servir en una cena de amigos. Se puede preparar con alguna antelación y dejar listo para hornear.Se prepara con la ...

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MERENGUITOS DE AMOR - SEMANA DEL AMOR / MERENGUINHOS DE AMOR

4 claras, 400 gr de azúcar y un poquito de zumo de limón han sido los ingredientes que he usado para hacer toda esta merengada de amor? Tenia en men ...

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GUSANILLOS / VERMES

Idea express, económica y saludable para este Halloween.Solo necesitais uvas blancas, palillos de madera y trocitos de nubes y chocolate derretido pa ...

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CANTUCCINIS

Así a primera vista parecen unas rebanaditas de pan tostado, pero los Cantuccinis son las pastitas más deliciosas que he comido últimamente.La rece ...

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Corazones de fresa / Corações de morango

Que la crisis no nos deje sin celebrar San Valentin... que con algo tan baratito como medio kg de fresas tambien puede ser resultón para celebrar la ...

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BOMBONES DE LIMÓN / BOMBONS DE LIMÃO

Este año en lugar de os típicos huevos de Pascua de chocolate he hecho bombones.Hace algún tiempo acudí a un Workshop de chocolates y desde entonc ...

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CREPES AL PESTO CON JAMÓN Y BROCOLI CON SALSA PICANTE / CRE

A mi encanta el pesto, nada como un buen plato de pasta recién cocida con una buena salsa pesto? me encanta.Y aunque me encanta el pesto casero, siem ...

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SALCHICHAS ENROLLADAS EN COL / SALSICHAS ENROLADAS EM COUVE

Antiinflamatorio, antibiótico y anti irritante natural, son algunas de las excelentes propiedades de las coles.La verdad es que deberíamos tomar má ...

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NUEVO BLOG

Hola buenos y calurosos dias (de autentico verano aqui por mi pueblo) como muchos de vosotras/os sabeis este blog nació hace unos 9 años y al princi ...

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RESCATANDO RECETAS ANTIGUAS "CUADRADITOS DE CHOCOLATE&q

De jovencita solía hacer picnics con amigos donde preparábamos unos bizcochos y comiditas para disfrutarnos mientras paseábamos de bicicleta o simp ...

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ENSALADA DE JUDIAS / SALADA DE FEIJÃO

Ideales para los días fríos de Invierno (que tema en no dejarnos) las alubias son excelentes al proporcionarnos nutrientes esénciales tales como pr ...

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CENA DE SAN VALENTIN - JANTAR DO DIA DOS NAMORADOS

Termino esta semana del amor con la cena que prepare para la noche de San Valentín.He tenido muy poco tiempo para estar en la cocina, así que no me ...

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Pizza original de Camembert

Hoy me he despertado con ganas de pizza, pero no de una pizza cualquiera, no de una pizza tradicional, me apetecia algo distinto, com un queso com sab ...

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PAVLOVA DE CHOCOLATE

Cuando le vi esta receta a Nigella Lawson en un vídeo pensé que sería mi desgracia. Efectivamente ocurrió.Yo soy una apasionada de las pavlovas (e ...

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Bizcocho de Maizena con sabor a niñez / Bolo de Maizena com

El trozo que está en la foto acabo de comermelo y.... uffff que recuerdos a los bizcochos super esponjosos que se hacian para merendar en las calient ...

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BRAZO DE GITANO DE CORAZONES - SEMANA DEL AMOR / TORTA DE CO

Con base en la experiencia del brazo de gitano Navideño (ver aquí) me he acordado de volver a hacerlo para la semana del amor con corazones. Esta ve ...

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CRUMBLE DE MANZANA Y CARAMELOS CARAMBAR / CRUMBLE DE MAÇÃ

Encontré en la despensa una bolsita de caramelos Carambar a punto de caducar. Me gusta mucho hincarles el diente, pero también me encanta cocinar co ...

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Estrella de hojaldre con chocolate / Estrela folhada com cho

Un vistosa estrella que puedes servir en un cumple, una merienda con amigas o el postre del Domingo, fácil, rápida y económica? ¿se puede pedir m� ...

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PAN DE QUESO BRASILEÑO / PÃO DE QUEIJO BRASILEIRO

Siempre he oído hablar de los panes de queso Brasileños, tanto en las telenovelas como entre los propios Brasileños, y siempre me ha picado el gusa ...

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TURRÓN DE CHOCOLATE

Hacia años que no preparaba el turrón de chocolate casero, la verdad es queda muchissimo mas rico que el de compra y no lleba açúcar ni conservant ...

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BIZCOCHO DE ROMERO / BOLO DE ALECRIM

Toda mi casa huele maravillosamente a romero, me encanta este olor, y me encantan los bizcochos tipo cake. Son unos bizcochos más densos, y muy a men ...