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Recetas de Cocina


MERENGUITOS DE AMOR - SEMANA DEL AMOR / MERENGUINHOS DE AMOR

4 claras, 400 gr de azúcar y un poquito de zumo de limón han sido los ingredientes que he usado para hacer toda esta merengada de amor? Tenia en mente...
26-02-2019 19:07

SALCHICHAS ENROLLADAS EN COL / SALSICHAS ENROLADAS EM COUVE

Antiinflamatorio, antibiótico y anti irritante natural, son algunas de las excelentes propiedades de las coles.La verdad es que deberíamos tomar más v...
26-02-2019 19:07

PAVLOVA DE CHOCOLATE

Cuando le vi esta receta a Nigella Lawson en un vídeo pensé que sería mi desgracia. Efectivamente ocurrió.Yo soy una apasionada de las pavlovas (esa b...
26-02-2019 19:07

Estrella de hojaldre con chocolate / Estrela folhada com cho

Un vistosa estrella que puedes servir en un cumple, una merienda con amigas o el postre del Domingo, fácil, rápida y económica? ¿se puede pedir más"¡E...
26-02-2019 19:07

HAMBURGUESAS DE SALMÓN / HAMBURGUER DE SALMÃO

Para una comidita rapida de Domingo y una alternativa saludale a las tipicas hamburguesas.Para uma comidinha rápida de Domingo e uma alternativa saudá...
26-02-2019 19:07

ENSALADA DE JUDIAS / SALADA DE FEIJÃO

Ideales para los días fríos de Invierno (que tema en no dejarnos) las alubias son excelentes al proporcionarnos nutrientes esénciales tales como prote...
26-02-2019 19:07

CRUMBLE DE MANZANA Y CARAMELOS CARAMBAR / CRUMBLE DE MAÇÃ E

Encontré en la despensa una bolsita de caramelos Carambar a punto de caducar. Me gusta mucho hincarles el diente, pero también me encanta cocinar con ...
26-02-2019 19:07

BIZCOCHO DE ROMERO / BOLO DE ALECRIM

Toda mi casa huele maravillosamente a romero, me encanta este olor, y me encantan los bizcochos tipo cake. Son unos bizcochos más densos, y muy a menu...
26-02-2019 19:07

GUSANILLOS / VERMES

Idea express, económica y saludable para este Halloween.Solo necesitais uvas blancas, palillos de madera y trocitos de nubes y chocolate derretido par...
26-02-2019 19:07

CENA DE SAN VALENTIN - JANTAR DO DIA DOS NAMORADOS

Termino esta semana del amor con la cena que prepare para la noche de San Valentín.He tenido muy poco tiempo para estar en la cocina, así que no me co...
26-02-2019 19:07

PAN DE QUESO BRASILEÑO / PÃO DE QUEIJO BRASILEIRO

Siempre he oído hablar de los panes de queso Brasileños, tanto en las telenovelas como entre los propios Brasileños, y siempre me ha picado el gusanil...
26-02-2019 19:07

PASTITAS AROMATICAS DE CHOCOLATE Y CARDOMOMO / BOLINHOS AROM

He vuelto a coger el libro de pastelería que compre en Lidl, la verdad es que me sorprende gratamente cada vez que lo cojo y pruebo una receta de é, e...
26-02-2019 19:07

Corazones de fresa / Corações de morango

Que la crisis no nos deje sin celebrar San Valentin... que con algo tan baratito como medio kg de fresas tambien puede ser resultón para celebrar la n...
26-02-2019 19:07

NUEVO BLOG

Hola buenos y calurosos dias (de autentico verano aqui por mi pueblo) como muchos de vosotras/os sabeis este blog nació hace unos 9 años y al principi...
26-02-2019 19:07

BRAZO DE GITANO DE CORAZONES - SEMANA DEL AMOR / TORTA DE CO

Con base en la experiencia del brazo de gitano Navideño (ver aquí) me he acordado de volver a hacerlo para la semana del amor con corazones. Esta vez ...
26-02-2019 19:07

BIZCOCHO DE NARANJA, YOGUR Y SEMILLAS DE AMAPOLA / BOLO DE L

Este fin de semana limpiando cajones en la despensa me encontré con un botecito de semillas de amapola. Las he utilizado en ocasiones anteriores en pa...
26-02-2019 19:07

CANTUCCINIS

Así a primera vista parecen unas rebanaditas de pan tostado, pero los Cantuccinis son las pastitas más deliciosas que he comido últimamente.La receta ...
26-02-2019 19:07

CREPES AL PESTO CON JAMÓN Y BROCOLI CON SALSA PICANTE / CREP

A mi encanta el pesto, nada como un buen plato de pasta recién cocida con una buena salsa pesto? me encanta.Y aunque me encanta el pesto casero, siemp...
26-02-2019 19:07

Pizza original de Camembert

Hoy me he despertado con ganas de pizza, pero no de una pizza cualquiera, no de una pizza tradicional, me apetecia algo distinto, com un queso com sab...
26-02-2019 19:07

ROLLO DE CARNE ITALIANO / ROLO DE CARNE ITALIANO

Esta es una receta estupenda para servir en una cena de amigos. Se puede preparar con alguna antelación y dejar listo para hornear.Se prepara con la t...
26-02-2019 19:07

BOMBONES DE LIMÓN / BOMBONS DE LIMÃO

Este año en lugar de os típicos huevos de Pascua de chocolate he hecho bombones.Hace algún tiempo acudí a un Workshop de chocolates y desde entonces q...
26-02-2019 19:07

RESCATANDO RECETAS ANTIGUAS "CUADRADITOS DE CHOCOLATE&q

De jovencita solía hacer picnics con amigos donde preparábamos unos bizcochos y comiditas para disfrutarnos mientras paseábamos de bicicleta o simplem...
26-02-2019 19:07

Bizcocho de Maizena con sabor a niñez / Bolo de Maizena com

El trozo que está en la foto acabo de comermelo y.... uffff que recuerdos a los bizcochos super esponjosos que se hacian para merendar en las caliente...
26-02-2019 19:07

TURRÓN DE CHOCOLATE

Hacia años que no preparaba el turrón de chocolate casero, la verdad es queda muchissimo mas rico que el de compra y no lleba açúcar ni conservantes.L...
26-02-2019 19:07
 



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Rollo de carne picada relleno de jamón y queso

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¡No se que haríamos en casa sin la carne picada! Nos encanta y ademas ¡Es un producto que da mucho juego en la cocina! Nosotros ya hemos preparado otras recetas como las albóndigas, los pimientos rellenos, el pastel de patata y carne o esta... -
Tarta de Santiago al cacao.

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Se va acercando el fin de semana, lentamente, pero se acerca y digo esto porque se me está haciendo muy larga, esto es algo inexplicable, sin saber cómo ni porqué, me levanto el lunes con la sensación de no haber vivido el fin de semana, arrastrando... -
Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite de girasol.

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Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis padres, me decidí a preparar esta delicia para comer el domingo después de la paella.Parece... -
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Con este "fritillo de pulpo" vengo a enseñaros un descubrimiento que ha cambiado mi vida, otra forma revolucionaria, al menos para mi lo es, de cocer el pulpo y que siempre te quede perfecto, cocerlo en su propio jugo, seguro que muchos de... -
Jarrete de ternera al horno con limón – Stinco di vitello con cipolle bianche e limone.

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Ingredientes jarrete de ternera al horno con cebollas y limón para 4 personas: 1 jarrete de ternera de 2 kilos aprox., 2 limones, 400 gr. de cebollas blancas pequeñas, caldo de carne, laurel, 2 cucharas de nata, sal y aceite. La receta de... -
Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

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Preparación: 1h 15 min  Reposo: 2 horas  Dificultad: fácil  Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a... -
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Este pastel es bien fácil y podemos aprovechar unas rebanadas de pan de molde que se estén quedando secas. Podemos hacerlo en versión mini como este, o en una bandeja más grande, por eso no pongo cantidades. No se recomienda calentarlo en el micro,... -
SOLOMILLO AL AJO TOSTADO

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Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó.Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando"... -
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Como ya viene siendo habitual por estas fechas, el próximo sábado 2 de diciembre se podrá comprar el robot de cocina del Lidl, pues por tercer año consecutivo la cadena alemana da el pistoletazo de salida a las compras de navidad poniendo a la... -
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La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza... -

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