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Recetas de Cocina


Cómo hacer BEBIDA DE ALMENDRAS PERFECTA (receta casera)

Hacer bebidas vegetales es muy fácil, lo complicado sobre ellas es encontrar la proporción adecuada para que no queden ni demasiado aguadas ni densas....
14-08-2022 19:22

Cómo preparar un DESAYUNO ROMÁNTICO PERFECTO

No hay nada más romántico que despertar a tu pareja con un desayuno. Te enseño cómo preparar el desayuno romántico perfecto de un verdadero foodie. Th...
07-07-2022 19:25

FIDEOS DE ARROZ AL EARL GREY (cocinar con té)

Te muestro cómo cocinar con té con esta receta de FIDEOS DE ARROZ AL EARY GREY. Una forma ideal de dar un extra de sabor y este plato vegano. The pos...
21-05-2022 19:27

Cómo hacer FLAN DE ZUMO DE NARANJA (receta paso a paso)

Te enseño cómo hacer FLAN DE ZUMO DE NARANJA con esta receta paso a paso. ? ¡Fácil y con todas las propiedades de la naranja! ? The post Cómo hacer FL...
19-05-2022 19:40

Cómo hacer TARTA DE MANZANA ALEMANA (receta Apfelkuchen)

Te muestro cómo hacer TARTA DE MANZANA ALEMANA, la receta más fácil del mundo. ¡Te llevará solo 5 minutos prepararla! The post Cómo hacer TARTA DE MA...
24-04-2022 19:23

DESHIDRATAR FRUTA: Tiempos y temperatura recomendados

Te cuento qué tienes que tener en cuenta para deshidratar fruta en casa: corte, tiempos y temperatura, tanto para deshidratadora como horno. The post ...
17-04-2022 19:23

Cómo hacer BROWNIE DE POSOS DE CAFÉ (receta vegana)

Te muestro cómo aprovechar tus posos de café para hacer un sabroso BROWNIE DE POSOS DE CAFÉ. Receta vegana o con huevos. The post Cómo hacer BROWNIE ...
09-04-2022 19:20

Cómo hacer BLONDIE DE PLÁTANO (sin huevos)

Te muestro cómo hacer un delicioso BLONDIE DE PLÁTANO. Disfruta de este facilísimo Brownie de chocolate blanco SIN HUEVOS. The post Cómo hacer BLONDIE...
08-04-2022 19:21

Cómo hacer PESTO DE TALLOS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Te muestro cómo aprovechar la parte dura de los espárragos con este PESTO DE TALLOS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS. ¡Receta de aprovechamiento fácil! The po...
01-04-2022 19:19

Receta de OSTRAS CRUDAS ALIÑADAS con pico de gallo de fresas

Te muestro cómo hacer OSTRAS CRUDAS ALIÑADAS, una receta de aperitivo fácil y rápida. ¡Una explosión de sabores en boca! The post Receta de OSTRAS CR...
20-03-2022 19:20

Cómo hacer PANNA COTTA DE LAVANDA (receta panacota)

Te muestro cómo hacer PANNA COTTA DE LAVANDA paso a paso para que puedas aprovecharte de todas las propiedades de la lavanda. ¡Receta fácil! The post ...
12-03-2022 19:18

Cómo hacer FLAPJACK, barritas de avena al horno

Te muestro cómo hacer FLAPJACK, deliciosas barritas de avena al horno. ¡Ideales para un desayunos o meriendas saludables! The post Cómo hacer FLAPJACK...
04-03-2022 19:19

Cómo hacer MATCHA CHEESECAKE AL HORNO (receta tarta de queso

Te muestro cómo hacer MATCHA CHEESECAKE, deliciosa tarta de té matcha y queso. ¡Combino la famosa Tarta de queso La Viña con matcha japonés! The post...
05-02-2022 19:22

Cómo hacer BONIATOS RELLENOS AL HORNO (batata)

Te enseño cómo hacer BONIATOS RELLENOS AL HORNO ¡con un huevo en el centro! ? Descubre esta receta de batata fácil para boniato-adictos. The post Cóm...
31-01-2022 19:20

Cómo hacer CREMA DE TOMATE ASADO Y ALBAHACA (receta horno)

Te muestro cómo hacer CREMA DE TOMATE ASADO Y ALBAHACA solamente usando el horno. Obtendrás una deliciosa sopa en apenas 30 minutos. The post Cómo ha...
24-01-2022 19:42

Cómo hacer PASTILLAS DE CALDO (cubitos) con cáscaras de verd

Te muestro cómo hacer PASTILLAS DE CALDO CASERAS con restos de verduras del día a día (cáscaras, hojas, tallos...). ?? The post Cómo hacer PASTILLAS D...
16-01-2022 19:24

Cómo hacer TURRÓN DE PAN DURO (receta de aprovechamiento)

Te enseño cómo hacer TURRÓN DE PAN DURO, una receta de aprovechamiento fácil que convierte restos de pan duro en un adictivo dulce (sin azúcar añadido...
05-01-2022 19:26

Cómo hacer PATÉ DE BONIATO ASADO (batata)

Te muestro cómo hacer PATÉ DE BONIATO ASADO en horno u olla lenta tipo Crock-Pot. También puedes preparar este hummus de boniato con batata. The post...
31-12-2021 19:25

Cómo hacer MULLED GIN (Ginebra caliente)

El vino caliente especiado que se toma en muchos países europeos y nórdicos en fechas navideñas ha seguido evolucionando hacia propuestas como la gine...
29-12-2021 19:26

3 POSTRES CON FRUTA para Navidad

Te enseño cómo hacer 3 POSTRES CON FRUTA PARA NAVIDAD. Con estos sofisticados dulces la fruta ¡no tiene por qué ser aburrida! The post 3 POSTRES CON F...
27-12-2021 19:23

4 RELLENOS ORIGINALES para Roscón de Reyes

¿Harto del típico roscón relleno de nata, crema pastelera o trufa" A continuación te voy a compartir 4 RELLENOS ORIGINALES PARA ROSCÓN DE REYES que te...
24-12-2021 19:26

Cómo hacer GELATINA DE CAVA VEGANA

Te muestro cómo hacer GELATINA DE CAVA VEGANA: una receta de aprovechamiento ideal para los restos de cava que se quedan olvidados (y sin gas) en la n...
19-12-2021 19:21

Cómo hacer SOPA BORSCH (con y sin Crock-Pot)

Te muestro cómo hacer la famosa SOPA BORSCH ucraniana con esta receta fácil. Puedes preparla con o sin olla de cocción lenta Crock-Pot. The post Cómo...
15-12-2021 19:54

Cómo hacer ACEITUNAS RELLENAS DE MAZAPÁN

¿Aceitunas rellenas de mazapán" Pues sí, el pasado 13 de noviembre realicé un showcooking con mazapán en el histórico obrador de San Telesforo (Toledo...
16-11-2021 19:47

Cómo hacer CHEESECAKE CRUDIVEGANA de anacardos con limón y e

Te enseño cómo hacer CHEESECAKE CRUDIVEGANO con anacardos, limón y espirulina azul (opcional). Receta de tarta vegana sin horno ni gluten. The post Có...
02-11-2021 19:26

Las mejores recetas de CREMA DE CALABAZA (y la mía)

Te comparto las MEJORES CREMAS DE CALABAZA de chefs con Estrella Michelin, cocineros televisivos y blogs de cocina. ¿Con cuál te quedas" The post Las ...
25-10-2021 19:32

Cómo hacer CREMA DE CACAO al estilo Carlos Ríos (Real Foodin

Te enseño cómo hacer la CREMA DE CACAO Real fooder de Carlos Ríos, sin conservantes ni emulsionantes (¡en las mismas proporciones!). The post Cómo ha...
23-10-2021 19:26

Cómo hacer BONIATO CRUJIENTE AL HORNO (batata)

Te muestro cómo hacer BONIATO CRUJIENTE AL HORNO, una guarnición saludable y deliciosa para tu hamburguesa gourmet. The post Cómo hacer BONIATO CRUJIE...
12-10-2021 19:30

Cómo hacer CREMA DE REMOLACHA, jengibre y leche de coco (rec

Descubre cómo preparar una CREMA DE REMOLACHA vegana sin complicarte en la cocina. Además, usando leche de coco le darás un sabor único. The post Cómo...
09-10-2021 19:27

La mejor receta para hacer en licuadora (batidora)

Si estás preparar un postre de forma sencilla en la licuadora, prueba este pastel de zanahoria que deleitará el paladar de tu familia. The post La mej...
24-09-2021 19:27

Cómo hacer PUMPKIN LATTE CASERO (receta de café de calabaza)

¿Tú también eres fan del famoso PUMPKIN SPICE LATTE" Te enseño cómo hacer la receta de café de calabaza paso a paso de forma 100% casera. The post Cóm...
16-09-2021 19:24

Cómo hacer BEBIDA DE SEMILLAS DE MELÓN, la horchata original

Descubre cómo aprovechar las pipas de melón con esta receta de HORCHATA DE SEMILLAS DE MELÓN, la receta original. The post Cómo hacer BEBIDA DE SEMIL...
11-09-2021 19:28

Cómo hacer PAN NAAN INDIO EN SARTÉN

¿Te encanta el pan que sirven calentito en los restaurantes hindús tanto como a mí" Te enseño cómo hacer PAN NAAN INDIO EN SARTÉN. The post Cómo hace...
26-08-2021 19:28

Cómo hacer Masa para CREPES DE ESPINACAS

¿Eres adicto a los crepes" Te encantará esta versión fitness en la que te enseño cómo hacer masa para crepes de espinacas. The post Cómo hacer Masa p...
20-08-2021 19:25

Cómo hacer ENSALADA GRIEGA DE SANDÍA

¿Te gusta la ENSALADA GRIEGA" Te muestro cómo hacer esta deliciosa receta de ensalada con sandía, de manera que resulte aún más refrescante. The post...
13-08-2021 19:33

GASTRO-ESCAPADA A CALPE (y Altea): dónde comer, los mejores

Te cuento cuáles son mis restaurantes favoritos de Calpe (y Altea) y otras curiosidades gastronómicas sobre esta localidad alicantina. The post GASTRO...
02-08-2021 19:29

Cómo hacer CÁSCARA DE SANDÍA ENCURTIDA (corteza de patilla)

¿Todavía tiras las cortezas de la sandía" Te enseño cómo hacer CÁSCARAS DE SANDÍA ENCURTIDAS de forma fácil paso a paso. The post Cómo hacer CÁSCARA D...
28-07-2021 19:26

Cómo hacer SOPA FRÍA DE YOGUR Y RABANITOS

Aprende a hacer SOPA FRÍA DE YOGUR Y RABANITOS, una ideal para refrescarte durante los calorosos meses de verano. The post Cómo hacer SOPA FRÍA DE YOG...
14-07-2021 19:29

Mi nuevo eBook: MANJARES BAJO CERO

¡Descarga gratis mi nuevo libro "Manjares Bajo Cero: 10 recetas con helado artesano San Telesforo". Te cuento cómo... The post Mi nuevo eBook: MANJARE...
12-07-2021 19:29

ESTRELLAS DE LA MANCHA, gastronomía sostenible en Toledo

Te cuento en qué consiste el proyecto sostenible ESTRELLAS DE LA MANCHA y cómo transcurrió la primera cena en Toledo. The post ESTRELLAS DE LA MANCHA...
08-07-2021 19:30

Cómo hacer MOJITO DE SANDÍA

La sandía es, sin duda, una de las frutas más refrescantes y la fruta favorita de mucha gente. Si este también es tu caso, no puedes perderte esta rec...
17-06-2021 19:23

Receta de CREMA DE HUESOS DE ALBARICOQUE (semillas de damasc

¿Todavía tiras las semillas de albaricoque" Te enseño a preparar esta mantequilla o CREMA DE HUESOS DE ALBARICOQUE fácil paso a paso. The post Receta...
29-05-2021 19:28

ROSQUILLAS LISTAS DE SAN ISIDRO Zero Waste

Te enseño cómo hacer las famosas ROSQUILLAS LISTAS DE SAN ISIDRO y aprovechar tus restos de posos de té usados. The post ROSQUILLAS LISTAS DE SAN ISI...
14-05-2021 19:27

Mi nuevo eBook: RECETAS INTERNACIONALES CON TERNERA

¡Descarga gratis mi nuevo libro de Recetas Internacionales con Ternera de la Sierra de Guarrama! Te cuento cómo... The post Mi nuevo eBook: RECETAS I...
13-05-2021 19:30

Receta de MILHOJAS DE CREMA DE CACAO Y CÁSCARAS DE NARANJA

Te enseño cómo convertir las cáscaras de naranja del día a día en una deliciosa crema de cacao y montar unas deliciosas milhojas. The post Receta de ...
01-05-2021 19:29

Receta alemana de PAN TIPO PRETZEL PARA HAMBURGUESAS

Aprende a hacer panecillos de masa Pretzel típicos alemanes, ideales para hamburguesas, que quedan muy tiernos y se adaptan a dulce y salado. The post...
22-04-2021 19:25

Receta de TORRIJAS DE OREO

¿Eres un adicto de las galletas Oreo o simplemente quieres probar unas torrijas diferentes" Esta es tu receta definitiva de TORRIJAS DE OREO The post ...
01-04-2021 19:24

Receta de FRITTATA DE HOJAS DE REMOLACHA

Te muestro cómo aprovechar las hojas de remolacha con esta deliciosa RECETA DE FRITATTA DE APROVECHAMIENTO. The post Receta de FRITTATA DE HOJAS DE R...
30-03-2021 19:31

Cómo hacer PASTEL DE BONIATOS (Tarta de batata)

Te comparto mi receta de PASTEL DE BONIATOS (Tarta de batata) con una increíble masa sin azúcar y el relleno con sabor a batata pura. The post Cómo ha...
21-03-2021 19:22

BOLITAS ENERGÉTICAS DE GARBANZOS (cookie dough)

¿Se pueden hacer recetas dulces con garbanzos" Sí, te enseño cómo hacer BOLITAS ENERGÉTICAS DE GARBANZOS con chocolate, avena y cacahuetes. The post ...
15-03-2021 19:37

Cómo hacer MOUSSE DE GOFIO VEGANA (receta con aquafaba)

Receta de MOUSSE DE GOFIO PERFECTA: sin nata, sin huevo, sin leche condensada... 100% vegana gracias a la aquafaba y con el sabor de siempre. The post...
07-03-2021 19:20

GRANOLA CASERA con cáscara de plátano

¡No tires esas cáscaras de plátano y aprovecha para hacer esta deliciosa GRANOLA CASERA! Receta 100% zero waste. The post GRANOLA CASERA con cáscara ...
06-03-2021 19:17

OPINIONES: Restaurante Prístino (Madrid)

¿Quieres saber cómo fue nuestra experiencia en Restaurante Prístino Madrid" Te comparto nuestras opiniones sobre platos, precios y ambiente. The post ...
25-02-2021 19:24

Cómo hacer MATCHARITA (Margarita de matcha)

Te enseño a preparar un cóctel de lo más original: ? MARGARITA DE MATCHA. ¡Receta fácil para hacer en casa! The post Cómo hacer MATCHARITA (Margarita...
23-02-2021 19:18

Cómo hacer PASTA CON FETA Y CHERRY, la receta viral de TikTo

Descubre cómo hacer PASTA CON FETA Y CHERRY, la receta viral de TikTok con las cantidades exactas y el paso a paso (incluye video). The post Cómo hace...
19-02-2021 19:20

Cómo hacer BOLAS ENERGÉTICAS de caramelo salado sin azúcar

¡La magia existe! ????Te enseño cómo hacer deliciosas BOLITAS ENERGÉTICAS con sabor a caramelo salado sin azúcar. The post Cómo hacer BOLAS ENERGÉTI...
15-02-2021 19:21

Cómo hacer ALBÓNDIGAS DE CALAMAR en salsa de curry rojo

¡Receta gourmet fácil! ? Aprende cómo hacer ALBÓNDIGAS DE CALAMAR en salsa de curry rojo y leche de coco. ¡Una delicia que te llevará a Asia! The post...
11-02-2021 19:20

Cómo hacer JAMU, bebida de cúrcuma y jengibre (receta Indone

Te enseño a preparar JAMU, bebida tradicional de Indonesia de jengibre y cúrcuma. Además, te cuento sus increíbles propiedades y beneficios. The post ...
09-02-2021 19:20

OPINIONES: Voom Meals, tápers de comida vegana sostenible

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07-02-2021 19:22

Panceta crujiente asiática CHAR SIU en Crock-Pot

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29-01-2021 19:19

Cómo hacer BULGOGI (receta coreana)

Receta coreana de bulgogi, uno de los platos más representativos de la cocina coreana: finísimos filetes de ternera marinados a la plancha. The post C...
28-01-2021 19:19

Cómo hacer ENSALADA VIETNAMITA con fideos de arroz vermicell

Comer ensaladas no tiene por qué ser aburrido... Hoy te comparto la deliciosa receta de Ensalada vietnamita con fideos de arroz vermicelli. The post ...
22-01-2021 19:19

Cómo hacer MERMELADA DE CÁSCARAS Y PULPA DE NARANJA

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14-01-2021 19:17

TAJINE DE TERNERA (Receta CrockPot)

Hacer tajine de ternera en Crockpot es la mejor opción cuando no tienes un tajine auténtico. Esta receta solo lleva 15 min de preparación. The post TA...
08-01-2021 19:17

Cómo hacer CUSCUS PERFECTO (Receta cous cous)

Hacer cuscús es sencillo, pero que no quede seco e insípido no lo es tanto. Te enseño cómo hacer cuscús perfecto con unos simples trucos. The post Cóm...
07-01-2021 19:21

Receta de EGGNOG o ponche de huevo americano (con y sin alco

Receta navideña de EGGNOG AMERICANO, una especie de ponche de huevo que destaca especialmente por su sabor especiado a nuez moscada. The post Receta d...
01-01-2021 19:17

MINI PANACOTAS DE COCO Y COULIS DE MANGO (trampantojo dulce)

Trampantojo dulce que recrea falsos huevos pasado por agua, aunque en realidad son mini panacotas de coco y coulis de mango. The post MINI PANACOTAS D...
30-12-2020 19:16

4 recetas con PRODUCTOS GOURMET DE TOLEDO

Te comparto 4 recetas espectaculares que puedes hacer en un plis plas con productos gourmet de Toledo que desconocía y que me han encantado. The post...
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Cómo hacer HAMBURGUESAS DE ZANAHORIA con pulpa de la licuado

Te enseño a reciclar la pulpa de licuadorda para hacer esta sabrosa receta de HAMBURGUESAS DE ZANAHORIA veggies. The post Cómo hacer HAMBURGUESAS DE Z...
17-12-2020 19:19

Cómo hacer BROWNIE DE CALABACÍN VEGANO

A veces se juntan bastantes restos de calabacín que puedes aprovechar para hacer Brownie de calabacín vegano. The post Cómo hacer BROWNIE DE CALABACÍN...
07-12-2020 19:18
 



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