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Recetas de Cocina


ARROZ AL CAVA CON MEJILLONES (ARROZ DE MARINELA)

Verano. Esta receta que hoy os traigo me recuerda al verano. A la cocina, a ciertas personas.Marinela no tiene ningún parentesco conmigo, pero como si...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES CON SALSA ROMESCU

Picante. Sí, la receta de hoy es picante pero también una auténtica explosión de sabores en forma de salsa. Se trata de la salsa Romescu, condimento t...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES A LA MOSTAZA

Trío de ases.  Hoy os traigo tres versiones de la misma receta. Y es que este mes el Asaltablogs de Conxy Gastroandalusi nos ha brindado la oportuni...
26-02-2019 19:07

POTAJE DE VIGILIA CON MEJILLONES

Vacaciones. Relax. Tener tanto tiempo que ni siquiera importa perderlo. La Semana Santa supone un alto en el curso laboral (o escolar) que nos permite...
26-02-2019 19:07

CROQUETAS DE MEJILLÓN DE MAMÁ

Existen mil frases, mil conjeturas que finalizan la frase de "hacerse mayor es...". Yo tengo la mía. Hacerse mayor es decubrir todo lo que tu madre ha...
26-02-2019 19:07

JIBIA Y MEJILLONES EN SALSA DE ALMENDRAS

Mayo. El verano se acerca, el calor ya se deja ver aunque sigue jugando al despiste. Calor, frío, lluvia, calor. Las terrazas comienzan a llenarse, lo...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES EN SALSA DE CITRICOS

Tiempo. Tiempo es lo que me falta. Cuando empecé con esta andadura sabía que era un espacio al que dedicar tiempo, cuidar y mimar pero lo hice, y lo...
26-02-2019 19:07

SETAS CON PATATAS, CALABAZA Y MEJILLONES

A la tercera... no faltamos. Ya hemos estado ausentes en dos convocatorias del reto de  \'Color y Sabor\' pero no podíamos seguir así. Esta vez la ve...
26-02-2019 19:07

CAZUELA DE FIDEOS CON MEJILLONES

Hoy voy a hacer una de esas recetas que me gustan a mí. Desde el blog Tartis y mas Libia Ontiveros me lo ha puesto fácil. Como siempre digo, en el ret...
26-02-2019 19:07

CABALLA Y MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRA

Tras haber asistido a algunas de las actividades recogidas en las jornadas gastronómicas de Acercando que se están celebrando en la comarca del Salnés...
26-02-2019 19:07

SUFLÉ DE CALABACÍN CON MEJILLÓN Y JAMÓN

Este año las plantas de calabacín van con retraso, algunas en pequeñas macetas y otras ya en la huerta. Desde que Pilar Monge desde Postres Originales...
26-02-2019 19:07

BOMBONES DE COCHOLATE CON GELATINA

Empieza una nueva temporada del Asaltablog donde la jefa de la cuadrilla, Conxy Gastroandalusi, nos brinda la oportunidad de entrar en  maravillosas ...
26-02-2019 19:07

ALBÓNDIGAS DE MEJILLÓN

Hacer platos que, comúnmente, se hacen con otros ingredientes no suele ser fácil. A veces porque unos ingredientes no tienen la misma textura y trato ...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES EN ESCABECHE CON ZANAHORIA Y CEBOLLA

Las vacaciones de Semana Santa han terminado, para muchos, pero no por ello debemos olvidarnos de disfrutar de los pequeños momentos en los que la pri...
26-02-2019 19:07

JUREL Y MEJILLÓN CON ALIÑO FRANCÉS AL JENGIBRE

Esta semana comienzan unas jornadas gastronómicas en la comarca del Salnés que se incluyen dentro del programa "Acercando". En ellas se realizarán var...
26-02-2019 19:07

MINITORTILLAS CON MEJILLONES

Tortilla de patatas. Es uno de los platos referencia de la gastronomía española. Rico y sencillo de hacer lo he visto hacer con mil ingredientes añadi...
26-02-2019 19:07

CREMA DE ZANAHORIA CON MEJILLONES

Amistad. Si pienso en esta receta me viene a la cabeza la amistad. Quizás porque, a pesar de su evidente disparidad, zanahorias y mejillones se amol...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES CON SALSA DE CAQUI CON CITRICOS Y JENGIBRE

Triste. Así es como me siento, triste. Para muchos en verano empiezan las vacaciones, el relax después de todo el año. Para mí fue al contrario y desd...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES CON LA VINAGRETA DE MI ABUELO

Cuando empezó a rondar la idea de este blog por mi cabeza, en el que me ayuda mi hermana pequeña a la que cariñosamente llamo "la becaria", tuve claro...
26-02-2019 19:07

MEJILLONES CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS ABRAZADOS CON BACON

Lo bonito de los retos y los grupos de los blogs es que se descubren maravillosos compañeros de gustos similares, y eso me ha pasado descubriendo el b...
26-02-2019 19:07

PESCADO A LA NARANJA CON MEJILLONES

Estamos en ese mes en que se acaban las clases y cuando éramos pequeños nos quedaban casi tres meses de largas vaciones. Y en este mes Conxy Gastroand...
26-02-2019 19:07

¡ESTAMOS DE ANIVERSARIO!

Un año. Hoy hace un año que inauguré este espacio en el que me prometía a mí misma y a todos los que quisieran escucharme que este blog iba a ir dedic...
26-02-2019 19:07

PULPO CON CACHELOS, GULAS Y MEJILLONES (EL ASALTADOR INVISIB

Navidad. ¿Cómo van esas comidas que se alargan hasta la noche con tal cantidad de platos que se nos olvidan al intentar numerarlos"¿Ya habéis pensado ...
26-02-2019 19:07

ENSALADA DE GARBANZOS CON MEJILLONES Y PULPO

Tras la Semana Santa y el potaje de vigilia he decidido no dejar los garbanzos atrás y por eso en esta ocasión he preparado una ensalada exquisita. A...
26-02-2019 19:07

MERLUZA EN SALSA VERDE CON MEJILLONES Y ESPARRÁGOS TRIGUEROS

La merluza en salsa verde es una receta indispensable en nuestra cocina. Sin embargo, lo frecuente es encontrarla con almejas pero mis moluscos favori...
26-02-2019 19:07
 



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Un desayuno , merienda o aperitivo , cualquier momento es bueno para hincarle el diente a una rubiol  o también llamado robiol . En Menorca mayoritariamente  hacemos el relleno salado  . En Mallorca  nuestra isla vecina , son generalmente dulces... -
Gelatina de zumo de naranja

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Los que tenemos niños en casa sabemos que muchas veces nos toca pelear con ellos para que coman fruta y verduras. Algo que es normal, por que aun no son conscientes de lo sano y bueno que es para su organismo.Si por los niños fuera siempre comerían... -
Pégate un buen desayuno inglés con estos Hash Browns

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Foto por Asier G. Morato. Preparación: < 15 min. Dificultad: Fácil Raciones: 2 raciones Coste: Bajo Puede que la gastronomía inglesa no tenga mucha fama por la peninsula, pero lo cierto es que ni se alimentan a base de Fish and Chips ni todo es... -
Receta casera de ensaimadas o caracolas dulce muy esponjosas

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Las Abuelas nos han dejado un gran número de grandes recetas, como estas caracolas dulces, que yo siempre he llamado ensaimadas, pero bueno las puedes llamar como quieras, estos bollos los hacia mi abuela en ocasiones especiales y en casa siempre... -
BRAÇ D'ESPINACS

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Ideal per un sopar acompanyat d\'una amanida o en format més petits per un aperitiu,  una idea fàcil i deliciosa a la part que saludable, ja què és una bona font d?àcid fòlic, fibra alimentària i vitamines.  També té un efecte... -
Secreto de cerdo a la plancha

Secreto de cerdo a la plancha

Jugosa carne de cerdo muy fácil de preparar. Esta es mi primera receta de secreto de cerdo. No lo había comido nunca. De hecho, ahora empieza a encontrarse este producto en los supermercados. Y no me ha defraudado en absoluto. Es una carne muy... -
Bizcocho esponjoso de naranja.

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Bizcocho esponjoso de naranja. Hoy os traemos la receta para conseguir un bizcocho súper esponjoso, para que leve un montón y nos quede un bizcocho alto, ideal para rellenar o para comer tal cual. Le vamos a dar un toque cítrico a base de naranja y... -
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En esta ocasión podrás disfrutar de una receta muy simple, fácil, saludable y rápida, que mas se puede pedir, se trata de una pasta en concreto unos tallarines o espaguetis con una salsa muy simple de ajos y pimientos rojo y un ingrediente muy sano... -
brownie de queso crema  y...¡viaje a Nueva York!

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Nueva York, la jungla de asfalto donde nacen los sueños, la ciudad vertical que nunca duerme, la gran manzana...la llames como la llames, será como viajar a  una fascinante peli de la que no saldrás durante toda tu estancia allí: los vertiginosos... -
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La Semana Santa esta llena de dulces y postres tradicionales, ya que esta época del año esta llena de tradición  y folklore, para que puedas disfrutar de una receta fácil y deliciosa, te recomiendo estas #rosquillas esponjosas y con un sabor... -

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