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Recetas de Cocina


Guinness Layer Cake

Pues me hubiera gustado estar mas por aquí en estos dos meses desde mi última publicación, pero no he estado bien y esa es una de las razones de mi a...
16-03-2021 19:35

ROSQUIPAN, ROSCÓN EN PANIFICADORA

Durante todos estos años en el blog me juré «cienes y cienes» de veces que no volvería a hacer el maldito Roscón de Reyes. Y es que me parece un auté...
03-01-2021 19:08

CROQUETAS DE JAMÓN PANIFICADORA

Creo que el programa mermelada  de la panificadora (el 14 en la nueva Silvercrest de Lidl),  es uno de los programas mas versátiles y a los que mayor...
03-01-2021 19:08

MI NUEVO JUGUETE, LA PANIFICADORA

No sé ni siquiera como empezar este post, porque la emoción me embarga. Lo sé, soy exagerada, pero hace poco mas de 15 días que tengo la pacificadora...
02-01-2021 19:08

TRONCO DE NAVIDAD MARMOLADO

Hoy vengo a hablar de mi libro. Pero no de mi libro nuevo (que todavía queda), sino de mi último libro Fiesta que publiqué hace dos años. Puede parec...
14-12-2020 19:11

CALDO RÁPIDO EN THERMOMIX

No es ningún secreto que no soy fan de Thermomix. En estos años desde que la tengo (podría ser desde el inicio del blog) ni la he utilizado lo sufici...
27-11-2020 19:10

TODO SOBRE MOLDES NORDIC WARE

Tal vez esté título suene un poco presuntuoso, pero lo que voy a intentar hacer aquí  es contaros todo lo que sé sobre la compra, conservación y util...
22-11-2020 19:06

SNOWFLAKE DE TURRÓN

Hace poco mas de tres años, Nordic Ware España me propuso acompañarles a hacer un Road Show por algunas tiendas de la península. En ellas se hablaría...
14-11-2020 19:09

¿QUÉ KITCHENAID ME COMPRO"

No os podéis imaginar la cantidad de mensajes que recibo a través de mi e-mail y especialmente en los mensajes directos de Instagram con todo tipo de...
13-11-2020 19:08

¿QUÉ OLLA LENTA ME COMPRO"

¿Qué olla lenta me compro" o ¿Qué olla lenta me recomiendas" son preguntas que junto a ¿Qué KitchenAid o qué molde de Nordic Ware comprar" las que es...
09-11-2020 19:08

BUNDT DE MELOCOTÓN

Hoy os dejo uno de los bundts de mi curso Bundts Deliciosos. Y es que efectivamente este Bundt es una locura de rico y de bonito. Los trocitos de mel...
08-11-2020 19:06

BUNDT DE TRIPLE LIMÓN

El otro día un par de personas me comentaron que no veían bien que yo publicara recetas de mi libro Fiesta aquí en mi blog. Esos comentarios me dejar...
04-11-2020 19:11

IMPRESCINDIBLES XXI (TERMÓMETRO PARA BUNDTS)

Retomo la sección de Imprescindibles que hacía tiempo que no publicaba nada. Es cierto que hace un par de meses publiqué un «Utensilios Imprescindibl...
31-10-2020 19:09

MANSIÓN ENCANTADA

Por mucho que nos resistamos la fiesta de Halloween, ha venido para quedarse. No me suelen gustar demasiado los dulces terroríficos que se hacen para...
29-10-2020 19:10

COOKIES & CREAM BUNDT CAKE

Que lejano me suena hablar de la época en la que viajaba haciendo cursos. Parece casi que fue en otra vida, cuando en realidad solo fue en Enero de e...
28-10-2020 19:09

BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO (SMBC)

En este post de Preparaciones básicas os dejo la receta de lo que para mí, es la crema imprescindible para hacer mis Layer Cakes, el buttercream de m...
27-10-2020 19:09

TARTA DE GALLETA LOTUS

Esta es otra de las recetas de mi libro Fiesta que ha sido un triunfo total. Llevo comiendo galletas Lotus casi toda mi vida. Aquí en Tenerife las po...
27-10-2020 19:09

TARTA DE CHOCOLATE HERSHEY’S

Me llevabas pidiendo algún tiempo en Instagram que publicara la receta de algunas de las tartas que aparecen en mi libro FIESTA, pero por respeto a l...
26-10-2020 19:11

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

Este buttercream americano de chocolate es una preparación básica para vuestros postres. Es sedoso y perfecto para acompañar tanto a una tarta de cho...
26-10-2020 19:11

PATATAS GAJO EXPRESS

Esta es una de esas recetas que haces casi a diario y que no les prestas la mayor atención. Pero un día cuando las estás preparando, haces unos Stori...
25-10-2020 19:10

BIZCOCHO RÁPIDO DE COCO

Pues sigo con mi empeño de pasar al blog todas las recetas de Instagram, las dulces y las saladas. Los que estéis suscritos y recibáis las actualizac...
25-10-2020 19:10

PUMPKIN SPICE MIX

Hace tanto tiempo que no escribo en el blog, que me ha resultado hasta difícil empezar este post. Por tanto empezaré sin mas y ya os iré contando cos...
24-10-2020 19:11

BUNDT DE CALABAZA, RON Y PECANAS

Esta es otra de las recetas publicadas en mi cuenta de IG y que lamentablemente se pierden en la inmensidad de fotos. En Instagram el trabajo es boni...
24-10-2020 19:11

UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES EN REPOSTERÍA

Hoy retomo una de las secciones que mas éxito ha tenido en el blog:  los «Imprescindibles». Durante años he ido subiendo publicaciones de productos, ...
01-07-2020 19:10

PAN DE MOLDE CON LECHE

Hoy os dejo un pan de molde riquísimo, receta de mi libro Delicias para Compartir. Va perfecto con cualquier sabor, dulce con mantequilla y mermelada...
13-05-2020 19:08

BIZCOCHO TAIWANÉS – VIDEO RECETA

Hoy estoy superfeliz de traeros esta colaboración con EuroVanille en forma de una video receta. Se trata de un Bizcocho Taiwanés super jugoso y suave...
09-05-2020 19:06

MI BUNDT NAPOLITANO Y MIL COSAS MAS

Hoy retomo el blog después de 10 meses y lo hago con auténtica necesidad. Necesidad de escribir y desahogarme. Los 2200 caracteres de Instagram se me...
01-05-2020 19:07
 



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Galletas Tipo Oreo

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Se habéis preguntados alguna vez como se hacen las vainilla, sin dejar de batir. Añade, por último, el huevo, batiendo hasta incorporarlo. Aparte, mezcla la harina con el Cacao en polvo, la sal y el bicarbonato y tamizarlo encima de la primera... -
Pulpo con hummus

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La combinación de pulpo con hummus resulta fantástica y para mi ideal como cena de verano porque se prepara en nada y queda riquísimo.Lo único que tienes que preparar es el hummus, que lo puedes hacer con antelación y dejarlo en el frigorífico.Le he... -
Alimentación de nuestros mayores en tiempos de coronavirus

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La malnutrición es uno de los principales problemas que afecta a los ancianos y que se ve acrecentada en época de coronavirus. Como pauta general, deben seguir una dieta variada y equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos para garantizar... -
BAKLAVA DE PISTACHOS

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Hoy os presento un dulce típico turco, la BAKLAVA, un dulce que podríamos decir que es el emblema de la repostería de Turquía, junto con las delicias turcas.Sobre el origen de este dulce, hay infinidad de teorías, casi todos coinciden en su origen... -
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Hola a todos queridos seguidores !!! Mañana domingo, 23 de septiembre, a las 3.54, hora peninsular española, la Tierra se situará en un punto de su órbita alrededor del Sol, para dar entrada a una nueva estación, el otoño. Comenzará con el el... -
Bundt cake de lima y especias

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 Llevo varios años queriendo algún molde de Nordic Ware y ningún año me los han regalo, ante la duda lo que hice en mi cumpleaños, ya a primeros de diciembre pasado fue autorregalarme uno y eso que llevaba de adelanto por si acaso pasaba lo de otros... -
FIDEUÁ DE GANDÍA

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La fidiuá de Gandía  es un plato típico marinero de Gandía, que tiene su propia historia. Unos marineros que salieron a la mar con la barca Santa Isabel cuando se fueron a comer iban a hacer un arroz cuando vieron que no tenían arroz, echaron en... -
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España se ha puesto manos a la masa con el confinamiento y la cuarentena, demostrando que la cocina es una aliada ideal para sobrellevar el tedio y, por qué no, plantar cara al Covid19 comiendo bien. Harina, agua, levadura y... -
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Hoy llega un nuevo reto de #asaltablog y en este caso me he decantado por un sándwich que puede solucionarnos una cena en un momento y además esta riquísimo. En este caso la receta la he cogido del blog: El paraíso de los golosos, os aconsejó que lo... -

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