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Recetas de Cocina


Guinness Layer Cake

Pues me hubiera gustado estar mas por aquí en estos dos meses desde mi última publicación, pero no he estado bien y esa es una de las razones de mi a...
16-03-2021 19:35

ROSQUIPAN, ROSCÓN EN PANIFICADORA

Durante todos estos años en el blog me juré «cienes y cienes» de veces que no volvería a hacer el maldito Roscón de Reyes. Y es que me parece un auté...
03-01-2021 19:08

CROQUETAS DE JAMÓN PANIFICADORA

Creo que el programa mermelada  de la panificadora (el 14 en la nueva Silvercrest de Lidl),  es uno de los programas mas versátiles y a los que mayor...
03-01-2021 19:08

MI NUEVO JUGUETE, LA PANIFICADORA

No sé ni siquiera como empezar este post, porque la emoción me embarga. Lo sé, soy exagerada, pero hace poco mas de 15 días que tengo la pacificadora...
02-01-2021 19:08

TRONCO DE NAVIDAD MARMOLADO

Hoy vengo a hablar de mi libro. Pero no de mi libro nuevo (que todavía queda), sino de mi último libro Fiesta que publiqué hace dos años. Puede parec...
14-12-2020 19:11

CALDO RÁPIDO EN THERMOMIX

No es ningún secreto que no soy fan de Thermomix. En estos años desde que la tengo (podría ser desde el inicio del blog) ni la he utilizado lo sufici...
27-11-2020 19:10

TODO SOBRE MOLDES NORDIC WARE

Tal vez esté título suene un poco presuntuoso, pero lo que voy a intentar hacer aquí  es contaros todo lo que sé sobre la compra, conservación y util...
22-11-2020 19:06

SNOWFLAKE DE TURRÓN

Hace poco mas de tres años, Nordic Ware España me propuso acompañarles a hacer un Road Show por algunas tiendas de la península. En ellas se hablaría...
14-11-2020 19:09

¿QUÉ KITCHENAID ME COMPRO"

No os podéis imaginar la cantidad de mensajes que recibo a través de mi e-mail y especialmente en los mensajes directos de Instagram con todo tipo de...
13-11-2020 19:08

¿QUÉ OLLA LENTA ME COMPRO"

¿Qué olla lenta me compro" o ¿Qué olla lenta me recomiendas" son preguntas que junto a ¿Qué KitchenAid o qué molde de Nordic Ware comprar" las que es...
09-11-2020 19:08

BUNDT DE MELOCOTÓN

Hoy os dejo uno de los bundts de mi curso Bundts Deliciosos. Y es que efectivamente este Bundt es una locura de rico y de bonito. Los trocitos de mel...
08-11-2020 19:06

BUNDT DE TRIPLE LIMÓN

El otro día un par de personas me comentaron que no veían bien que yo publicara recetas de mi libro Fiesta aquí en mi blog. Esos comentarios me dejar...
04-11-2020 19:11

IMPRESCINDIBLES XXI (TERMÓMETRO PARA BUNDTS)

Retomo la sección de Imprescindibles que hacía tiempo que no publicaba nada. Es cierto que hace un par de meses publiqué un «Utensilios Imprescindibl...
31-10-2020 19:09

MANSIÓN ENCANTADA

Por mucho que nos resistamos la fiesta de Halloween, ha venido para quedarse. No me suelen gustar demasiado los dulces terroríficos que se hacen para...
29-10-2020 19:10

COOKIES & CREAM BUNDT CAKE

Que lejano me suena hablar de la época en la que viajaba haciendo cursos. Parece casi que fue en otra vida, cuando en realidad solo fue en Enero de e...
28-10-2020 19:09

BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO (SMBC)

En este post de Preparaciones básicas os dejo la receta de lo que para mí, es la crema imprescindible para hacer mis Layer Cakes, el buttercream de m...
27-10-2020 19:09

TARTA DE GALLETA LOTUS

Esta es otra de las recetas de mi libro Fiesta que ha sido un triunfo total. Llevo comiendo galletas Lotus casi toda mi vida. Aquí en Tenerife las po...
27-10-2020 19:09

TARTA DE CHOCOLATE HERSHEY’S

Me llevabas pidiendo algún tiempo en Instagram que publicara la receta de algunas de las tartas que aparecen en mi libro FIESTA, pero por respeto a l...
26-10-2020 19:11

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

Este buttercream americano de chocolate es una preparación básica para vuestros postres. Es sedoso y perfecto para acompañar tanto a una tarta de cho...
26-10-2020 19:11

PATATAS GAJO EXPRESS

Esta es una de esas recetas que haces casi a diario y que no les prestas la mayor atención. Pero un día cuando las estás preparando, haces unos Stori...
25-10-2020 19:10

BIZCOCHO RÁPIDO DE COCO

Pues sigo con mi empeño de pasar al blog todas las recetas de Instagram, las dulces y las saladas. Los que estéis suscritos y recibáis las actualizac...
25-10-2020 19:10

PUMPKIN SPICE MIX

Hace tanto tiempo que no escribo en el blog, que me ha resultado hasta difícil empezar este post. Por tanto empezaré sin mas y ya os iré contando cos...
24-10-2020 19:11

BUNDT DE CALABAZA, RON Y PECANAS

Esta es otra de las recetas publicadas en mi cuenta de IG y que lamentablemente se pierden en la inmensidad de fotos. En Instagram el trabajo es boni...
24-10-2020 19:11

UTENSILIOS IMPRESCINDIBLES EN REPOSTERÍA

Hoy retomo una de las secciones que mas éxito ha tenido en el blog:  los «Imprescindibles». Durante años he ido subiendo publicaciones de productos, ...
01-07-2020 19:10

PAN DE MOLDE CON LECHE

Hoy os dejo un pan de molde riquísimo, receta de mi libro Delicias para Compartir. Va perfecto con cualquier sabor, dulce con mantequilla y mermelada...
13-05-2020 19:08

BIZCOCHO TAIWANÉS – VIDEO RECETA

Hoy estoy superfeliz de traeros esta colaboración con EuroVanille en forma de una video receta. Se trata de un Bizcocho Taiwanés super jugoso y suave...
09-05-2020 19:06

MI BUNDT NAPOLITANO Y MIL COSAS MAS

Hoy retomo el blog después de 10 meses y lo hago con auténtica necesidad. Necesidad de escribir y desahogarme. Los 2200 caracteres de Instagram se me...
01-05-2020 19:07

CARROT, APPLE & ZUCCHINI LOAF

Tal y como os conté hace un par de semanas, voy a ir subiendo las recetas que se quedaron perdidas en la inmensidad de Instagram durante el año pasad...
28-06-2019 19:08

RED VELVET BUNDT – VIDEO RECETA

Después de una semana un poco “rara” por fin publicamos la receta del Red Velvet. Digo publicamos, porque Antonio es el que se encarga de montar ...
26-06-2019 19:11
 



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Restaurante Le Cocó

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Hoy os vamos a contar nuestra experiencia en el restaurante "Le Cocó", situado en el céntrico barrio madrileño de Chueca, donde se concentran una gran cantidad de restaurantes y locales de moda de la capital.Ya conocíamos Le Cocó desde hace años,... -
CODILLO GUISADO EN SALSA  PEDRO XIMENEZ {FÁCIL Y RICO}

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Es la primera vez que compraba codillo, nunca antes lo había cocinado.Lo había probado en "contadas" ocasiones en restaurantes y siempre hecho en horno.La chica de la carnicería me comentó que si lo hacía en el horno requeriría mucho tiempo de... -
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La editorial Astiberri acaba de publicar La cantina de medianoche: Tokyo stories, también conocido por la adaptación televisiva de Netflix bajo el nombre Midnight dinner: Tokyo stories. Se trata de un manga de Yaro Abe que empezó a publicarse en... -
[#Radio] @Gironafmcat @TurismeSelva  La Ruta més dolça de La Selva

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Fa un temps us vaig parlar de la Ruta dolça de La Selva, una ruta per les diferents poblacions de La Selva que tenen una llarga tradició en l\'elaboració de dolços Tradicionals arreu de la comarca.Jo crec que no és coneix prou, així que en el... -
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El Gallo Pedro o "pez de San Pedro" es un pescado muy apreciado de las costas almerienses, en especial, del litoral próximo a Garrucha.     Durante años, debido a su aspecto exterior (es bastante feo), su consumo ha estado restringido a un... -
~ Alcachofas rellenas, al estilo judío ~ Artichokes Jewish-style ~ carciofi alla giudia ~ carxofes juevas farcides ~

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Estas alcachofas rellenas llamadas también alcachofas judías, es una receta guardada en la memoria de una abuela de 86 años, la nonna Elena. Fue en un programa de televisión, el de Jaimie Oliver, viajando por Italia buscando recetas antiguas, donde... -
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En casa la coliflor es una verdura que es bastante recurrente no sólo porque resulta del agrado de todos sino también por su versatilidad. Entre las muchas recetas que suelo hacer con la coliflor hoy os traigo ésta con un rebozado crujiente tan rico... -
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Excelente primer plato para las comidas del día a día. Sano y contundente primer plato para los mediodías del frío invierno. Si no tenéis caldo de pollo, también queda muy bien con caldo de verduras. Doy cantidades por... -
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Muy buenas cocinillas. Este plato de hoy es con mucho sabor, unos guisantes guisados con sepia, es un poco la manera de camuflar los verde con algún ingrediente sabroso. Los guisantes son legumbres, para los niños y los jóvenes es verdura, como les... -

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