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Recetas de Cocina


TRENZAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA

Esta vez, ha sido mi amiga Encarna la que me dijo que iba a hacer esta receta, me gusto mucho y me animé a prepararla y decidimos publicarla al mismo ...
13-04-2020 19:23

NECORAS PLANCHA

Nunca nada tan sencillo de hacer es tan delicioso, El único requisito es la calidad y la procedencia de las nécoras.Tienen que estar vivas y ser del n...
10-02-2020 19:22

SOPA DE HÍGADO

El otro día en un programa de televisión hablaron de esta sopa y me llamo mucho la atención.Me puse a investigar en San Google y me encantó su histori...
28-01-2020 19:26

GALETTE DES ROIS, PASTEL DE REYES FRANCÉS

Con esta receta quiero que conozcáis un dulce típico de la noche de reyes francesa, es muy distinto al nuestro pero también esta buenísimo.Os cuento c...
03-01-2020 19:42

DULCES DE NAVIDAD

Aquí os dejo una selección de dulces de navidadABETO DE NAVIDAD...
21-12-2019 19:20

YOGUR DE MORCILLA

Este es un aperitivo muy original, tus comensales se quedaran extrañados cuando les digas como se llama y maravillados cuando lo prueben.No dejéis de ...
11-12-2019 19:27

RILLETTES DE PATO

Vamos a preparar un rico RILLETTES de pato, es una receta francesa que vi curioseando en San Goggel, me encantó y no dudé en prepararla.Es muy fácil d...
09-12-2019 19:27

PASTEL DE ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL

Esta receta me la paso mi amiga Patricia Martínez hace tiempo, pero la fui posponiendo hasta que perdí la receta, cuando nos hemos vuelto a ver se laÂ...
02-09-2019 19:26

ALL I PEBRE DE AGUJAS

El ALL I PEBRE es una receta típica de Valencia, sobretodo de la Albufera valenciana, la receta original es con anguila, yo la he probado en dos ocasi...
11-07-2019 19:25

COCA TONYNA

La coca amb tonyna o coca de atún es una empanada muy fina típica de Alicante, se suele comer el día de la "plantá" de las fogueres y para cumplir con...
18-06-2019 19:26

ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

Esta receta se la he copiado a Toñi Sanchez, su se blog llama Mi Cocina y es una malagueña que cocina como los ángeles, no dejéis de visitarlo.Yo he...
06-06-2019 19:27

PULLED PORK (CERDO DESHILACHADO)

Esta es una receta muy americana, normalmente se prepara en una barbacoa u horno a fuego lento durante bastantes horas, yo lo he preparado al horno y ...
17-05-2019 19:27

PAQUETES DE PASTA FILO CON ESCALIBADA Y QUESO

Ya tenemos aquí la Navidad y con ella, el ultimo desafío del año, esta vez nos toca hacer aperitivos para estas fiestas que se nos avecinan, seguro qu...
20-12-2018 19:27

ABETO DE NAVIDAD

Una buena opción para estas fiestas y, sobretodo, les encantara a los peques.INGREDIENTES.Para el bizcocho Genoves.4 Huevos L.75 Gr. De azúcar.100 Gr....
19-12-2018 19:25

CROSTATA DE MERMELADA DE MELOCOTÓN Y PERSIMON

Este mes el grupo Desafío en la cocina viajamos a Italia con este rico dulce, lo podemos hacer con crema pastelera o mermelada con frutas, pinchando A...
20-11-2018 19:28

FRITTATA DE BACÓN VERDURAS Y QUESOS

Ya estamos a día 20 y aquí tenemos la receta del Desafío en la Cocina de este mes.Esta vez toca preparar cocina italiana, es una receta súper sencilla...
20-10-2018 19:28

MACARRONES DE SAN JUAN

Esta receta es muy típica de la isla de Ibiza durante las fiestas de San Juan, como no podía ser de otro modo, su nombre es macarrones de San Juan per...
27-09-2018 19:28

TARTA MUERTE POR EL CHOCOLATE

Los que me seguís sabéis que, de vez en cuando, preparo alguna receta junto con una o varias amigas blogueras, esta vez nos hemos puesto de acuerdo  ...
17-09-2018 19:24
 



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Deliciosa crema de puerro y calabacín

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Deliciosa crema de puerro y calabacínHola a todos... Aquí os traigo una sanísima y deliciosa crema de puerro y calabacín, ideal para una dieta baja en calorías, además es muy fácil de preparar, en fin lo tiene todo, rica, sana y sencilla de... -
Tortitas de pollo y queso

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Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a sorprender. Es una receta de pollo muy rica y super sencilla de preparar, perfecta para esos días en los que no nos apetece pasar demasiado tiempo en la cocina pero queremos hacer algo rico y... -
Dani García cuenta por qué cerrará su restaurante con 3 estrellas Michelín

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Dani García conseguía el pasado mes de noviembre la tercera estrella Michelín para su restaurante. Tres semanas después decidía cerrarlo en una de las más polémicas decisiones gastronómicas. Ahora explica el porqué. El 21 de noviembre de... -
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Cuarta semana de cuarentena. A veces es difícil encontrar harina, según a la hora en que se vaya a hacer la compra. De la levadura ni hablamos, después de la fiebre del papel higiénico todo el mundo se está dedicando a hacer bizcochos o tartas, pero... -
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Con este sencillo tip, truco de cocina para enharinar carnes, pescados o verduras apenas mancharemos la cocina, trabajaremos mucho más rápido y además utilizaremos mucha menos harina, con el consiguiente ahorro. Un truco práctico, que funciona y... -
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Lo mismo esta receta llega un poco tarde. Pasó el día de Todos los Santos y ya sabemos que los Buñuelos de Viento son el dulce más típico para esa fecha.El relleno al gusto del consumidor, nata, crema, chocolate, cabello de ángel, dulce de batata,... -
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Hay cosas que son especiales por ser sencillas, no hace falta estar mucho tiempo en la cocina o utilizar ingredientes complicados de encontrar, tan solo con unos básicos que quien mas o quien menos tiene en su cocina pueden salir auténticas... -
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Seguro que a todos os ha venido a la mente esta imagen:¿Queréis aprender a hacerlas"A mí me quedaron así:Yo las decoré con fondant, pero no es necesario hacerlo. El fondant es una pasta muy dulce, más bien decorativa. Se puede comer, pero a mí me... -

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