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Recetas de Cocina

NECORAS PLANCHA Nunca nada tan sencillo de hacer es tan delicioso, El único requisito es la calidad y la procedencia de las nécoras.Tienen que estar vivas y ser del n... 10-02-2020 19:22	SOPA DE HÍGADO El otro día en un programa de televisión hablaron de esta sopa y me llamo mucho la atención.Me puse a investigar en San Google y me encantó su histori... 28-01-2020 19:26	GALETTE DES ROIS, PASTEL DE REYES FRANCÉS Con esta receta quiero que conozcáis un dulce típico de la noche de reyes francesa, es muy distinto al nuestro pero también esta buenísimo.Os cuento c... 03-01-2020 19:42	DULCES DE NAVIDAD AquíÂ os dejo una selecciónÂ de dulces de navidadABETO DE NAVIDAD... 21-12-2019 19:20
YOGUR DE MORCILLA Este es un aperitivo muy original, tus comensales se quedaran extrañados cuando les digas como se llama y maravillados cuando lo prueben.No dejéis de ... 11-12-2019 19:27	RILLETTES DE PATO Vamos a preparar un rico RILLETTES de pato, es una receta francesa que vi curioseando en San Goggel, me encantó y no dudé en prepararla.Es muy fácil d... 09-12-2019 19:27	PASTEL DE ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL Esta receta me la paso mi amiga Patricia Martínez hace tiempo, pero la fui posponiendo hasta que perdí la receta, cuando nos hemos vuelto a ver se laÂ... 02-09-2019 19:26	ALL I PEBRE DE AGUJAS El ALL I PEBRE es una receta típica de Valencia, sobretodo de la Albufera valenciana, la receta original es con anguila, yo la he probado en dos ocasi... 11-07-2019 19:25
COCA TONYNA La coca amb tonyna o coca de atún es una empanada muy fina típica de Alicante, se suele comer el día de la "plantá" de las fogueres y para cumplir con... 18-06-2019 19:26	ENSALADA DE SALMÓN MARINADO Esta receta se la he copiado a Toñi Sanchez, su seÂ blogÂ llama Mi Cocina y es una malagueña que cocina como los ángeles, no dejéis de visitarlo.Yo he... 06-06-2019 19:27	PULLED PORK (CERDO DESHILACHADO) Esta es una receta muy americana, normalmente se prepara en una barbacoa u horno a fuego lento durante bastantes horas, yo lo he preparado al horno y ... 17-05-2019 19:27	PAQUETES DE PASTA FILO CON ESCALIBADA Y QUESO Ya tenemos aquí la Navidad y con ella, el ultimo desafío del año, esta vez nos toca hacer aperitivos para estas fiestas que se nos avecinan, seguro qu... 20-12-2018 19:27
ABETO DE NAVIDAD Una buena opción para estas fiestas y, sobretodo, les encantara a los peques.INGREDIENTES.Para el bizcocho Genoves.4 Huevos L.75 Gr. De azúcar.100 Gr.... 19-12-2018 19:25	CROSTATA DE MERMELADA DE MELOCOTÓN Y PERSIMON Este mes el grupo Desafío en la cocina viajamos a Italia con este rico dulce, lo podemos hacer con crema pastelera o mermelada con frutas, pinchando A... 20-11-2018 19:28	FRITTATA DE BACÓN VERDURAS Y QUESOS Ya estamos a día 20 y aquí tenemos la receta del Desafío en la Cocina de este mes.Esta vez toca preparar cocina italiana, es una receta súper sencilla... 20-10-2018 19:28	MACARRONES DE SAN JUAN Esta receta es muy típica de la isla de Ibiza durante las fiestas de San Juan, como no podía ser de otro modo, su nombre es macarrones de San Juan per... 27-09-2018 19:28
TARTA MUERTE POR EL CHOCOLATE Los que me seguís sabéis que, de vez en cuando, preparo alguna receta junto con una o varias amigas blogueras, esta vez nos hemos puesto de acuerdoÂ ... 17-09-2018 19:24	COCA DE HIGOS, QUESO Y FRUTOS ROJOS Tenemos aun los higos en plena temporada, yo creo que ahora es cuando están mejor que nunca, por lo menos los de mi higuera.Para aprovecharlos, apar... 07-09-2018 19:28	BACALO A LAS NATAS, RECETA PORTUGUESA El bacalao salado me gusta poco, pero de esta manera no me canso de comerlo, esta riquísimo, no dejéis de hacerlo.INGREDIENTES.Para 4 personas.600 Gr.... 14-08-2018 19:24	DIP DE BACÓN A LA CARBONARA CON GALLETAS DE INCA Ya tenemos aquí el verano y el ultimo Desafío de la temporada, ya toca descansar hasta septiembre, pero os dejamos un montón de dips con sus panes o g... 20-06-2018 19:27
TARTA DE QUESO MARCARPONE Y FRESAS Aun estamos en plena temporada de fresas, así que vamos a aprovechar para preparar esta rica tarta.INGREDIENTES.1/2 Kilo de queso mascarpone.250 Gr. D... 17-06-2018 19:23	PASTEL DE RUIBARBO Hace más de cuatro años que probé este rico pastel, lo llevó a casa mi amiga Catalina, me encanto el sabor de esta verdura, desde entonces he intentad... 01-06-2018 19:23	BERENJENAS CHINAS Este tipo de berenjenas no es fácil de encontrar, yo las compro en los supermercados asiáticos que hay en Madrid, también podéis hacer la receta con b... 07-05-2018 19:23

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POLLO AL HORNO CON MIEL Y MANZANAS

En este mundo con tanta información es difícil discriminar la información útil o veraz de aquella que se basa en "estudios" de no se sabe bien quién o qué organismo y sobre todo a qué intereses sirve dicho estudio. En el caso de la miel utilizada... -

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta choux con puré de patatas (puré duquesa), darles forma y freír. Claro que hay trampa? hay que... -

Ensalada de arroz

Refrescante ensalada para los calurosos días de verano. En esta ocasión he utilizado una mezcla de tres arroces que ya venden así en una bolsa. Consta de tres tipos de arroz: Arroz Salvaje, Arroz Rojo y Arroz vaporizado. Os doy la idea... -

¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite ...

Para muchos es la pregunta del millón. Obviamente, el aceite de freír no se puede utilizar para aderezar una ensalada o hacer un filete a la plancha, pero ¿cuantas veces se pueden volver a freír cosas en él" ¿Dura más si se usa para freír lo... -

Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Rece...

Aprende con esta receta a preparar en casa la francesinha, el sándwich típico de Oporto solo para valientes. ¡Aunque nuestra versión es un poco más light! La entrada Francesinha, el mega sándwich de Oporto (Receta de Portugal) se publicó primero en... -

Accesorios del vino que todo buen winelover d...

Bueno, a decir verdad, estos accesorios del vino no son imprescindibles pero vale la pena decir que la mayoría de ellos te pueden facilitar tanto la labor que hasta el mismísimo MacGyver estaría feliz de darle un descanso a su milagrosa navaja... -

Bundt cake de plátano, nueces y chocolate

Preparación: 1h 15 min Reposo: 2 horas Dificultad: fácil Personas: 8 Lo que más me gusta del otoño, es hornear. Encender el horno para hacer bizcochos, y todo tipo de dulces. Por ello con los primeros atisbos del otoño , me decidí a volver a... -

Sharlotka Rusa

La Sharlotka de manzana es un dulce muy popular en Rusia, típico del otoño, cuando se recogían las manzanas. Hoy en día las manzanas las tenemos disponibles todo el año y ya no es necesario esperar al otoño para poder disfrutar de este delicioso... -

5 platos típicos de Isla de Pascua

Isla de Pascua es como todo el mundo conoce este lugar de Chile aunque oficialmente tiene otro nombre: Rapa nui, en honor a la cultura que envuelve a la isla. Si preguntas a cualquier persona qué es lo que tienes que ver sí o sí en tu viaje a Isla... -

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza... -

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