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Recetas de Cocina


Érase una vez... crema de mejillones "a la rumAna"

Érase una vez... un reino visitado por una persona de un reino muuuuuuuy lejano.Aunque esa persona llegó de un reino muuuuuuuuy lejano... fue conocerl...
25-11-2019 19:29

Érase una vez... tarta de chocolate

Ya os os he comentado alguna vez que no me gustan las tartas y no me gusta el chocolate. El bizcocho de chocolate es de los pocos que tampoco disfruta...
13-11-2019 19:30

Érase una vez....Rabo de toro

Nunca recuerdo (jamás de los jamases) que a mi padre que disfruta lo indecible comiendo casquería, cabezas al horno de cualquier animal, oreja de cerd...
10-11-2019 19:27

Érase una vez... Asado ibérico con patatas

Érase una vez una pequeña cuentista toledana y terca. Me gusta mantener la firmeza de mis convicciones. Pero?Las app.Las redes sociales.Instagram.Hola...
10-11-2019 19:27

Érase una vez... Mantequilla de anchoas.

Érase una vez una Cuentista que llevaba muuuuucho tiempo queriendo preparar mantequilla casera.Un buen día vio que casi todo el mundo que había prepar...
18-04-2019 19:28

Érase una vez... Carcamusas.

Érase una vez... una despensa llena de curiosos ingredientes.Un pequeño Minichef decidió entrar un día dentro de la despensa mágica.En el estante de l...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Rollito de galletas.

Bueno, pues ya estamos a viernes y os traigo otro truco de "Abracadabra" para que podáis usarlo con las galletas de chocolate y menta del martes.Érase...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Grissini

Érase una vez una Cuentista que hizo una promesa...Un buen día preparó un delicioso paté de mar y prometió unos grissini para poder picotear ambas cos...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... las palabras.

Érase una vez una Cuentista sorprendida?¿Sabíais vosotros que la palabra ?Túrmix? aparece incorporada en la R.A.E." Nuestra Cuentista se quedó de pied...
26-02-2019 19:18

Érase una vez....Paté del mar.

Érase una vez un espejo? En un lado estaba la Cuentista y en el otro?Un óptico que conoció a una sagitario en su lugar de trabajo y que un buen día de...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Patatas Hasselback.

Érase una vez? un zagal que la vida convirtió en abuelo.Cuando se jubiló quiso recuperar parte de su niñez perdida y decidió volver a vivir en el camp...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... vuestros bizcochos de zanahoria.

Érase una vez una Cuentista que un día decidió preparar para los habitantes del Reino un bizcocho de zanahoria.La base de la receta se la tomó prestad...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Galletas de chocolate y menta.

Érase una vez... un pequeño poco goloso.Mi minichef no es un gran amante de los dulces, desde muy pequeño su chocolate favorito es el de 70% mínimo de...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... La harina.

Nada? ni caso debéis hacerme algunos días.Por algún motivo que no termino de comprender me ha dado por meteros los viernes unos rollos insufribles sob...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Muslos de pollo con pimienta.

Érase una vez? una voz al teléfono.Nuestra Cuentista no conoce al protagonista del cuento en persona? Sabe que trabaja en Madrid, que trabaja entre au...
26-02-2019 19:18

Érase una vez... Saltimbocca.

Érase una vez una Cuentista que quiso viajar a otros reinos? así podría conocer otros lugares y personajes.Eligió un Reino muy antiguo, origen de much...
15-02-2019 19:20

Érase una vez... Panquemao y Rosco de Toña

Érase una vez el sabor de los abuelos, del pueblo y del tiempo, sobre todo del tiempo.Vivimos una época de sabores nuevos, internacionales y nuestra C...
11-02-2019 19:20

Érase una vez... Chuletas con tomate al curry.

No sé por donde empezar...bueno sí... por una dedicatoria.A mi carnicero. Reconozco que compro la carne en varios sitios. El pollo en un puesto del me...
05-02-2019 19:20

Érase una vez....Bizcocho de los diez días

 Hace años escribí este cuento y lo tenía a la espera de publicar. Hoy es el día para hacerlo. Es para ti y para ella Selma.Érase una vez... en un ti...
01-02-2019 19:20

Érase una vez... un muffin de chocolate

Érase una vez? Una Cuentista que durante un tiempo mantuvo las ventanas de su cocina cerradas.Las ventanas estaban cerradas, pero el horno se abría y ...
30-01-2019 19:26

Érase una vez... Ochíos de pimentón.

Érase una vez un pequeño zagal. Nació y pasó su niñez en un pequeño (pequenísimo) pueblo de los montes de Toledo a unos 60 kilómetros de Guadalupe, ad...
28-01-2019 19:22

Érase una vez... Roscos de vino

Érase una vez... la otra mitad en el Reino de nuestra Cuentista.Me consta que no es diciembre, también sé que no es Navidad... ya ha pasado. Pero la N...
22-01-2019 19:20

Érase una vez.... Lomo adobado.

Érase una vez un pequeño pastor que vivía en una aldea muy pequeña, su familia era muy pobre y apenas tenían para comer. Muchas veces se ha contado en...
15-01-2019 19:21

Érase una vez... Pan de leche doble

Érase una vez... a ver... no sé por donde empezar. Sí, sí sé. Érase una vez un pan de leche de quitar el sentío, las penas y hasta el hipo. Vamos a...
07-01-2019 19:20

Érase una vez... Churros.

Érase una vez un reino de cuentos y recetas, era un mundo creado por una Cuentista.Todos los personajes son reales y dos de ellos son, como todos sabé...
01-01-2019 19:27

Érase una vez... Txaka.

Érase una vez una Cuentista que se fue a vivir al norte de España?En lugar de cuento hoy traigo una dedicatoria? a ?la Pepa?, cuando escribí esta entr...
20-12-2018 19:24

Erase una vez... Tomates cherry al horno

Para que luego digan que no comemos por los ojos. Un sabor increíble en dos formatos que hablan idiomas distintos. ¿Cuál os gusta más"Ya sabéis que n...
17-12-2018 19:16

Érase una vez.... Tarta de fresas y nata.

Érase una vez? Una receta que une personas. Un cuento que escribí hace la friolera de tres años para Ana Q. con una receta que siempre tengo unida al ...
10-12-2018 19:22

Érase una vez... Galletas de limón y semillas de amapola

Esta receta no tiene cuento propio, la he robado sutilmente de otro Reino, pero desde que la hice se convirtió en una de mis favoritas y como hoy es m...
03-12-2018 19:22

Érase una vez... Flores

Érase una vez un reino en el que las flores eran especiales, mágicas y dulces?El reino creado por la Cuentista tiene una base toledana, de allí somos...
26-11-2018 19:22
 



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¡Ya estoy de vuelta! La verdad que no he tenido tiempo hasta ahora de ponerme otra vez con el blog. Y sigo sin disponer de mucho tiempo. Así que hoy seré breve.No os podía dejar sin receta esta semana, así que os propongo que hagáis unos pastelitos... -
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Después de la cena de Noche Buena y la comida de Navidad, estamos saturados de comida, verdad" Pero es que aun nos queda Noche Vieja,Año Nuevo y Reyes!! Y algo habrá que preparar!! En casa este año hemos pecado, como siempre, de cantidades... -
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Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con vosotros recetas de ambos. Hoy empiezo por una receta que es un clásico de los helados y, aunque... -
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Una tarta para saborearla. Con una rica combinación  de queso, uvas y delicioso vino dulce de Málaga. Para la base: 180 gr de de galletas + 60 gr de mantequilla sin salPara el relleno:400 gr de nata para montar (35% mg.)100 ml de leche... -
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Ingredientes:1 huevo.200 ml de aceite de girasol.2 dientes de ajo.Sal.Preparación:En un recipiente de batidora añadimos por este orden una pizca de sal, los dientes de ajo machacados, un huevo (a temperatura ambiente) y el aceite de girasol. Metemos... -

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