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Recetas de Cocina


MACARRONES A LA BENEDICTINA.

 La  pasta gusta a todos. ¿porque no sorprendes a los tuyos con este plato de macarrones a la benedictina"Las  recetas que llevan una preparación b...
18-05-2018 19:45

YOGUR NATURAL CASERO

Unos de los alimentos más sanos es el yogur. El yogur consiste en la fermentación bacteriana de la leche. Se puede preparar de forma sencilla en casa ...
14-05-2018 19:41

RAGÚ, RAGOUT DE TERNERA.

Ragú de ternera o ragout de ternera es un tradicional guiso de carne. su origen francés, adaptado a cada zona de Europa según  sus costumbres.Esta f...
05-05-2018 19:31

TARTA DE FRESA MUY FÁCIL.

Una tarta estrella en primavera es la tarta de fresas o de la tarta de mousse de fresa. Es de consis-tencia suave y tipo mousse que no deja indiferen...
28-04-2018 19:40

COMO HACER ROSAS CON FRESAS PARA TARTAS

No hay nada como una buena presentación de nuestros platos especialmente de los postres. Porque la comida no entra además por los ojos. Para darles un...
24-04-2018 19:39

PATATAS GRATINADAS O TARTIFLETTE

Las patatas gratinadas o tartiflette es un plato de origen francés y de la región de Saboya. Su principal ingredientes son patatas, bacon, cebolla, y ...
14-04-2018 19:36

COMO HACER LECHE FRITA

No hay nada mas tradicional en la cocina española que la receta de leche frita. Postre típico en muchas regiones de España especialmente en el norte p...
19-03-2018 19:40

BIZCOCHO DE ALMENDRA MUY ESPONJOSO.

No hay nada tan bueno como disfrutar de un buen bizcocho casero tierno y esponjoso. La receta de hoy es un bizcocho casero de almendra. Para realizarl...
13-03-2018 19:42

COMO HACER HARINA DE ALMENDRAS CASERA

La harina de almendras tiene muchos beneficios para nuestra salud; cuida nuestro corazón y arterías. Es apta para celiacos y para personas que hace...
03-03-2018 19:42

COMO HACER ESCALOPE CORDON BLEU

 El Cordon Bleu es una receta que gusta a todos los comensales incluidos a los más pequeños de la casa. Pero su origen se remonta   en Francia en e...
20-02-2018 19:40

COMO HACER COCIDO O PUCHERO VALENCIANO

El cocido o puchero es un plato con diferentes alimentos; carnes, verduras, y legumbres guisados con agua, antiguamente en olla de barro, hoy día en o...
17-02-2018 19:40

BIZCOCHO DE NARANJA MUY ESPONJOSO SIN HUEVO

La gran mayoría de las personas llevamos un [email protected] dentro. Todos disfrutamos de un buen trozo de bizcocho o de dulce con el café, infusión o a cualqui...
13-02-2018 19:36

COMO HACER LENTEJAS ESTOFADAS CASERAS

Tiempo de invierno, con el los guisos, y estofados de legumbres.  No hay nada como comer con cuchara unas ricas lentejas estofadas  caseras. Son ta...
07-02-2018 19:38

COMO HACER LECHE DE ALMENDRAS CASERA

En la serie de artículos de leches vegetales,  reali-zaremos leche de almendras. Muy apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades:Es recomen...
31-01-2018 19:39

LECHE DE ARROZ CASERA

En la serie de leche vegetales que estamos publicando, hoy nos centramos en la leche de arroz.Sus propiedades son las siguientes:La leche de arroz es ...
23-01-2018 19:40

JARABE CASERO PARA LA TOS

Estamos en época de  resfriados y gripe. Un remedio casero natural es un aliado contra la molesta tos, ya que no tiene efectos secundarios. Además d...
03-01-2018 19:34

GRANADINA CASERA

La granadina es un magnifico sirope base de muchos cócteles, postres, y bebidas refrescantes.  La granadina o jarabe de granadina se elabora a base d...
26-12-2017 19:33

POLLOS PICANTONES AL HORNO CON SALSA DE JENGIBRE

En los menas festivos no debe faltar un plato de carne. Hoy sugerimos pollos picantones. Una carne muy suave y tierna que os gustara con esta receta. ...
19-12-2017 19:30

MEJILLONES AL AZAFRÁN

En nuestros menús festivos no puede faltar el marisco, no por eso debe ser especialmente caro el menú que preparemos. Hoy vamos a cocinar un marisco q...
12-12-2017 19:34

LANGOSTINOS AL BRANDY

Tiempo de comidas familiares, donde se come marisco entre otros manjares. Hoy vamos a ver cómo hacer langostinos al brandy. Los langostinos al brandy...
04-12-2017 19:36

DESAYUNOS SALUDABLES FÁCILES Y RÁPIDOS

El desayuno es la parte más importante de nuestra alimentación.  Además podemos hacer que sea saludable y ligero, más a ver las próximas comidas fest...
01-12-2017 19:35

HELADO CASERO DE HIGO CHUMBO

Estamos en época estival y podemos aprovechar una fruta de temporada el higo chumbo o tuna, para hacer un rico helado artesanal casero. Hoy en el blog...
28-11-2017 19:30

PATATAS BRAVAS Y SALSA AUTÉNTICA

Uno de los aperitivos y tapeos más típicos españoles son las patatas bravas o papas bravas. Receta típica madrileña, que independientemente donde se r...
28-11-2017 19:30

PASTEL DE MANZANA CASERO

El pastel de manzana es uno de los postres que más gustan. Hay diferentes tipo de recetas; pastel, tarta, con masa de hojaldre, etc... Vamos  hacer ...
28-11-2017 19:30

MERMELADA CASERA DE CEREZAS

Cómo hacer auténtica mermelada casera de cerezas paso a paso. Hacer mermeladas en casa es todo un placer. Ya que podemos disfrutar de muchas frutas en...
28-11-2017 19:30

MERMELADA DE HIGOS O BREVAS

Cómo preparar mermelada de higos o brevas de forma casera paso a paso. Es muy sencillo de hacer. Estamos en plena temporada y es una forma muy sencill...
28-11-2017 19:30

CREMA HIDRATANTE CORPORAL DE CALÉNDULA

Cómo hacer una crema hidratante corporal de caléndula para pieles secas, paso a paso y fácilmente. Esta crema esta indicada para todo el cuerpo en esp...
28-11-2017 19:30

CALDERETA DE CORDERO AL ESTILO PASTOR

La receta de hoy caldereta de cordero al estilo pastor, es una delicatessen, con ella disfrutamos con los cinco sentidos, además de  evocarnos sabor...
28-11-2017 19:30

FLAN DE DULCE DE LECHE CASERO

Cómo preparar un flan especial, es decir, un flan de dulce de leche. Es muy fácil y rápido tan sólo en 30 minutos podrás disfrutar de él.INGREDIENTES...
28-11-2017 19:30

AUTÉNTICOS PEPINILLOS AGRIDULCES

Como hacer unos  auténticos pepinillos  agridulces. Esta receta de cocina la haremos con pepinillos ecológicos cosechados de nuestro maceto huerto....
28-11-2017 19:30

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN SERRANO

No hay nada tan tradicional y casero como una buena croqueta. En muchos casos en cocina de aprove-chamiento que hace las delicias de todos. La croque...
28-11-2017 19:30

MERMELADA DE MELOCOTÓN O DURAZNO

Las mermeladas ha sido y es unas forma de disfrutar de fruta todo el año. Estamos en tiempo de verano y los melocotones están en su mejor momento, a...
28-11-2017 19:30

CÓMO CULTIVAR PATATAS EN MACETO HUERTO

Cómo cultivar patatas en nuestro maceto huerto urbano, paso a paso. Para cultivar patatas en casa no necesitamos mucho espacio. Por otra parte es grat...
28-11-2017 19:30

GERMINADO DE SEMILLAS DE MANDARINA

Vamos a germinar  semillas de mandarina en casa. El árbol de la mandarina, su origen es del sur de Asía pero se ha extendido por todo el mundo.Su cu...
28-11-2017 19:30

POLLO CON CIRUELAS Y PIÑONES

Cómo hacer un pollo en salsa con ciruela y piñones, en menos de 10 minutos en olla programable. La receta también la puedes hacer en la olla exprés y...
28-11-2017 19:30

BIZCOCHO DE MAIZENA CASERO MUY ESPONJOSO

Los bizcochos son el broche final en muchas comidas, pero también la base en desayunos y meriendas. El bizcocho de maizena casero, es la receta de hoy...
28-11-2017 19:30

CÓMO RECOLECTAR Y OBTENER SEMILLAS DE AMAPOLA

Para obtener semillas de amapolas debemos salir al campo. Al comienzo de la primavera las praderas se visten de rojo amapola hasta el verano. Podemos ...
28-11-2017 19:30

PRUEBA DE PRODUCTO HÉRCULES CRISTASOL

Hércules en la mitología griega fue un héroe por su  extraordinaria fuerza. Hoy día la empresa Brandcare ha lanzado bajo una de sus marcas conocidas ...
28-11-2017 19:30

MERMELADA CASERA DE ALBARICOQUE

Una forma de disfruta la fruta de temporada durante todo el año son las conservas de mermeladas. Son muy fáciles de preparar; la base es azúcar, y la ...
28-11-2017 19:30

LIONESAS DE NATA

Cómo hacer pasteles lionesas de nata paso a paso. Es muy fácil y sencillo. Haremos las lionesas con leche, pero podéis sustituirla por agua, aunque no...
28-11-2017 19:30

DULCE DE LECHE CASERO Ó MANJAR BLANCO

Cómo hacer dulce de leche, también llamado manjar blanco, cajeta, o leche caramelizada, arequipe. Muy conocido y apreciado en Latinoamerica.El dulce d...
28-11-2017 19:30

CÓMO HACER PEPINILLOS EN VINAGRE

Cómo preparar pepinillos en vinagre de nuestro huerto ecológico.  Los encurtidos es un método de conservación de alimentos. En el pasado se utiliza...
28-11-2017 19:30
 



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Confitura de pimientos rojos para canapés

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Confitura de pimientos rojos para canapés con queso o para acompañar tus platos de carne asada o a la plancha. The post Confitura de pimientos rojos para canapés appeared first on Cocina familiar. -
~~Freixurat~~Asadura de cordero~~

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 El " freixurat " , o asadura de cordero , es un plato  muy antiguo , del que ya se habla en el libro de  " Sent Sovi "  del siglo XIV . Dicho plato , es uno mas de los típicos de Semana Santa en Menorca .También se le llama " freixura " y... -
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Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a hacer un postre especial muy fácil de hacer y bastante dulce es un flan de huevo casero con leche condensada.INGREDIENTES 1 BOTE PEQUEÑO DE 370 GR DE LECHE CONDENSADA 3 HUEVOS 740 GR DE... -
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Mis [email protected] niñ@s. Ya hemos regresado de las vacaciones y tenemos que alimentarnos bien. Aquí tenemos una receta para hacer en el microondas, es nutritiva y  muy rica. Ingredientes. 2 tazitas ( de las de café) de arroz, 4 tazitas de caldo de... -
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Hoy tengo el día libre, como todos los lunes me propongo dedicarle un ratito al blog, pero no siempre me resulta posible.Cuando no es por una cosa es por otra, pero los lunes no me cunden nadita. Entre las cosas de casa, los recados y "liadas" de... -
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Por la estación en las que estamos nos apetece más salir con la fresca a las terrazas y tomarnos algo bien fresquito con algo de picar. Cierto es que nos apetecen los platos fríos pero siempre están nuestras clásicas tapas y pinchos que nos apetecen... -
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Ingredientes, han salido 14 bizcochitos:370gr de leche condensada( un bote pequeño),5 huevos,130gr de harina de reposteria,6 gr de levadura( tipo royal),50gr de mantequilla,3 cucharadas de azúcar,2 cucharadas de vainilla líquida.Precalentar el horna... -
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