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Recetas de Cocina


RECETA DE TIRAMISÚ DE LIMONCELLO Y CITRICOS

INGREDIENTES c/n Galletas de tipo ?soletilla? 20 cl. de Limoncello 200 ml. de zumo de naranja 250 gr. de queso mascarpone 2 c/s de azúcar glass c/...
05-03-2021 19:36

RECETA DE ESPAGUETIS NEGROS CON CARBONARA DE ATUN FRESCO

INGREDIENTES 400 gr. de espaguetis al nero di sepia (se compran ya así en el super) 3 yemas de huevo 200 gr. de queso curado rallado 150 gr. de atún ...
24-03-2020 19:29

RECETA DE FIDEUA DE LONGANIZAS FRESCAS

INGREDIENTES 8 longanizas o salchichas frescas 400 gr. de fideos (yo pongo fideos del nº2, pero los que queráis) 4 ajos tiernos 2 dientes de ajo ½ pi...
24-03-2020 19:29

RECETA DE BERENJENAS TERIYAKI

INGREDIENTES 1 Berenjena 4 ajos tiernos 100 gr. de cacahuetes pelados y tostados c/n de salsa Teriyaki c/n de agua c/n de escamas de sal Maldon c/n a...
24-03-2020 19:29

RECETA ENSALADA DE BACALAO Y PAPAS

INGREDIENTES 200 gr. de bacalao desalado en trocitos de bocado c/n de vinagre balsámico c/n de salsa de soja 1 Dátil Medjoul (o uno bueno) 120 gr. de...
24-03-2020 19:29

RECETA DE TATAKI DE SOLOMILLO

INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 200 ml. de Salsa de soja 120 ml. de Vinagre de arroz 30 gr. de jengibre fresco rallado c/n de escamas de sal Maldon...
24-03-2020 19:29

RECETA DE FRESAS CON QUESO RICOTTA Y BALSAMICO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES 1 kg. de fresas 250 gr. de queso ricota 6 c/s de azúcar, azúcar especiado o miel 200 ml. de vinagre balsámico 30 gr. de miel 40 gr. de c...
24-03-2020 19:29
 



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Ingredientes para la masa de Pizza (suficiente para dos bases de 12 pulgadas) 550g de Harina 7g de levadura seca (generalmente una bolsita) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 320ml de agua tibia pimienta para condimentar 2 cucharadas... -
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