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Recetas de Cocina

RECETA DE TATAKI DE SOLOMILLO INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 200 ml. de Salsa de soja 120 ml. de Vinagre de arroz 30 gr. de jengibre fresco rallado c/n de escamas de sal Maldon... 24-03-2020 19:29	RECETA DE FRESAS CON QUESO RICOTTA Y BALSAMICO DE CHOCOLATE INGREDIENTES 1 kg. de fresas 250 gr. de queso ricota 6 c/s de azúcar, azúcar especiado o miel 200 ml. de vinagre balsámico 30 gr. de miel 40 gr. de c... 24-03-2020 19:29	RECETA DE ESPAGUETIS NEGROS CON CARBONARA DE ATUN FRESCO INGREDIENTES 400 gr. de espaguetis al nero di sepia (se compran ya así en el super) 3 yemas de huevo 200 gr. de queso curado rallado 150 gr. de atún ... 24-03-2020 19:29	RECETA DE FIDEUA DE LONGANIZAS FRESCAS INGREDIENTES 8 longanizas o salchichas frescas 400 gr. de fideos (yo pongo fideos del nº2, pero los que queráis) 4 ajos tiernos 2 dientes de ajo ½ pi... 24-03-2020 19:29
RECETA ENSALADA DE BACALAO Y PAPAS INGREDIENTES 200 gr. de bacalao desalado en trocitos de bocado c/n de vinagre balsámico c/n de salsa de soja 1 Dátil Medjoul (o uno bueno) 120 gr. de... 24-03-2020 19:29	RECETA DE BERENJENAS TERIYAKI INGREDIENTES 1 Berenjena 4 ajos tiernos 100 gr. de cacahuetes pelados y tostados c/n de salsa Teriyaki c/n de agua c/n de escamas de sal Maldon c/n a... 24-03-2020 19:29	RECETA DE ENSALADA DE COGOLLOS Y LANGOSTINOS PICANTES INGREDIENTES 6 Cogollos de Tudela 16 langostinos cocidos 40 gr. de pepino pelado y sin semillas 30 gr. de pistachos tostados y pelados 30 ml. de sals... 02-08-2019 19:34	RECETA DE TARTAR DE SALCHICHON INGREDIENTES 1 Salchichón no muy curado 40 gr. de uvas pasas 300 ml. de aceite de girasol ½ c/c de pasta de guindilla (opcional) 1 c/s de Mostaza de ... 02-08-2019 19:34
RECETA DE ENTRECOT CON TOMATES CHERRY TERIYAKI INGREDIENTES 2 Entrecots u otra carne que nos apetezca 2 dientes de ajo 400 gr. de tomates cherry 1 c/p de orégano 1 c/c de jengibre fresco rallado 8... 02-08-2019 19:34	RECETA DE ARROZ A LA PERICANA INGREDIENTES 1 Pimiento choricero seco 1 Ñora seca 160 gr. de arroz bomba 1 diente de ajo 2 tomates maduros 700 ml. de caldo de pescado ANETO 200 gr.... 02-08-2019 19:34	RECETA DE CALABACINES RELLENOS DE RAPE TERIYAKI INGREDIENTES 4 calabacines tipo ?luna? 400 gr. de rape 8 ajos tiernos 1 trozo de jengibre fresco 40 ml. de salsa teriyaki BLUE DRAGGON 1 c/c de pasta... 02-08-2019 19:34	RECETA DE POLLO ASADO EN MARIPOSA CON SALVIA, MOSTAZA Y PANC INGREDIENTES 1 Pollo entero 2 limones 3 cabezas de ajo c/n de mostaza de Dijon 20 tiras de panceta ahumada o de bacon 10 hojas de salvia c/n de sal, ... 01-08-2019 19:37
RECETA DE POLLO ASADO EN MARIPOSA CON GLASEADO DE MISO INGREDIENTES 1 Pollo entero 2 limones 3 cabezas de ajo 1 trozo grande jengibre fresco 6 ajos tiernos 3 c/s de miso blanco 2 c/s de mirin 1 c/p de ace... 01-08-2019 19:37	RECETAS DE PAN FACILES Y RAPIDAS PAN PLANO CON YOGUR 3 c/s de harina con levadura 3 c/s de yogur natural 1 c/s de aceite de oliva 1 pizca de sal Mezclamos todos los ingredientes dur... 01-08-2019 19:37	RECETA DE POLLO CON CUSCUS A LA NARANJA INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo 200 gr. de cuscus 120 ml. de zumo de naranja 80 ml. de agua 2 c/p de 5 especias 1 c/p de pimentón 1 rama de brócoli ... 31-07-2019 19:33	RECETA DE SOLOMILLO CON ARROZ BASMATI TUNEADO CON SWEET CHIL INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 300 gr. de arroz basmati 3 Huevos 2 c/s de salsa de soja 1 c/p de aceite de sésamo 4 ajos tiernos 1 limón c/n de sa... 31-07-2019 19:33
RECETA DE BOCADITOS DE PESCADO CON HARISSA Y FALSA SALSA TAR INGREDIENTES 4 filetes de pescado blanco (merluza, bacalao, gallo, lenguado, etc.) c/n de aceite de oliva, sal, pimienta y harina c/n de harissa (u o... 31-07-2019 19:33	RECETA DE ARROZ BASMATI, POLLO, MANZANA Y CACAHUETES INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo 300 gr. de arroz basmati 1 Manzana Granny Smith 6 rabanitos 2 c/p de 5 especias c/n de cacahuetes tostados c/n de ac... 31-07-2019 19:33	RECETA DE ENSALADA PANTESCA CON ALIÑO DE SALSA ROMESCO INGREDIENTES 3 patatas 20 tomates cherrys 30 aceitunas negras 2 c/s de alcaparras 1 lata de caballa en aceite de oliva 10 almendras 3 c/s de salsa ro... 31-07-2019 19:33	ALIÑOS PARA CUALQUIER OCASION ALIÑO PARA ENSALADAS CON QUESOS, Y FRUTOS SECOS 3 c/s de aceite de oliva virgen extra 1 c/s de vinagre de jerez 30 gr. de membrillo picado c/n de sal... 31-07-2019 19:33
RECETA DE CUENCO DE TERNERA ASIATICA Y NODDLES INGREDIENTES 2 Filetes de ternera un poco gruesos c/n de 5 especias chinas, sal, pimienta y aceite de oliva 200 gr. de setas 2 ajos tiernos 2 dientes... 31-07-2019 19:33	RECETA DE ENSALADA DE ESPINACAS BABY Y MANZANA INGREDIENTES 1 Bolsa de espinacas baby 50 gr. de avellanas tostadas ½ manzana Granny Smith ½ manzana roja 60 gr. de queso roquefort 1 limón c/n de ac... 31-07-2019 19:33	RECETA DE SOLOMILLO CON SALSA DE CURRY Y ARROZ BASMATI INGREDIENTES 1 Solomillo de cerdo 1 c/s de Garam Massala 2 c/s de pasta de curry (de la que encontréis) 1 lata de leche de coco 300 gr. de arroz basm... 31-07-2019 19:33	RECETA DE ARROZ CON TIRABEQUES Y PULPO INGREDIENTES PARA EL ARROZ: 400 gr. de arroz Bomba 300 gr. de salchicha fresca o butifarra 1 diente de ajo 4 ajos tiernos 1 pimiento rojo grande 600 ... 11-03-2019 19:30
RECETA DE FILETES INDIOS CON PAN NAAN INGREDIENTES Para el ADOBO: 4 filetes 3 c/s de pasta de curry Korma 1 chorrito de zumo de limón c/ de sal y pimienta Para la salsa 1: 2 c/s de past... 27-12-2018 19:39	RECETA DE CURRY ROJO DE GAMBAS INGREDIENTES Para el CURRY: 4 pimientos del piquillo 3 bulbos de lemongrass o citronella (opcional) 1 c/s de tomate concentrado 1 trozo de jengibre (... 27-12-2018 19:39	RECETA DE SALMOREJO CON TARTAR DE ATUN Y MANGO Primero haremos un salmorejo normal, que podemos hacer con la thermomix. Para ello necesitaremos: 1,3 kg. de tomates maduros 120 gr. de pan sentado, ... 27-12-2018 19:39	RECETA DE TACOS COREANOS DE POLLO Y KIMCHI INGREDIENTES 12 tortillas mejicanas 2 pechugas de pollo ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo 1 lata de kimchi 4 c/s de maíz dulce 1 aguacate c/n de ac... 27-12-2018 19:39
RECETA DE PALETILLA DE CORDERO ESPECIADA INGREDIENTES 1 paletilla de cordero (u otra pieza de carne que prefiramos, p.ej. magro de jamón) 6 tomates 3 limones en conserva 500 gr. de garbanzos... 27-12-2018 19:39	RECETA DE CURRY DE KOFTAS INGREDIENTES Para las KOFTAS: 1 kg. de carne picada 1 bote pequeño de lentejas cocidas 2 c/s de garam massala 1 clara de huevo c/n de sal y pimienta ... 27-12-2018 19:39	RECETA DE TARTAR DE ATUN CON HUEVO NEGRO DE CODORNIZ INGREDIENTES 80 gr. de atún rojo 3 gr. de jengibre c/n de aceite d sésamo c/n de sal, pimienta negra c/n de soja, wasabi c/n de furikake de nori (*) ... 27-12-2018 19:39	RECETA DE TACOS DE DESAYUNO INGREDIENTES 300 gr. de panceta fresca 1 chile 1 c/s de pimentón 1 c/s de semillas de hinojo 1 aguacate 12 tomates cherry variados 1 lima c/n de miel... 24-12-2018 19:33
RECETA DE POLLO AL ESTILO INDIO INGREDIENTES 8 Muslos o Contramuslos de pollo 1 c/p de semillas de mostaza 1 c/p de curry de madrás (o el que más os guste) 1 c/s de cúrcuma 1 c/s de... 24-12-2018 19:33	RECETA DE MINI PUDDINGS CON CREMA DE SALMON AHUMADO INGREDIENTES PUDDINGS 4 huevos: cogemos esta medida 1 medida de leche 1 medida de harina 1 pizca de sal y pimienta CREMA 200 gr. de crema de que... 24-12-2018 19:33	RECETA DE CODILLO CON SALSA JERK INGREDIENTES 8 codillos frescos o cocidos 3 ajos 2 chiles habaneros 1 c/s de tomillo 3 hojas de laurel 3 clavos 3 c/p sal 6 ajos tiernos 3 c/p pimien... 24-12-2018 19:33

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¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite ...

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Cómo hacer patatas al horno rellenas de atún ...

Si quieres preparar unas patatas asadas de forma diferente y muy sabrosas, no te pierdas esta receta fácil y económica de patatas al horno, rellenas de atún yÂ tomate y después gratinadas con queso, unas patatas muy buenas que no debes dejar de... -

Tarta de Santiago al cacao.

Se va acercando el fin de semana, lentamente, pero se acerca y digo esto porque se me está haciendo muy larga, esto es algo inexplicable, sin saber cómo ni porqué, me levanto el lunes con la sensación de no haber vivido el fin de semana, arrastrando... -

Patatas delfín

Deliciosas patatas ideales para acompañar salsas, pues las absorben como si fueran esponjas. Realmente sencilla, esta receta solo es mezclar pasta choux con puré de patatas (puré duquesa), darles forma y freír. Claro que hay trampa? hay que... -

Fritillo de pulpo

Con este "fritillo de pulpo" vengo a enseñaros un descubrimiento que ha cambiado mi vida, otra forma revolucionaria, al menos para mi lo es, de cocer el pulpo y que siempre te quede perfecto, cocerlo en su propio jugo, seguro que muchos de... -

SALTEADO DE GARBANZOS CON VERDURAS

La receta de hoy es un plato muy ligero y sabroso. Se hace en 10 minutitos y es muy completo y nutritivo. Eso sí, usamos garbanzos en conserva, que yo se que hay alguno por ahí que no le gustan, pero a mi me encantan y es que me da mucha pereza... -

Croquetas de centollo

Hoy os traemos una receta facilísima de hacer y con la que quedaréis genial, ¡y lo mejor es que se preparan enseguida!Receta para 6 uds:- 1 paquete de pastel de centollo de Santa Teresa Gourmet- Pan rallado con ajo y perejil- 1 huevo- Aceite de... -

Tortilla de romanesco

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)1 planta de romanesco1/2 cebolla2 lonchas de queso fundente6 champiñones6 huevos50 gr de jamón serranoaceite de olivasalCómo preparar la tortilla de romanescoLimpiaremos la planta de... -

Receta fácil para hacer un delicioso paté cas...

Piensa en una buena tosta crujiente untada con un paté muy cremoso y con un sabor suave, pues este paté lo puedes hacer tu en casa de forma muy fácil. Se trata de un paté de pollo que tendrás listo en un rato y que te aseguro que toda una delicia.La... -

El robot de cocina del Lidl de nuevo a la ven...

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