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Recetas de Cocina


COCA DE SAN JUAN DE QUESO CREMA

Las cocas que a continuación te presento, las hice en 2020, en pandemia. Como podrás comprobar hice bastantes y las compartí con amistades. COCAS DE ...
22-06-2022 19:20

WANTON FRITO DE TERNERA Y CERDO

Nuestro destino de viaje nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas. Henry MillerLeí en una ocasión que la ciudad de Hong Kong jamás pro ...
22-06-2022 19:25

Corvina a la plancha sobre pasta de piñones

 Hoy os proponemos un plato, más que una tapa, aunque reduciendo sus dimensiones (jeje) todo vale.  Se trata de un plato muy sencillo de preparar y ...
22-06-2022 19:20

Vacío de ternera, chorizos y costillas al horno con salsa cr

  Imprimir Vacío de ternera, chorizos y costillas al horno con salsa criolla #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star- ...
22-06-2022 19:19

[#Llonganissa] Gascons Carnissers

Avui us presento la darrera llonganissa que hem tastat en busca de la millor llonganissa artesana, la de Gascons Carnissers.Estan situats a Llagostera ...
22-06-2022 19:25

Best Places To Invest In A Home In Hawaii

Millions of people visit Hawaii every year. Many of them wish that they could enjoy the green water and beautiful beaches forever. Hawaii is paradise. ...
22-06-2022 19:25

Wraps con salmón

Hoy comparto la última receta de esta temporada. Es una propuesta veraniega, rica, sencilla, ideal para estos días de verano que tenemos por delante. ...
22-06-2022 19:15

 



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Pizza con toque de ajo sin gluten

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Ha llegado el sábado y no podíamos dejarlo escapar, sin una receta especial, de esas que en fin de semana saben mejor.Estamos hablando de pizza, una pizza que en su base tiene sabor a ajo, muy suave pero que hace que la combinación de sabores sea... -
Pan payés con espirulina (sin gluten)

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El hacer pan es un hábito que cuando lo empiezas no puedes parar y lo mejor para ir mejorando la técnica es investigar y formarte, como en todo en esta vida.Hace un par de semanas me compré el libro "Pan casero sin gluten" el cual me ha resultado... -
Ángel León convierte el agua en sal con una innovadora técnica de cocina

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Ángel León, chef de Aponiente, convierte el agua de mar en sal como por arte de magia con una innovadora técnica de cocina que aúna ciencia y gastronomía. Ángel León tiene su reputación más que ganada. Chef del restaurante Aponiente con... -
Albóndigas con setas·#receta

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Aquí tenéis una receta estupenda, super sencilla y muy sabrosa. Son las primeras albondiguillas que he preparado y salieron de maravilla.Ingredientes:750 g de carne picada de cerdo250 g de carne picada de ternera2 huevos y 2 yemasLa miga de una... -
La Sangre Manda - Stephen King

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Buenos dias,de nuevo viene Stephen King con unos cuantos relatos a ver si alguno consigue meternos el miedo o el asco en el cuerpo. La Sangre Manda - Stephen King Sinopsis Cuanto más cruenta y violenta es una noticia, más llama la atención de la... -
Capirotada

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La capirotada    un platillo típico  Mexicano que se prepara en la cuaresma y aunque poco a poco a ido desapareciendo y ya no se prepara como en  antaño.hay que tratar que no desaparezca por completo como cual especie en extinción.Este platillo... -
RECETA DE TARTAR DE ATUN CON HUEVO NEGRO DE CODORNIZ

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INGREDIENTES 80 gr. de atún rojo 3 gr. de jengibre c/n de aceite d sésamo c/n de sal, pimienta negra c/n de soja, wasabi c/n de furikake de nori (*) (*) Furikake de nori: 1 hoja de alga nori 2 c/p de katsubuoshi 1 c/p de sésamo... -
CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON LECHE DE COCO Y CURRY DE MADRÁS.

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El conocimiento del uso de las especias es la base principal de los platos de cocina, porque son el cimiento del cocinar y sobre él se edifica.(Manuscrito anónimo del siglo XIII). Atesoradas en mi alacena, en tarros herméticos, en bolsas, en... -
Locro argentino

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Ingredientes para hacer logro argentino (para 6 - 8 personas)Para hacer el locro argentino500 gr de costillas de cerdo/ pechito de cerdo250 gr de huesos de ternera para caldo (pecho)/ falda200 gr de bacon/panceta ahumada200 gr de cuero de cerdo1... -
Menú de dieta saludable: Día 1

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Aunque le hemos cambiado un poco el título y vamos a cambiar ligeramente la manera de hacer la selección de recetas, el objetivo no cambia. Nuestra intención sigue siendo ofrecerte cada día un menú de dieta saludable, sencillo y económico... -

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