Pero cómo podéis pensar que me iba a olvidar de vosotros en plena Semana Santa"...Pues no, claro que noooooo!!!. y como voy a estar tremenamente lia ...
Nuevamente se aproximan las fiestas navideñas, unas fiestas que preparamos con ilusión y que nos llevan a recordar a los seres queridos que no está ...
    Huevos rellenos de carne gratinadosHuevos rellenos de carne con bechamel, un plato estupendo como entrante, ideal para estos d ...
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De nuevo la cocina asturiana llama a mi puerta para presentar hoy mis calamares afogaos, una receta sencilla, pero no por ello menos sabrosa, para ...
Para hablar de la comida peruana hay que ponerse de pie ya que es una de las cocinas más completas y variadas del mundo. Aquí, el deporte nacional e ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Unos noodles de arroz con gambitas de Málaga del mercado de mi barrio El Palo.Ingredientes (2 persona ...
Imprimir Empanadillas de hojaldre rellenas de manzana #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill ...
Cómo hacer un brazo de gitano con mango Hoy vamos a preparar un brazo de gitano con mango. Para ello, hemos empleado una variedad llamada bombones de ...
Una de las recetas clásicas de las abuelas es el escalope de ternera con una ricas patatas. Hoy vamos a aprender a hacer un escalope de ternera y ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Comienza un nuevo curso, en este caso gastronómico, con esta receta de melva en aceite. Con ella participo ...
Cómo hacer espárragos rellenos con vinagreta y anchoas Mis queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero. ¿Qué os tengo preparado para hoy& ...
Los puerros son mi verdura preferida, tiene un sabor suave entre la cebolleta y puede que un poco de ajo que hacen que sea perfecta para todo tipo ...
Cocinar al wok se ha vuelto en habitual en nuestras cocinas, hoy vamos a hacer un wok de pollo y verduras sano y delicioso, eso sí, salteado con ...
Cómo hacer una tortilla con pimientos picantes ¿Os gusta dar un toque picantito a las comidas" A mí personalmente de vez en cuando me apetece ...
Las croquetas de jamón son un buque insignia de nuestra gastronomía, una de esos platos que bien hechos son de las mejores cosas que podemos tom ...
Hace unos meses viajé a Tailandia y pude probar un plato que me encantó y fue el curry de garbanzos. Un plato considerado de los más famosos en ...
He de decir que últimamente estoy usando bastantes especias en mis recetas de cocina. Pero la verdad es que cuando repasas recetarios antiguos, esto ...
Parafraseando a los gomeros:"Barrar, significa, básicamente, untar la carne con una pasta preparada en el mortero"El cordero embarrado es ...
Crema Pastelera Casera ¡Aprende a hacer una crema pastelera perfecta en pocos minutos! Sigue estos pasos para obtener una crema suave, deliciosa y s ...
Calabacín a la gabardina: Crujiente, Fácil y Delicioso El calabacín es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Ya sea en ensaladas, ...
Cómo hacer una ensaladita para el otoño Amigos de Cocina Familiar, en esta ocasión vamos a preparar una Ensaladita de otoño. Le llamo de otoño po ...
El marmitako de bonito es uno de los mejores guisos que tenemos en España, en concreto en el País Vasco. Llega la temporada del bonito y es mome ...
El ghee es una grasa láctea originaria de la India, la cual cuenta con una textura arenosa y un sabor particular, una especie de mantequilla clar ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Esta mañana abanderado por Don Antonio Guevara Plaza, decano de la Facultad de Turismo de Málaga, ha tenido luga ...
Empezamos con las recetas de otoño, un puré de calabaza sin patata, una receta muy sencilla y rápida de preparar. Ya apetecen las cremas y pur ...
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No suelo hacer muchas recetas dulces, lo comento siempre, y no porque no me guste lo dulce, al contrario, realmente me pierde, lo que ocurre es que te ...
Cómo hacer bacalao rebozado con pimientos confitados Hoy vamos a preparar un bacalao rebozado con pimientos confitados por varios motivos. Por un lad ...
Soy un gran amante de los quesos y uno de mis preferidos es el queso Arzúa-Ulloa, una maravilla de tierras gallegas. Hoy vamos a preparar una rec ...
El panaché de verduras es un plato sano y rico muy tradicional. Es de origen francés y digamos que es nuestra menestra de verduras. Se trata de ...
Para esta receta de cebollas mediterráneas con fino Montilla Moriles podemos usar cualquier tipo de cebolla, pero que sean pequeñas.Tenemos la suert ...
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Hoy traemos una receta súper fácil, para hacer tanto en horno convencional como en nuestra airfryer. Comer verdura hoy en día es mucho más dive ...
Este Aderezo cremoso de queso azul para ensaladas y más tiene muchos usos, ya te lo avanzamos con el título es cierto, pero como puedes usar esta sa ...
El queso Arzúa-Ulloa es uno de los tesoros que tiene la gastronomía gallega. Este queso, con Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1989, ...
Imprimir Tarta cebra de queso con dos chocolates #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #34 ...
Cómo hacer pollo con salsa de cebolla Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, hoy os voy a hacer pollo con salsa de cebolla, una receta ...
Cómo hacer un pudin de manzana al brandy La manzana es una fruta que me encanta emplear en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Creo q ...
La freidora de aire es un electrodoméstico que ya no falta en ninguna casa y hoy vamos a aprender a hace huevos en freidora de aire, un clásico ...
El proceso de fabricación actual de los cuchillos de chef no se diferencia demasiado del de una katana japonesa, y ambos han mantenido su esencia dur ...
El secreto de cerdo queda muy tierno en este guiso. El garam masala le da el toque aromático y un sabor muy interesante.-600 g de secreto de cerdo ...
Cómo hacer bonito con salsa de tomate y pimientos najeranos A menudo, con muy poquitos ingredientes, pero eso sí, de calidad, podemos preparar un gu ...
Los picatostes o croûtons son trozos de pan salteados o fritos en aceite o mantequilla muy típicos como guarnición para cremas o algunas ensal ...
Después de las vacaciones de veranos nos gusta tomar cosas sanas y que mejor que esta receta de puré de verduras. Para este plato puedes usar la ...
Imprimir Pastel en espiral de carne y verduras #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #3434 ...
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Esta es una de las recetas que más me ha gustado de todas las que he hecho últimamente, un plato riquísimo, sencillo a no poder más, y con m ...
Cómo hacer alubias pochas a la riojana Hoy te acerco la receta de las pochas a la riojana, uno de esos potajes de toda la vida que encontraremos en l ...
El arroz basmati es uno de los tipos de arroces más usados en la gastronomía oriental, a diferencia de nuestra variedad de arroz que suele ser e ...
Una de las recetas más importantes de la gastronomía española y en particular de la Asturiana es el cachopo de ternera, un filete empanado rell ...
Hoy os traigo una estupenda tarta de galletas con chocolate y sin horno, una riquísima tarta, que seguro que os va a gustar mucho.Este verano cuando ...
Tarta de Queso y Yogur con Masa Filo: Cena Fácil y Cremosa Tarta de Queso y Yogur con Masa Filo: Cena Fácil y Cremosa ¿Buscas ...
Cómo hacer pudin de patatas con beicon Esta receta empezó intentando hacer unas patatas al estilo suizo que no salieron muy bien. A partir de ahí e ...
La eterna discusión es cual es la mejor elección, si la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla, hoy vamos a preparar la versión con cebo ...
El lenguado es mi pescado favorito, un poco caro pero de verdad merece la pena de vez en cuando darse un homenaje. Hoy vamos a aprender a preparar ...
Compré estos condimentos en el Mercado Central de Valencia, en Especias Romero. Uno son setas en polvo y el otro, una mezcla para hacer mojo picón. ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy hice ñoquis, pero con la ventaja de ahorrar tiempo, pues los hice con puré instantáneo de patatas. Os cuent ...
Estamos una vez más con una receta de la gastronomía peruana, en este caso, de la fusión entre la Cocina China y la peruana de nominada cono “ ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Hoy voy a contaros algunas recetas básicas de alimentos pasados, de verdura, carne y/o pescados para dos etapas f ...
Cómo hacer una tarta de manzana en vaso La tarta de manzana es, sin duda, una de las que más triunfan en todo el mundo. Hay mil versiones diferentes ...
Una de las recetas que más hacía mi abuela cuándo éramos pequeños eran las patatas con vinagre. Estas eran unas buenas patatas fritas con un ...
Reserveu-vos les dates del cap de semana del 5-6 d'Octubre perquè arriba el Fòrum Ciutat de Figueres @forumgastronomicciutat organitzat per @incatis ...
Hola a todos queridos seguidores !!!Ayer tuve la alegría de compartir con mis "Martines", mi marido e hijo mayor, una experiencia gastronó ...
Cómo hacer melón con jamón y bocadillos para cenar Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero aquí estamos para haceros melón con jamó ...
Una de mis salsa preferidas de pasta es la carbonara y hoy la vamos a preparar con salchichas frescas ya que ese día no tenía guanciale y las hi ...
Esta es la segunda receta que tengo publicada de pulpo con cebolla como podéis ver lo pongo en la entrada de la receta, y además pongo el nombre de ...
Cómo hacer una ensalada de patata Qué bonita es la cocina, que siempre se pueden hacer cosas nuevas incluso con las recetas más clásicas. Por ejem ...
Una de mis recetas preferidas del mundo es el escalope de pollo o pollo empanado. Un buen bocata de escalope de pollo creo que puedes ser de mis b ...
Imprimir Pastel de papas con carne a la boloñesa #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #3 ...
Cómo hacer tres tostadas para cenar Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero. Tres tostadas para cenar diferentes, esta es la idea que os ...
Sin duda las natillas son uno de los dulces más tradicionales que tenemos en España. Hecho por cada una de nuestras abuelas que con un toquecito ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Os voy a contar mi experiencia al hacer este pastel de zanahorias al que no me atrevo a llamar Carrot Cake, ...
Hoy preparamos unas alitas de pollo al ajillo con patatas, una receta sencilla, económica y muy buena. Seguro que va a gustar a toda la familia.Las a ...
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Realmente este bagel está relleno de alguna cosa más que pimientos y queso, pero no quería desvelar en el título de la receta todas las cosas rica ...
Cómo hacer pollo con pimientos de La Rioja No es un secreto que los pimientos najeranos riojanos me encantan, por lo que este pollo con pimientos de ...
Hacer una mermelada es mucho más sencillo de lo que te puedes imaginar. Normalmente, solemos comprar mermelada en el supermercado porque no sabem ...
Deliciosa, es el mejor calificativo para esta ensalada Turca, es una ensalada de pepino muy completa, fácil y rápida de preparar, pero no por ...
Cómo hacer bollos de nata Si el otro día os compartía la receta de los bollos de leche de mi niñez, en esta ocasión damos un salto en el tiempo p ...
Si te gustan las alcachofas tanto como a mí, debes probar esta fácil y rápida receta. Si quieres aportar bonito o atún, quedará más sabrosa.Si t ...
Imprimir Tarta de manzana de Lucana #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm- ...
Las chalotas y el dulce van de lujo si los juntas, ahora bien, si le encuentras el equilibrio con un punto de acidez, ni te cuento! Ahora te digo más ...
Una receta que aprendí hace unos meses fue estos puerros gratinados, una de las recetas que a día de hoy más me gustan que puede ser una receta ...
Hola a todos queridos seguidores !!!La carne de Angus es, sin duda, una de las mejores carnes gourmet. Se caracteriza por su marmoleado, vetas de gra ...
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Volvemos de las vacaciones con las pilas cargadas para afrontar un nuevo curso y con recetas sencillas que no nos quiten mucho tiempo. Esos bastone ...
Para tus meriendas, desayunos o simplemente para disfrutar de su sabor, no hay nada mejor que acompañar con uno de los mejores zumos que existen ...
Cómo hacer Mousse de chocolate con nata y frambuesas Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, aquí tenéis un dulce que es puro vicio: ...
Ya hemos vuelto de vacaciones y nos apetecen recetas sanas y muy ligeras y qué mejor que este bacalao en freidora de aire. Recuerda que la freido ...
Este año tenía ganas de que llegara la temporada de higos para poder hacer esta coca que tenía en mente. Es cierto que tengo varias cocas de ...
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Hola a todos queridos seguidores!!!En este blog hay recetas de gazpacho de aguacate y otras sopas frías donde el aguacate es el protagonista, p ...
INGREDIENTES ½ Kg. de piparras frescas 3 latas de navajas al natural 1 c/p de ralladura de lima c/n de sal maldon 1 c/s de mayonesa ...
INGREDIENTES 240 gr. de queso ricota 200 gr. de queso mascarpone 6 ajos asados 1 bolsa de habitas congeladas 200 gr. c/n de hierbabuen ...
Uno de los postres más tradicionales y queridos de nuestra gastronomía son las magdalenas o madalenas, hoy vamos a hacer magdalenas caseras y ad ...
Imprimir Sartenada de calabacín con queso y jamón serrano #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * ...
Cómo hacer bollos de leche Hoy os traigo una receta que no me puede recordar más a mi infancia. Se trata de unos riquísimos bollos de leche, y no s ...
Los espaguetis a la carbonara son de las recetas más tradicionales que tenemos de gastronomía italiana y hoy vamos a preparar su receta con huev ...
El latte macchiato también conocido como leche manchada en España es una de las formas más suaves de beber café, es perfecto para, com digo yo ...
Hay muchas maneras de comer los champiñones, una de ellas es hacer los champiñones rellenos en freidor de aire, cualquier relleno le va muy bie ...
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Hoy traigo otra receta con garbanzos, queda claro que es mi legumbre favorita, y para darle un toque extra a mi ensalada recurrí a los Taquitos de Pa ...
Una de las recetas que me recuerdan a cuando empecé a cocinar era el arroz con carne picada, una receta fácil que para salir del paso es simplem ...
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Hola a todos queridos seguidores !!!Hice hoy un tartar de aguacate y manga, cortado en trocitos pequeños y como aderezo solo zumo de limón, sa ...
Te apetece un helado y no quieres esperar, pues con esta receta podrás elaborar un helado de fresas muy cremoso en tan solo un minuto, y de for ...
Cómo hacer 2 canapés de pescado muy fáciles La receta de hoy es un 2 en 1, ya que os traigo 2 recetas pero para que las combinéis y preparéis con ...
