Articulos más vistos hoy - Recetas de Cocina

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Brotola Al Roquefort Al Horno

BROTOLA AL ROQUEFORT AL HORNOIngredientes1 kg de filet de brotola, 1 taza de agua, 1 hoja de laurel, 1 limón, 2 cucharadas de manteca, 1 cucharada de ...

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Menú Semanal Del 3 Al 9 De Octubre De 2016, Y Como Hacer Un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se ...

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Albóndigas En Salsa Española, Receta Fácil Y Casera

Las albóndigas son de esas recetas que nos llevan a nuestra niñez y que seguramente nos recuerden a la cocina de nuestras abuelas, hoy te traigo ...

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Bar Gaucho: Huevo Trufado

Hoy nos vamos de pintxos.  Vamos a aprender y para esta lección hemos elegido Pamplona, una de las capitales gastronómicas del norte.  De la e ...

Recetas de Cocina - mes: 2024-06

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Tarta de yogur griego y queso con cobertura de mermelada de

  Imprimir Tarta de yogur griego y queso con cobertura de mermelada de membrillo #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rati ...

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Cuatro fantásticas ideas con tomates rellenos de arroz

Hoy traigo una receta completamente refrescante, rica y veraniega. Me he permitido darle a la misma propuesta cuatro remates diferentes, con la idea d ...

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Espaguetis con Salsa Marinera. Reto Tus Recetas

Hola a todos queridos seguidores !!!Todas las recetas aquíEste mes de junio,tenemos que cocinar con tomate triturado en el Reto Tus Recetas.El tomate ...

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Timbal de huevos, patatas y chorizo de Javier Romero, una ce

Cómo hacer un timbal de huevos, patatas y chorizo Esta es una de esas recetas que no había hecho nunca antes, pero que ha salido tan rica, que tengo ...

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Salmorejo de cerezas, receta fácil y casera

El salmorejo es una de esas recetas que a nivel nacional nos ha conquistado y que a mi personalmente me encante, hoy vamos a preparar una receta c ...

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Ensalada de brotes tiernos con manzana, brie y almendras

 Últimamente me ha dado por este tipo de ensaladas. La combinación de hojas con queso, fruta y frutos secos te da un amplio abanico para ir cam ...

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Pargo a la espalda aliñado a la bilbaína, receta de Javier

Cómo hacer pargo a la espalda aliñado a la bilbaína Hoy aprendemos a hacer un pargo a la espalda aliñado a la bilbaína, un pescado de cultivo coc ...

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Gambas fritas, receta fácil y crujiente

Las gambas fritas son una de esas frituras andaluzas deliciosas y que tanto me gustan cuándo viajo a Málaga cada verano. Hoy vamos a aprender a ...

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Espaguetis con patatera extremeña, receta casera

Estos espaguetis extremeños son una creación mía que me invente con uno delos mejores embutidos que existen en España, la patatera. Podéis ha ...

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Puding de chocolate

  Imprimir Puding de chocolate #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe- ...

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Pollo teriyaki con arroz basmati

 Mira que es sencilla esta receta y mira que queda rico el pollo cocinado de esta manera. Estamos en verano y hay que buscar recetas que no nos c ...

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Salsa romesco con espárragos y ajetes asados, receta de Jav

Cómo hacer salsa romesco con espárragos y ajetes asados principal Amigos de Cocina Familiar, hoy os traigo dos cositas: por un lado una riquísima s ...

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Sopa fría o gazpacho de zanahorias aliñadas

En cuanto asoma el mes de junio y el calor empieza a apretar me gusta tener siempre en la nevera alguna sopa fría o gazpacho que nos haga disfrutar ...

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[#Radio] @gironafm.cat Pastissos de formatges boníssims

Començo el post amb el títol de pastissos de formatges boníssims, perquè no m'agrada dir els millors, ja que per mi si que ho poden ser però no p ...

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Barritas crujientes de frambuesa. "Crumb de franbuesa&q

Hola a todos queridos seguidores!!!Este mes de junio, fin de temporada de  HomenajeBlog,  esta dedicado a Patricia, o como a ella le gusta q ...

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Pan de perritos

 Hola a todos queridos seguidores !!!Esta es una segunda receta para el  HomenajeBlog de este mes de junio dedicado a Pato.Ya en mi receta a ...

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Ensalada de Brócoli con Vinagreta Tibia

Hola a todos queridos seguidores!!!Esta receta viene directa de EE.UU., un plato muy saludable que hizo mi hijo Fran y yo lo he replicado hoy en mi co ...

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Salsa para patatas asadas

 Esta salsa que os traemos hoy es una salsa especial que yo uso cuando hago patatas asadas.Es una mezcla de ajo, hierbas aromáticas y especias con u ...

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Ensalada templada de alcachofas con burrata

  Esta receta que vi en Instagram, me ha resuelto más de una cena. Fácil y rápida la tenemos preparada casi, casi en menos tiempo del que tardamo ...

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Adobo filipino, receta nacida en la colonización española

Siempre nos ha gustado y llamado mucho la atención la cocina filipina, esas influencias europeas, bases asiáticas toques americanos, la hacen espec ...

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Ayran, receta casera y tradicional

El ayran es una bebida de origen turco, la cual se caracteriza por contar con una sabor acido y es muy refrescante, una bebida que la consumen los ...

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ENSALADILLA RUSA CON ATÚN EN SALSA DE OSTRAS Y SOJA CON PI�

Para aliñar bien una ensalada, alguien prudente con la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre. (Dicho popular. Autor desconocido).El ...

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Salsa para pollo asado, receta fácil y casera

Suelo cocinar mucho el pollo asado, puede ser entero, por contramuslos o simplemente las alitas y a veces veo que le falta salsa o caldito. La ver ...

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Pollo crujiente en Airfryer

Hoy os traigo una receta de Pollo super crujiente y rico que cuando lo probéis lo vais a querer repetir en más de una ocasión.Para la receta he usa ...

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LUBINA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS.

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de lubina al horno con patatas panaderas.Aquí os dejo ...

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Cómo hacer el clásico pastel de manzana del McDonalds

Cómo hacer pastel de manzana del McDonalds Hoy vamos a hacer el pastel de manzana del McDonalds, o al menos uno inspirado en él. Uno de los clásico ...

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InLac y MasterChef World coronan al queso español «Rey del

El pasado 19 de junio se celebró en Madrid la 2º edición del evento «Quesea Training» dónde pude conocer de la mano de 10 exconcursante de M ...

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Arroz con sepia, receta fácil y casera

Si eres un fan incondicional como yo del arroz, esta receta de arroz con sepia te va a encantar por su sabor y porque es un plato muy ligero que c ...

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12 sanísimas recetas con conejo

La carne de conejo ha formado parte de la dieta mediterránea desde siempre. Se trata de una carne con apenas grasa y con unas propiedades que pocos a ...

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Solomillo ibérico de cerdo con salsa de chocolate a la nara

Desde hace mucho tiempo, cada vez que escribo una receta, me reprimo a la hora de escribir el nombre, buscando siempre una frase corta que resuma la e ...

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Estofado de callos y morros de ternera, un guiso espectacula

Cómo hacer un estofado de callos y morros de ternera Hoy vamos a preparar un estofado de callos y morros de ternera, una carne que me encanta. Es cie ...

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Ensalada de gambas y granada

Ya sabemos que comer (¡y beber!) es mucho mas que alimentarse. Tendríamos que parar unos minutos cada día y disfrutar de esos momentos delante de u ...

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Receta de clafoutis de cerezas

 Clafoutis de cerezas, un postre tradicional francés típico en esta época en donde empiezan las frutas de primavera y verano como las cerezas. ...

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Pasta a la puttanesca, receta tradicional italiana

Una de mis recetas preferidas de pasta es la pasta a la puttanesca, una combinación de sabores e ingredientes que te transportan a Italia. Hoy va ...

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Mermelada de Arándanos hecha en modo tradicional

Mirar que mermelada tan rica os traigo, es una mermelada de Arándanos, vamos una de mis preferidas.El caso es que ya publique esta otra mermelad ...

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En vinagre con cherrys

 Hola a todos queridos seguidores !!!Una mezcla muy rica. La fusión en boca del crujiente del tomate con el sabor  a mar del boquerón en v ...

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PIONONOS DE SANTA FE-DULCE DE GRANADA-RECETA TRADICIONAL-BY

 Este año quise obsequiar a mi suegra en su 86 cumpleaños con un dulce típico de su querida Granada. ?VIDEOTUTORIAL??RECETA?No había oído ha ...

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Bacalao a la romana con espárragos a la plancha, un plato b

Cómo hacer bacalao a la romana con espárragos a la plancha Hoy os traigo un plato bien completito, ya que se trata de un bacalao a la romana acompa� ...

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Ghee (sous vide), tu mejor opción a la mantequilla

Hacer ghee casero es muy sencillo, ya verás. Esta vez lo hacemos con la técnica del sous vide, espera, no te calientes, si no tienes un termocircul ...

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Moscow Mule, receta del cóctel paso a paso

El Moscow Mule es una bebida del tipo buck o mule que son aquellas que se caracterizan por ser muy refrescantes con un toque de acidez. Los sabore ...

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Minimuffins rellenos con chocolate fundido

  Imprimir Minimuffins rellenos con chocolate fundido #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: ...

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Natillas de chocolate con leche vegetal

Ya tenemos el calor encima y seguro seguro que te apetecen recetas fresquitas y caprichos fresquitos, así que aquí llega la solución de los postres ...

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Brazo gitano, receta fácil y casera

El brazo de gitano es uno de esos dulces que disfruta todo el mundo, es rápido de hacer y rinde mucho y es perfecto para hacer para el típico ev ...

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Hummus con langostinos al pimentón

A veces me pregunto como una comida traspasa fronteras y puedas encontrarla prácticamente en cualquier parte del mundo. Creo que como ejemplo podría ...

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Fardelejos de La Rioja, la receta de una artesana maestra

Cómo hacer fardelejos de La Rioja Los fardelejos de La Rioja son una de las mejores pastas que puedes probar en todo el mundo, así lo digo. Además, ...

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Salsa de cerezas, receta casera perfecta para carne

Entramos ya en temporada de cerezas y sabemos que esta dura poco más de un mes, por lo que hay que aprovechar todas las recetas que podemos hacer ...

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SALADA DE MELOA

 E como os dias continuam quentes, nada melhor que saladinhas bem fresquinhas e nutritivas.Hoje fazemos uma salada com meloa, gosto do sabor de f ...

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FIGOS COM TAHINI E CARPACCIO DE COURGETE

 E porque estamos em plena época de figos e temos que os aproveitar, hoje temos uma salada de figos fresca e muito simples de preparar.Gosto de ...

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ÁGUAS AROMATIZADAS

 Com este calor (que teima em ficar) gosto de ter sempre preparadas no frigorífico garrafas de água aromatizadas, que além de nos refresc ...

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PESTO DE CAJÚS E PESTO DE PIMENTO VERMELHO

 A minha ?plantação? de manjericão este ano cresceu lindamente, e para aproveitá-lo nada melhor que fazer pestos caseiros que depois de bem a ...

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CREME DE ERVILHAS COM BATATA DOCE E MANJERICÃO

 Hoje que chega o Outono relembramos as sopas que devem ser sempre o primeiro prato na nossa refeição.Em macrobiótica consumimos muito pouca b ...

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GELADO SEM CULPA

 E em época de calor, continuo a deliciarme com gelados vegans, elaborados apenas com fruta congelada, sem lácteos, açúcar, gluten e? se ...

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PURÉ DE ABÓBORA E LENTILHAS VERMELHAS COM CUBOS DE TOFÚ

 Agora que o frio está a chegar, começam já a apetecer comidas mais quentinhas e com mais substância (como dizia a minha avó)!Este puré é ...

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TARTE DE BATATA DOCE

 Já anteriormente falei das excelentes propriedades da batata doce (ver aqui) e desta vez apresento-a em forma de uma tarte doce.Muito ...

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PASTÉIS DE CEBOLA

 Estes pastéis de cebola são uma boa alternativa aos tradicionais pastéis de bacalhau tão presentes nas mesas da Consoada.Embora a lista de i ...

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ASSADO NATALÍCIO DE SEITAN

 Este Natal dê mais requinte à sua mesa de Consoada com um belo Assado Natalício de seitan que irá fazer as delicias de todos os seus convida ...

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ARROZ DOCE DE COCO

 E em vez do tradicional arroz doce feito com leite de vaca, açúcar e gemas, trago-vos uma receita alternativa e bem mais saudável, mas igualm ...

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CREME LARANJA (DE LENTILHAS)!

 Depois dos abusos do Natal, o corpo agradece uma sopa quentinha e nutritiva.Este é um creme muito rápido e fácil de preparar, e pode ser apre ...

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CANJA VEGAN PARA AQUECER A ALMA E O CORAÇÃO!

 A esta canja vegan também lhe chamamos ?Canja Macrobiótica? pois é feita à base de cereais (aveia e millet) e com um toque de hortelã, lemb ...

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CHEESECAKE (SEM CHEESE) DE TOFU!

 Já algum tempo que estava por fazer um cheesecake de tofu, e, não sei o que estava à espera pois o resultado é magnifico (até para mim que ...

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SOPA DE MISO COM SUMO DE GENGIBRE

 O miso (pasta de soja fermentada) é um dos alimentos mais completos e desintoxicantes que existem. É rico em cálcio, aminoácidos essenciais, ...

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Que puedo poner para comer el miércoles, no te lo preguntar

  Que puedo poner para comer el miércoles Aquí tienes la respuesta a tus preguntas, ya no podrás decir que puedo poner para comer el miércoles. ...

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Arroz meloso de marisco, receta fácil y casera

El arroz se puede preparar de miles de maneras, hoy vamos a aprender a prepararlo meloso que es un punto intermedio entre el arroz seco y el arroz ...

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Pupusas salvadoreñas, receta fácil y casera

Hoy nos trasladamos a la gastronomía latina y para ello, queremos presentaros una de mis recetas preferidas que he probado hacer poquito en un re ...

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Una de arroz muy especial

 Hola a todos queridos seguidores !!!Cuando gustan mis recetas en torno a la mesa familiar, me encanta; cuando me preguntan cómo se hace una u o ...

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Macarrones con bacon tostado y salsa aurora

  Imprimir Macarrones con bacon tostado y salsa aurora #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: ...

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CREME DE CACAU COM AVELÃS (NUTELLA CASEIRA)

Quem não gosta de Nuttela que levante a mão!Quem gostar de Nutella caseira sem toneladas de açúcar, nem óleo de palma, nem conservantes que levan ...

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SALADA DE QUINOA COM FIGOS SECOS

 Para quem não conhece a quinoa, ela é famosa pelo seu alto teor de proteína e amplamente consumida na região dos Andes, é co ...

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BARRINHAS DE CEREAIS COM CHOCOLATE

 Super práticas para levar na mala e comer quando temos um ataque de fome, para as crianças levarem para a escola, uma alternativa bem mais sau ...

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PIZZA DE AVEIA COM PESTO

 Não é uma pizza tradicional, mas é uma das minhas preferidas e ideal para aqueles dias em que estás com um apetite voraz de pizza e não que ...

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MUFFINS DE FRUTOS VERMELHOS AO VAPOR

 A primeira vez que vi estes muffins foi nas aulas de culinária Macrobiótica e fiquei logo fã.Além de serem elaborados com ingredientes saud� ...

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MÁSCARA FACIAL VERDE

 Hoje inauguro uma nova secção no blog: Cosmética NaturalA nossa pele é um reflexo da nossa alimentação, do ambiente em que vivemos e das n ...

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SMOOTHIES MATINAIS

Ao principio pode retrair um bocadinho pela cor verde tão intensa que têm, mas a verdade é que os smoothies vieram para ficar.Agora com a chegada d ...

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BROWNIES DE BATATA DOCE

 Adoro brownies, são uma perdição e se bem que a grande maioria são confecionados com ingredientes pouco recomendáveis como farinha branca, ...

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TABULEH (COM GRÃO)

 Hoje estreio nova secção no blog, receitas frescas de verão, para os dias de mais calor onde não apetece nem perder tempo na cozinha elabora ...

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PÃO DE ESPELTA E SEMENTES

 ?Feliz de quem recebeu do céu um pedaço de pão e não precisa de agradecer a ninguém além do próprio céu.? (MIguel de Cervantes)O pão, e ...

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COOKIES DE AVEIA

 Bolinhos sem trigo, açúcar e ovos e ainda por cima fáceis de fazer e deliciosos" sim é possível ?As bananas (maduras) são uma óptima ...

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CUSCUZ COM COGUMELOS E NOZES

O cuscuz é um prato árabe originário do Magrebe (região do norte de África) que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o tr ...

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GELATINA DE MAÇÃ E UVAS

 Esta gelatina é uma das minhas preferidas, é uma sobremesa fresca, saborosa e bem saudável.Além disso permite muitas variações,  ...

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MOUSSE DE UVAS

 A receita de hoje não é propriamente uma receita e sim uma alteração na receita anterior.Sobrou muita gelatina de maçã e uvas e ...

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Rollitos de calabacín rellenos con jamón y queso y guarnic

Cómo hacer rollitos de calabacín rellenos con jamón y queso Hoy te presento una de esas recetas que son coser y cantar: rollitos de calabacín rell ...

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Ensalada malagueña de pescada

 Hola a todos queridos seguidores!!!Hace unos años, bueno bastantes años, cuando yo era pequeña, en las casas se hacía comida de mas, me expl ...

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Hojaldre con espárragos

 Llega el veranito y las cenas con amigos, comidas, picoteo.... Y que mejor que preparar una coca rápida y con pocos ingredientes y que quede bu ...

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Acedías fritas, receta de fritura andaluza

Las acedías fritas son unas de esas frituras que amamos cuando llegamos a Andalucía en verano y que a mi me encantan. Ahora que llega el calor a ...

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Arroz con pechuga de pollo adobada y verduras

Algunos sábados cocina mi hija, como ya sabéis muchos de vosotros se le da bien la cocina, pues hizo este arroz que le gusta mucho a ella.Y como bie ...

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Final Málagacrea (gastronomia) y entrega de premios 2024

Hol a todos queridos seguidores!!!Esta mañana en la Escuela de Hostelería La Cónsula, se ha celebrado la final y entrega de premios de gastronomía ...

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Cordero a la pastora, un guiso al estilo de Javier Romero co

Cómo hacer cordero a la pastora El cordero a la pastora que os presento hoy es un guiso típico de la región española de Aragón y que voy a hacer ...

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~ Calabacines dos texturas ~

Ciertamente, me ha pasado muchas veces ponerme a cocinar y ha hacer fotos y a degustar la comida pero no haber apuntado las cantidades de ingredientes ...

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SUSHI SUELTO CON PEREGRINAS (VIEIRAS)

La noche se entraba, / el sol se había puesto: / perdido en las sombras / yo pensé un momento:/ ¡Dios mío, qué solos/ se quedan los muertos! (Es ...

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Berenjenas rebozadas con queso y miel de caña

Las berenjenas con miel son ya todo un clásico de nuestra gastronomía, es una receta que se ha popularizado en muchísimos hogares y en también en ...

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Lacanofobia, es uno de los miedos más curiosos que existen

…Entre todas las fobias, la Lacanofobia, es uno de los miedos más curiosos que existen, de eso no nos cabe duda y es que dicho trastorno psicol ...

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Michelada, receta del cóctel mexicano

Las personas que buscan sabores auténticos de la cultura mexicana saben que la michelada es la opción perfecta para disfrutar de una bebida refr ...

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10 recetas de brownie fácil

El chocolate: una de nuestras grandes pasiones y la de muchos. La repostería está cargada de recetas con este ingrediente, pero hay una que nos vuel ...

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Ensalada criolla

Esta ensalada criolla resulta super refrescante a la par que sorprendente.La mezcla de sus ingredientes, todos ellos sencillos de los que tenemos en ...

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Arroz meloso de pulpo al ajillo

 Os proponemos un arroz del que estamos seguras que vais a repetir una y mil veces. Es un arroz con pulpo al ajillo y almejas muy fácil de hacer. � ...