Cuando se habla de una sopa, muchas personas piensan en un caldo claro con fideos, arroz, tapioca…y, la verdad es que el universo de las sopas es mucho mayor. En los últimos tiempos nos hemos aficionado a esas sopas con un plus de tropezones, que quedan ricas no solo en sabor sino en elementos, sopas que pueden ser un plato único en una noc...
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