Este pastel se lo vi a mi compañera Teresa del blog los postres de Teresa, y me interesé por saber quien era el tal Yottam Ottolengui. Resulta que es un afamado cocinero de origen Israelí (y yo pensando que era vasco) :) pero nunca es tarde para conocerle, y más después de probar este riquísimo pastel salado de berenjenas que me ha encantado!...
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