Autor:
las-comiditas-de-papa
Publicado el:
27/02/2019
Clásica salsa para carnes.
La salsa española parte de un fondo oscuro de carne al que se le añade un roux.
Veamos como:
Ingredientes:
– 2 huesos grandes de ternera.
– Media cebolla tierna.
– Medio puerro.
– Un tomate.
– Una zanahoria.
– Vino tinto: un vaso.
– Harina: 4 cucharadas soperas.
– Hierb...
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