El tándem sodio/potasio. Un problema de equilibrio

Consumimos casi el doble del sodio recomendados por la OMS:  2 gramos de sodio al día que viene siendo 5 gramos de sal. El exceso de sodio en la dieta está directamente relacionado con distintas enfermedades no transmisibles - principales causantes de mortandad en el mundo - como la hipertensión o enfermedades cardiovasculares. Reduciendo e...

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