Scorpaena scrofa , denominado escorpena, escorpión rojo, cabracho, rascasote, rascacio una especie rescatada y recuperada de entre los muy dignos pescados de morralla con los que se preparan tan buenos caldos y fondos Eso sí, con nombres diferentes según las distintas zonas y países: cabrarroca en el País Vasco o tiñosu en Asturias, mien...
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