¡Feliz semana, mundo! Hoy vamos a "atacar" con una receta de las de toma pan y moja, de las de cazuela y "chup-chup" lento y de las que se deshace en la boca de tierna: unas Carrilladas (o carrilleras) de Cerdo al vino tinto con setas. Cada día se va extendiendo más y más el uso de los "mofletes" del cer...
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