Bacalao textura firme y sabor perfecto.Estas son dos cualidades que convierten a este Pescado en uno delos más apreciados por los chefs. Mientras, prepara en una sartén la ajada: calienta un vaso de aceite y dora lentamente los ajos laminados; apaga el fuego y, una vez templado, añade una cucharada de Pimentón dulc...
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