Preparación: 60 min Dificultad: fácil Personas: 4
El plato que os traigo hoy es un plato que muy pocos conocerán. Es un guiso típico del sur en concreto la versión que os presento es de origen jiennense. Si bien un andrajo es un trozo de ropa gastada, los andrajos deben apodarse así por el aspecto de la pasta rota que simula un an...
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