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Recetas de Cocina


Lasaña de sardinillas

Ponemos una capa de bechamel, otra de lasaña, sardinillas de lata ...
07-01-2018 19:18

Congrio en salsa verde

Hacemos una salsa verde y echamos el cóngrio rebozado y frito que se haga unos minutos, le añadimos guisantes y unos langostinos y un huevo cocido y l...
27-03-2017 19:15

Tartaflan de queso y nata

Es la tarta de queso mascarpone llevada a queso philadelfia...
05-03-2017 19:15

Magdalenas de limón y nocilla

1 yogurt de limón100 gr de azúcarlevadura 2 cucharaditaspizca salesencia de limón unas gotasnocilla2 huevosun vaso pequeño de leche50 gr, de mantequil...
27-02-2017 19:16

Pollo al horno con especias

Ummm!!!y es que no es para menos, este pollo al horno sabe a gloia, no dejes de hacerlo.Se me ocurrió la idea de mezclar y salio delicioso!!!Aceite, s...
21-01-2017 19:14

Bacalao al pil-pil con arroz blanco

Hacemos un arroz blanco, en salsa verde (machacamos los ajos y el perejil, refreímos echamos el arroz el caldo que podéis hacer con una pastilla de co...
17-01-2017 19:17

Tarta de queso cremosa sin horno (sin gelatina ni cuajada ni

Desde el blog de Ana nos trae esta riquisima tarta, solo un dato importante molde de 20cm.. porque yo al no tenerle me salió mas fina. yo la eché merm...
18-12-2016 19:13

BERZA CON REFRITO

Cocemos ªla Berza de mi huertaª con sal y un chorrín de aceite 15 min.Aparte,cocemos la patata y la zanahoria.Escurrimos bien todo, juntamos y hacemos...
20-09-2016 19:18

Arroz a la cubana a mi manera

Aceite de oliva, refreir unos ajos en láminas, dorar, añadir el arroz, dar unas vueltas, añadir el caldo (cocer un puerro y zanahoría con past de cald...
06-09-2016 19:17

Tarta de queso Philadelphia

Ingredientes:Un paquete de galletas 75 grs. de mantequilla 500 grs. de nata líquida 200 cl. de leche 200 grs. de queso Philadelphia 160 grs. de a...
16-06-2016 19:12

Crema de queso y merengue con fresas

Ingredientes:Queso de untar tipo Philadelphia, una tarrina de 250Montar dos claras a punto de nieve1/2 limón AzúcarFresas1 yogurt natural azucaradoYo...
09-04-2016 19:14
 



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Sepia con arroz al estilo japonés

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Hace más de seis mil años que las sociedades del este asiático comenzaron a utilizar palillos para consumir sus alimentos. Hoy te toca a ti, con esta receta que tiene a la sepia como protagonista y un rico sofrito de arroz y verduras para... -
CALABACINES RELLENOS DE POLLO AL TAJINE.

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El calabacín es una hortaliza muy rica en minerales como potasio, fósforo, magnesio y calcio. También aporta hierro zinc, sodio, manganeso, selenio y cobre. Asimismo nos aporta una importante cantidad de vitaminas como la vitamina A, vitamina C,... -
Foie Gras con manzanas al vino moscatel

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Foie Gras con manzanas al vino moscatelHola a todos...aquí estoy de nuevo, he estado por más de un mes fuera de servicio.Vengo con muchas ganas de empezar de nuevo!Esta receta que os doy a continuación es un entrante maravilloso, una mezcla de... -
Mahonesa de ajo negro

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Ya tenía ganas de probar esta mahonesa, bueno, mas bien me apetecía mucho probar el ajo negro, se habla tanto de él últimamente que ya tenía curiosidad si realmente sabía a regalíz y si el sabor era potente. Tengo que decir que me ha sorprendido. ... -
Pizza de bacon, Gorgonzola i ou

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Avui, com que és divendres i sé que a moltes cases és dia de pizza, us en presento una que la podríem batejar com "Pizza Toti", ja que és la que es fa el meu germà a casa.Ingredients:base de pizza de massa fina congeladatomàquet de sucar... -
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Pues ya estamos entrando en la recta final y ya están aquí las fiestas. Así que hoy he preparado una selección de APERITIVOS FRIOS, para poder tenerlos hechos de antemano y poder llevar a cualquier celebración.Y no podía faltar este... -
Arroz con bacalao y alcachofas

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Ahora que ya se ven las alcachofas, a mejor precio en las fruterías; he comprado unas cuantas, para preparar un arroz con bacalao. Es una rica combinación, un plato lleno de sabor, que no necesita de muchos ingredientes, para gustarme.Ingredientes... -
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La entrada Penne con calabacines, limón y bacon aparece primero en El Rincón de Afi. -
Tortitas sin huevo y sin leche

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Las tortitas siempre están de moda. Hay muchas recetas de tortitas. En la receta tradicional no faltan la leche y los huevos. He adaptado la receta para alérgicos al huevo y/o la leche. Con esta receta de tortitas sin huevo y sin leche (veganas)... -

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