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Recetas de Cocina


CARRILLADAS AL OLOROSO

Ingredientes para 4 personas:1K de carrilladas de cerdo,3 zanahorias grandes,1 cebolla grande,8 dientes de ajo,2 hojas de laurel,5 pimientas en grano,...
19-11-2017 19:19

MERLUZA EN SALSA AMERICANA

Ingredientes para cuatro persona:4 trozos de lomo de merluza,16 gambones o langostinos, 2 dientes de ajo,1 cebolla,1 puerro, 2 zanahorias,50gr de arr...
01-11-2017 19:22

PASTEL DE QUESO

Esta receta la he visto en el blog de ¨la cocina de Merche borjas¨. Yo era reacia a hacer tartas de queso porque creia que el sabor era muy fuerte, pe...
28-10-2017 19:15

TORTITAS DE MANTECA

Ingredientes: me han salido 45 tortitas.500gr de harina de trigo,250gr de manteca de cerdo sin sal,250gr de azúcar,1 cucharada de canela molida,rallad...
17-10-2017 19:22

TARTA DE FLAN

Ingredientes para un molde desmontable de 18cm:5oogr de nata para montar,6 cucharadas de azúcar,1 vaso de leche,1 sobre y medio de flan potax,16 galle...
22-07-2017 19:19

BIZCOCHO DE NATA Y ANIS

Ingredientes para un molde rectangular de 28x18cm.3 huevos,130gr de nata para montar,35%MG,40gr de licor de anis,200gr de azúcar,250gr de harina de re...
14-05-2017 19:19

DORADA A LA PLANCHA CON SOFRITO

Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hech...
30-04-2017 19:22

CORONA DE NUECES (SIN GLUTEN)

Esta receta tan estupenda la he cogido de la revista Saber Cocinar en el libro del chocolate de este mes, hay todo tipo de dulces y tartas, a cual más...
18-03-2017 19:16

CODILLO DE CERDO EN SALSA

Ingredientes para dos personas:2 codillos de cerdo,1 cebolla grande,1 zanahoria grande,1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, dos dientes de ajo,pimento...
28-02-2017 19:22

BIZCOCHO DE CACAO Y ANIS

Ingredientes:3 huevos,200gr de azúcar,250gr de harina de reposteria,125gr de nata, da igual para cocinar o montar,100gr de aceite de girasol,30gr de l...
12-02-2017 19:34

MERLUZA EN SALSA DE MARISCO

Ingredientes:4 rodajas de merluza,1 pimiento rojo,1 diente de ajo,1 zanahoria,1 cebolla mediana,1 vaso de vino blanco,8 gambones,1 vaso de caldo de pe...
30-01-2017 19:23

BIZCOCHITOS DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes, han salido 14 bizcochitos:370gr de leche condensada( un bote pequeño),5 huevos,130gr de harina de reposteria,6 gr de levadura( tipo roya...
29-01-2017 19:20

TAPA DE ALCACHOFA

Ingredientes:1 lata de alcachofas cocidas,huevos de codorniz,huevas de lumpo,harina,aceite para freir.Sacar las alcachofas de la lata y ponerlas a esc...
15-01-2017 19:16

SALSA AL CAVA

Esta salsa la he descubierto en el programa de canal sur, Cometelo, de Enrique sanchez, me encanta ese programa, hace comidas que las podemos hacer cu...
26-12-2016 19:17

SANDWICH MEDITERRANEO

 El sandwich es una manera sencilla y rica de hacer una cena rápida y nada pesada, con una gran varieda de formas y sabores y creo que a todos les en...
12-12-2016 19:23

BUÑUELOS DE GAMBAS

Ingredientes:250gr de gambas(yo congeladas),1 huevo,100gr de harina,1/2 cucharadita de levadura,sal,aceite para freir,perejil,1/2 vaso de agua,un troz...
27-11-2016 19:24

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMENDRAS

Ingredientes para un molde de 25x18cm:4 huevos,100gr de mantequilla,120gr de chocolate blanco,100gr de almendra molida, 100gr de azúcar moreno,50gr de...
05-11-2016 19:25

TORTITAS DE NARANJA

Ingredientes: han salido 22 tortitas,470gr de harina de reposteria,335gr de azúcar,2 huevos,70gr de zumo de naranja,1 cucharada de esencia de naranja,...
22-10-2016 19:20

FLAN DE HUEVO AL BRANDY

Esta receta la he visto en la revista "Saber Cocinar", me gustan mucho los flanes y queria comprobar que tal sabor tenia este, de sabor muy suave, par...
15-10-2016 19:27

ROLLITOS DE GALLO AL HORNO

Tenia unos filetes de gallo y no sabia como iba a hacerlos, a la plancha, en salsa, empanados etc..., me compre la revista Saber Cocinar y ví esta est...
01-10-2016 19:20

PAVIAS DE BACALAO

Ingredientes:Bacalao fresco o desalado (yo fresco),Para la pasta orly:4 cucharadas de harina,1 huevo,1 sobre de levadura química,2 dientes de ajo,125g...
10-09-2016 19:18

CALAMARES EN PASTA ORLY

Ingredientes:500gr de anillas de calamar(yo congeladas),1 huevo,125gr de cerveza fria,4 cucharadas de harina,1 sobre de levadura química,2 dientes de ...
24-08-2016 19:15

SALSA VIZCAINA

Ingredientes:2 cebollas medianas,5 pimientos choriceros,100gr de aceite de oliva,3 dientes de ajo.Con esta  salsa  se pueden acompañar lo mismo carn...
21-08-2016 19:16

PASTEL FRIO DE CAFÉ

Ingredientes para un molde rectangular de 24x10:400gr de leche condensada,200gr de dulce de leche,200gr de leche evaporada,14 gr de gelatina neutra en...
21-08-2016 19:16

MERLUZA EN SALSA VIZCAINA

Ingredientes:2 buenos lomos de merluza,5 pimientos choriceros,3 diented de ajo,2 cebollas medianas,100gr de aceite de oliva,sal.Quitar los rabitos y l...
21-08-2016 19:16

COSTILLAS CON SALSA BARBACOA

Ingredientes:1-2 costillares,salsa barbacoa, la cantidad que querais,1 cucharada de miel, 100gr de cocacola,1 cucharada de azúcar moreno,sal, pimient...
31-07-2016 19:14

PASTEL DE BIARRITZ

El pastel de Biarritz es típico de Basbastro( huesca), con solo tres ingredientes,huevos, azúcar y almendra molida, y está buenisimo.Ingredientes para...
30-07-2016 19:13

AMARGOS

los amargos son pastas de almendra, azúcar y clara de huevo, con un toque de limón, es un dulce tradicional de Baleares, se hacian como costumbre por ...
18-06-2016 19:14

PÁMPANO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

Fuí al mercado como cada semana con mi marido, y el se conoce cada rincon y a cada pescadero y frutero, me dijo que habia descubierto un pescado y que...
30-05-2016 19:17

MEDIAS LUNAS CON CREMA DE YEMA

Ingredientes:PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:3 huevos,50gr de harina de reposteria,50 gr de maicena,100gr de azúcar,8 gr de azúcar vainillado,PARA EL RELLEN...
28-05-2016 19:15

DORADA CON SALSA AL VINO BLANCO

Ingredientes para dos personas:2 buenos lomos de dorada sin espinas,PARA la salsa:1 cucharada de mantequilla,1/2 vaso de vino blanco,1/2 cucharadita d...
22-05-2016 19:15

PASTELITOS DE MIEL Y ACEITE

Estos pastelitos los he visto en uno de esos videos que ponen recetas expres, no he podido saber quien los ha puesto, pero me gustaron lo faciles que ...
14-05-2016 19:13

COSTILLAS ADOBADAS CON PATATAS

Ingredientes para 2 personas:1/2 KL de costillas troceadas,3 patatas grandes,1 cebolla grande,2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón dulce,1 past...
29-04-2016 19:13

ANCHOAS EN ADOBO

Ingredientes:1/2K de anchoas frescas de buen tamaño,1 cucharadita de pimentón dulce,3 dientes de ajo,  1 cucharada de orégano,1 cucharadita de comino...
04-04-2016 19:39

BIZCOCHO DULCE AMOR

Hace muchos años empecé a coleccionar fichas de dulces, la colección se llamaba Mil Dulces, yo me volvia loca con tantas recetas, unas buenas, otras m...
19-03-2016 19:22

ARROZ CON SALCHICHAS Y ALCACHOFAS

Ingredientes para dos personas:150gr de arroz redondo,1 zanahoria,1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla grande,200gr de salchichas frescas de cerdo,2 alcach...
17-03-2016 19:25

IGNACIOS

Los ignacios son unos dulces típicos de azpeitia, Guipuzcoa, Se llaman asi por  San Ignacio de Loyola.Fué creado por Javier Egaña en 1968 en honor de...
27-02-2016 19:21

HAMBURGUESA DE SALMÓN Y GAMBAS

Ingredientes:200gr de salmón fresco,100gr de gambas crudas,5 palitos de cangrejo,1/2 cebolla,3 dientes de ajo, Perejil picado,1 huevo,aceite,hahina, ...
18-02-2016 19:22

EMBUSTES

La palabra embuste nos recuerda a las mentiras y engaños, eso al menos creia yo hasta que me ha enterado que son unos dulces, concretamente típicos de...
13-02-2016 19:21

FIAMBRE DE POLLO

Esta receta la he encontrado en el blog Julia y sus recetas Aqui en cuanto la vi me gusto y supe que la iba a hacer muy pronto, aquí está y lo mejor ...
08-02-2016 19:24
 



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