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Recetas de Cocina


Apagallums rellenos de pollo y verduras gratinados al horno

Ya sabéis de mi afición por la montaña, ademas de salir a caminar y respirar aire puro, disfruto cogiendo setas. Soy una boletaire, es así como ll...
20-11-2017 19:19

Hamburguesas de cerdo con trompetas de la muerte

Estamos en otoño, es mi estación favorita del año y es el tiempo idóneo de disfrutar de uno de mis hobbys, como bien sabéis es el mundo de la micologí...
14-11-2017 19:24

Tarta mousse de lima y limón

La entrada que os traigo hoy es algo especial para mi. Hace unos días en nuestra hora de comida en el trabajo en vez de llevar mi tupper como todos ...
08-11-2017 19:32

Magdalenas de calabaza

Quien se resiste a una buena magdalena" yo no, desde luego y si las preparo para el desayuno o la merienda además disfruto un montón saboreándolas, es...
27-10-2017 19:18

Magdalenas con pétalos de rosas de mi madre

Tenia muchísimas ganas de hacer alguna receta con rosas y hace unos días llego el momento, hice unas magdalenas con sus pétalos.Yo como muchas veces ...
21-10-2017 19:24

Fideos chinos de arroz con verduras y gambones

Hoy es uno de esos días que no sabes que preparar para comer, yo no se vosotros pero yo muchas veces cuando me pasa esto abro el armario de la cocina ...
10-10-2017 19:20

Pizza con pollo rustido con canela

Como ya sabéis los que me conocéis, los viernes en casa cenamos pizza casera en familia, nos juntamos mi padre, mis hermanas y sobrinos  en fin, mi ...
29-09-2017 19:21

Focaccia de romero y queso gran padano

Buenas a todos, ya estoy de vuelta por aquí, me ha costado un poco volver a la rutina y a vosotros también os a costado" Bueno que como habéis pasado...
14-09-2017 19:20

Bundt Cake de limón y semillas de amapola

Este Bundt Cake lleva días y echo aun no lo había publicado así que creo que viene muy bien para la merienda de hoy, no os parece"Me decidí a hacerlo...
21-07-2017 19:21

Pizza de llardons con cebolla y mozarella

Hola que tal, estamos a viernes y como ya sabéis los viernes en mi casa son viernes de pizza con toda mi familia, hoy os traigo esta que no es muy com...
15-07-2017 19:16

Dorada al horno con patatas violetas

Hola a tod@s como lleváis la semana" a mi se me ha pasado bastante rápida ya mañana viernes, que bien eso me pone contenta, tanto que me apetece hasta...
29-06-2017 19:21

Strudel de pera y frutos secos

Que tal lleváis estas calores" bien, mal, regular, yo no muy bien que digamos, pero bueno tras una jornada de nueve horas fuera de casa pasando calor...
22-06-2017 19:22

Hamburguesas de ternera rellenas de queso parmesano

Hola a tod@s, no os tengo olvidados no, me acuerdo mucho de vosotr@s, ya se que no publique receta la semana pasada, soy consciente, lo que ocurre ...
12-06-2017 19:23

Pizza con merluza y gambas

Hoy toca pizza, ya sabéis como todos los viernes en mi casa y os traigo esta que hice la semana pasada, aprovechando unos trozos de merluza que hice a...
02-06-2017 19:22

Tarta mousse con frutas del bosque

Hola a todos mis seguidores y también a los que pasan en este momento por aquí, siento estar algo ausente últimamente y pido disculpas por no poder pa...
26-05-2017 19:23

Hamburguesas de ternera con mermelada de pimientos rojos

Los que me conocéis ya sabéis que me gustan las hamburguesas, echas en casa sabiendo lo que llevan, sin conservantes ni colorantes, no como las que ...
17-05-2017 19:23

Barras de pan con ocho semillas

Hace ya un par de meses, fuimos al teatro  y llegamos antes de la hora, quisimos hacer tiempo y  entramos en una panadería granja a tomarnos un café...
11-05-2017 19:25

Pizza de Ibéricos y queso de tetilla

Echáis de menos mis pizzas, ya hace muchos días que no publico ninguna, creo que ya va tocaba no" Como ya sabéis en casa se cena todos los viernes ...
28-04-2017 19:24

Tortilla de habas tiernas y cebolleta

Que como habéis pasado estos días de semana santa" Yo divinamente, desconexión total, después de unos días de escapada romantica con mi amor y otros ...
20-04-2017 19:24

Bacalao rebozado con cerveza

Hola a tod@s, como ya estamos en puertas de semana santa y es muy común consumir este pescado, el bacalao yo os propongo que lo probéis de hacer de es...
13-04-2017 19:21

Acelga roja cocida con patatas

Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta v...
10-04-2017 19:20

Yogur griego con coulis de moras silvestres

Este fue el postre de un día de reunión familiar y claro teniendo a veinte personas de invitados, tenia que pensar en un postre que no me ocupase mu...
09-04-2017 19:22

Tortilla de patata cebolla y calabacín

Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya...
06-04-2017 19:18

Pan rápido de queso con cerveza irlandesa

Ya sabéis que me gusta hacer pan en casa y también los que me conocéis sabéis que me gusta inventar, pues eso es lo que hice al preparar este pan y co...
31-03-2017 19:16

Bocaditos de Calabacín con Jamón y Queso

Echando un vistazo por recetas ya publicadas he visto esta, que paso desapercibida y como os dije un día quiero darles una segunda oportunidad y que v...
27-03-2017 19:20

Pizza espiral de jamón con aceitunas y camagrocs

Hoy aquí en Barcelona hace un día un poco feo esta lloviendo, aunque he de decir que a mi me gustan estos días y pensar que llueve, cuando lo hace tan...
24-03-2017 19:18

Mermelada de fresas y cardamomo

Ahora que tengo un ratito para conectarme a la red aprovecho para publicar esta rica mermelada que hice el año pasado y aun no la tenia publicada creo...
22-03-2017 19:17

Tarta kinder bueno y lacasitos

El mes pasado fue el cumple años de mi hija. le hice dos tartas una para celebrarlo en familia  y esta otra, para que merendase con sus amigas.Esta t...
16-03-2017 19:18

Creps de sobrasada y queso gran padano

Como ya os conté no hace mucho desde hace cosa de dos años que preparamos en casa los creps, bueno mejor dicho mi hija que los hace riquísimos, se les...
10-03-2017 19:19

Albóndigas con camagrocs

Hola a tod@s, ya os echaba un poco de menos, como últimamente no ando mucho por aquí y como estoy mas animada tengo ganas de publicar esta receta para...
07-03-2017 19:22

Pan rápido con pipas y piñones

Como me gusta el aroma en mi cocina del pan horneado, no os pasa a vosotros igual no hay mejor ambientador casero que ese, me encanta!!Como ya sabéis ...
27-02-2017 19:21

Bizcocho exótico con huevos de codorniz

Lo primero de todo quiero daros las gracias por las muestras de cariño que me habéis dado en la anterior publicación, hacéis que me sienta mas animada...
24-02-2017 19:19

Lentejas de puy guisadas con verduras y setas

Hola a tod@s, siento no haber estado por aquí ya hace bastantes días, supongo que os habrá extrañado. Pero la situación lo requería he tenido un prob...
20-02-2017 19:22

Hamburguesas Crispichiken de cerdo

Si ya se lo que estáis pensando, creíais que hoy no habría receta, por las horas que son verdad, pero es que me levante a las cinco de la mañana y has...
04-02-2017 19:24

Rodaballo con patatas al horno

Imagino que conocéis este tipo de pescado es el rodaballo, yo lo compro de vez en cuando y lo cocino de diferentes maneras hoy por ejemplo he hecho la...
30-01-2017 19:27

Bollitos de pan con leche condensada y calabaza

Seguro que os pasa igual que a mi, que ha veces tenemos alimentos en la nevera empezados y hay están, pues eso me ocurre a mi que aun tengo un bote d...
27-01-2017 19:27

Mermelada de naranja amarga

Este fin de semana, mi padre me dio una bolsa  entera de naranjas recién cogidas de su árbol y enseguida le dije voy a hacer una poca mermelada que...
23-01-2017 19:28

Pizza con camagrocs y huevos de codorniz

Hoy toca pizza como todos los viernes en mi casa, os traigo esta receta que hice la semana pasada, a nosotros nos gusto mucho espero que a vosotros ta...
20-01-2017 19:23

Sepia con guisantes al azafrán

El viernes no tuve tiempo de publicar nada y hoy voy casi por el mismo camino, me faltan minutos en el día y como es así, aquí os traigo hoy uno de e...
16-01-2017 19:19

Trucha rellena de Jamón

Ya estoy de vuelta, como han ido las fiestas" y los reyes se han portado bien con vosotr@s" espero que si, conmigo desde luego que si, no me puedo que...
09-01-2017 19:24

Cochinillo al horno con patatas

Esta receta la hice el año pasado después de fiestas y os preguntareis como que después de fiestas, pues os lo explico según dicen el cochinillo no es...
20-12-2016 19:21

Albóndigas con trompetas de la muerte en su salsa

La semana pasada en mi salida a buscar setas, fue muy especial porque por fin encontramos las famosas trompetas de la muerte (craterellus cornucopioid...
16-12-2016 19:21

Crema de calabaza y langostinos

Ahora si!! estoy en modo On con las recetas de navidad, me ha costado este año que llegara pero ya se ha instalado en mi casa y se a acomodado la mar ...
14-12-2016 19:23

Polvorones de almendra

Si ya lo se que hoy no es viernes y se que alguno de vosotr@s me esperabais, pero ayer tuve un día tan entretenido y especial, que olvide por completo...
10-12-2016 19:22

Doradas al horno con patatas

Ayer fui a comprar y vi estas doradas tan bonitas y frescas que no he dudado en comprarlas, me las han limpiado y preparado con un corte para el horno...
02-12-2016 19:20

Creps de morcilla y queso gran padano

Hace cosa de un par de años probé por primera vez un crep de tipo salado, fue un día que después de una tarde de compras y un paseo entramos a cenar a...
25-11-2016 19:28

Tortilla con bolets de tinta

Hace unas semanas en nuestra salida a la montaña en busca de setas, además de coger de distintas variedades encontramos unas cuantas de esta variedad ...
22-11-2016 19:26

Tarta de queso batido bañada con mermelada de madroños

Como os contaba el lunes cuando hice la mermelada de madroños la utilice para un postre, exactamente para bañar una ...
18-11-2016 19:25

Mermelada de madroños

El sábado como de costumbre nos fuimos a la monte a buscar setas, pero no se nos dio tan bien como otros días, no había muchas setas, bueno pues nada ...
14-11-2016 19:27

Pizza de sobrasada y queso roquefort

Hola a tod@s, quiero daros las gracias!! estoy que todavia no me lo creo, he encendido mi ordenador para publicar mi receta y me doy cuenta de que aye...
11-11-2016 19:28

Hamburguesas Crispichiken de pollo

No me lo puedo creer, me acabo de dar cuenta de que no he publicado aun la receta de mis hamburguesas con cereales como les llamo yo mis Crispichiken,...
08-11-2016 19:24

Tarta de yogur griego con cobertura de mermelada de moras si

Como ya os dije cuando publique la  mermelada de moras silvestres  que pronto publicaría la tarta que hice con ella. Fue en agosto para mi cumplea...
04-11-2016 19:25

Quiche Ratatouille

Esta quiche la hice para cenar en familia ya hace unas semanas y aprovechando que tenia exceso de verduras de mi huerto, tenia que pensar en una recet...
28-10-2016 19:24

Fredolics en conserva

Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después ...
21-10-2016 19:28

Pan blanco con queso grana padano reserva

Hace un tiempo me compre un libro de recetas de pan y la verdad no lo he mirado mucho, se llama el gran libro del pan casero, así que le eche un ojo y...
17-10-2016 19:29

Quiche con salchichas de Frankfurt y queso de cabra

Hoy me apetece compartir esta receta con todos vosotros, la hice un día para ver si le gustaba a mi hija que como ya muchos sabéis, es un poquito espe...
14-10-2016 19:27

Tarta de hojaldre con crema y melocotón

Nada mejor que aprovechar la fruta de temporada para hacer una tarta, hoy la he hecho con melocotones que están en todo su esplendor, así que si t...
07-10-2016 19:21

Nidos al huevo con gambas y robellons

Supongo que los que sois amantes de las setas y boletaires como yo estaréis ya con el mono de ir al monte a buscar setas, cuento los días ya, para...
03-10-2016 19:28

Pizza de brotes tiernos con queso de cabra y salmón ahumado

Hola, vuelvo con mis pizzas de viernes, supongo que alguno de vosotr@s ya las echabais de menos, me equivoco" En esta ocasión os traigo una con mucho...
30-09-2016 19:22

Tarta petit suisse con fresas

Hola a todos ya estoy de vuelta por aquí, a sido un descanso de vacaciones algo más largo de lo habitual, no suelo tardar tanto en volver tras la vaca...
27-09-2016 19:22

Tarta fria de yogur griego y moras silvestres

Quería publicar recetas durante una semana mas, pero mi ordenador necesita un arreglillo, así que voy adelantar mis vacaciones blogueras y así poder a...
23-07-2016 19:22

Pizza con sardinillas tomates cherry y perlas de mozarella

Si, si, ya se que hoy no es viernes lo se, tranquil@s, se perfectamente que hoy no es viernes, pero ya queda poco!!Dejar que me explique, ya se que ac...
20-07-2016 19:15

Piruletas de queso parmesano

Con esta receta abro una nueva sección en mi apartado de recetas por categorías, porque creo que no encaja en ninguna de las que ya hay, la llamare Ap...
18-07-2016 19:17

Pan de briox relleno de salchichas de frankfurt

Hace unas semanas fuimos a cenar a casa de unos amigos y solemos llevar algo entre todos, yo lleve este pan relleno de frankfurt, aquí tenéis otra rec...
15-07-2016 19:18

Flan de café mágico

Creo que ha llegado la hora de que esta receta vea la luz, lleva mucho tiempo en borradores.Tras muchos días de ver esta receta por la red, meses atrá...
13-07-2016 19:14

Tarta de queso al vino de oporto y roquefort

Hace unas semanas vi  en la sección de queso internacionales del Carrefour un queso que me dije me lo llevo y haber en que lo empleo, bueno exactamen...
11-07-2016 19:23

Pizza vegetal con nata

Hola bienvenidos al viernes y como ya sabéis muchos de ellos, os traigo receta de pizza.La de hoy es una pizza vegetal, de verduritas y muy rica y ...
08-07-2016 19:17

Mermelada de fresas con jengibre y canela

Hace poco mas de un mes mi querida amiga Elisa del blog Que no te falte un perejil publico una receta de mermelada.Los que ya la conocéis sabéis que...
06-07-2016 19:20

Ensalada de canónigos con queso en aceite al romero

Hoy traigo receta una ensalada, bien sirve para acompañar a otro plato en la comida como por ejemplo albondigas rellenas con huevo de codorniz o bien...
04-07-2016 19:22

Tarta sandía

Hace ya un tiempo le comente a mi hermana, que había visto algún bizcocho en YouTube en forma de sandía y que algún día lo intentaría hacer de manera ...
29-06-2016 19:16

Garbanzos con alcachofas y jamón

Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos...
27-06-2016 19:18

Coca de llardons con piñones

Se acerca la verbena de "Sant Juan" y aquí en Cataluña es una tradición y se celebra en compañía de la familia y amigos. En casa después de la cena s...
21-06-2016 19:18

Hojaldre relleno de jamón y queso provolone al orégano

Es la primera vez que hago mi aportación a el  8ºreto de BBSSeo  , creo que tiene todos los requisitos es buena, barata, sana y sencilla, espero h...
17-06-2016 19:20

Mermelada de albaricoques de agua

Llevo dos semanas cogiendo albaricoques de agua de mi árbol y ya sabéis que cuando da su fruto, lo da sin parar hasta que se acaban así que no ...
14-06-2016 19:23

Panecillos de queso de tomate y orégano

Bueno los que me vais conociendo ya sabéis un poco como soy y en cuanto veo algo algún ingrediente de cocina que me llama la atención ya estoy imagina...
10-06-2016 19:16

Pan de briox relleno de jamón queso pimiento asado y aceitun

Hace un par de años cuando mi prima se compro la thermomix, le ayude a preparar un pan como este para la cena y recuerdo que me encanto y me dije en c...
06-06-2016 19:18

Pizza de berenjena asada y salsa chimichurri

Que tal como se presenta el fin de semana espero que bien, hay que ver como vuela la semana, pasa volando y tantas cosas por hacer, tengo la sensación...
03-06-2016 19:14

Pizza de brocoli y calabaza

Por fin viernes, que bien!!,  ya sabéis que a mi me encantan es uno de mis días favoritos, porque ya nos acerca al fin de semana y toca fiesta, ...
27-05-2016 19:17

Pechuga de pollo con salsa bechamel gratinada

La receta que os traigo hoy la hice para aprovechar una salsa de bechamel que me había sobrado al preparar unas croquetas y como tenia una pechuga en ...
24-05-2016 19:23

Berenjenas rebozadas a la miel

Hola a todos!! ya estoy de vuelta tras unos días alejada del blog, como os dije  he estado unos días en tierras andaluzas, en Almería.El fin de seman...
20-05-2016 19:18

Hamburguesa de cerdo rellena de cebolla morada

Hoy os propongo algo para la cena de hoy, unas hamburguesas rellenas de cebolla morada, que os parecen!! os puedo decir que están muy, muy ricas y si ...
13-05-2016 19:17

Brocoli morado con patatas

Fijaros que verdura tan bonita es el brocoli morado, tiene un color precioso, no os parece" lo vi en el mercado un día que fui a comprar fruta y me de...
11-05-2016 19:16

Quiche de espárragos y beicon

Hace ya unas semanas hice para cenar esta quiche, era de esos días que no se me ocurría que preparar para la cena y resulta que haciendo haciendo las ...
04-05-2016 19:20

Tarta de Manzanas Caramelizadas

Esta receta es de mis principios del blog, para entonces no tenia apenas visitas y comentarios, pero recuerdo que estaba muy rica esta tarta, es una l...
29-04-2016 19:15

Tarta de chocolate con nata y fresas

El sábado le hice esta tarta a mi marido para celebrar el día de su santo, "Sant Jordi" como muchos ya sabéis es el día en  que se regalan rosas y li...
27-04-2016 19:19

Patatas fritas con espárragos trigueros

Como ya sabéis estamos en temporada de espárragos y quería aprovechar a publicar esta receta que hice hace unos días, es muy sencilla pero creo que os...
25-04-2016 19:15

Pizza de cuatro quesos con semillas de amapola

Bueno ya se que hoy no es viernes, lo se, lo se, pero ya falta poquito y me temo que mañana no tendré mucho tiempo de publicar así que os adelanto la ...
22-04-2016 19:19

Hamburguesa casera de Pollo

Hoy os traigo las ultimas hamburguesas que he hecho en casa, las de pollo.No las había echo nunca antes, la verdad que las he preparado por casualidad...
20-04-2016 19:19

Bundt Cake de Cerveza de Castaña y Mezcla de Especies

Estaba echando un vistazo por mi carpeta de recetas pendientes de publicar y me he decidido por esta receta que publico hoy, tenia las fotos hechas ...
15-04-2016 19:21

Torrijas con Azúcar y Canela

Ya tenemos la semana santa aquí  encima y como no esta es mi segunda receta para esta fecha señalada, el año pasado publique potaje de vigilia en th...
21-03-2016 19:25

Pizza Marinera con Samfaina y Huevo Duro

Hoy es viernes y toca pizza verdad, pero os traigo una especial que podéis hacer en estos días de semana santa, porque esta hecha con una base de samf...
18-03-2016 19:33

Conserva de Caballa en Aceite de Oliva Virgen

Este verano pasado vi la receta de caballas en conserva, de Nuria en su blog El cuaderno de recetas echarle un vistazo, veréis que de recetas ricas ...
16-03-2016 19:27

Bundt Cake de Mandarinas y pepitas de Chocolate

Hoy os traigo este Bundt Cake, que hice hace unas semanas para acompañar el café del domingo, así que si os gusta lo podéis poner en practica.Este mo...
11-03-2016 19:46

Tortilla de Patatas Brocoli y Pimiento rojo

Hoy os traigo una receta que tenia en pendientes de hacer, esta tortilla de patatas y brocoli en cuanto se la vi a mi amiga Elisa del blog Que no te ...
09-03-2016 19:31

Girasol de Hojaldre Relleno de Espinacas y Queso de Untar

Mirar lo que hice de cena un día de esta semana pasada, el famoso girasol de hojaldre que inunda la red, pero amoldandome a los ingredientes que tenia...
07-03-2016 19:25

Pizza de Salchichas de Cerdo y Verduras

Que echabais de menos mis pizzas, ya hace semanas que no he publicado ninguna, pues aquí os traigo esta que es de aprovechamiento, ya sabéis que a la ...
04-03-2016 19:25

Sepia y Gambones a la Plancha

Hola como estáis" yo tengo un resfriado encima que no puedo casi con mi alma, supongo que algo normal con este tiempo que hace que si frío por la maña...
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Tarta de Kit Kat y Conguitos de Colores

La semana pasada fue el cumpleaños de mi hija, así que hice tres tartas de cumpleaños una pequeña para celebrarlo nosotros tres en casa el mismo día q...
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Lubina a la Sal

Hace tiempo que no publico receta de pescado así que espero que os guste la receta que os traigo hoy.Lubina a la sal, estaba muy rica pero os advie...
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Mirar que horas son estas y me acabo de sentar ahora mismo desde las siete de la mañana que estoy en pie, bueno mas vale tarde que nunca para publicar...
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