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Recetas de Cocina


Pulpo a la gallega rápido

Clásica receta de tapa, fácil y sencilla. Ahora que en los supermercados puedes encontrar patas de pulpo precocidas, es muy fácil prepararlas ?a feira...
19-10-2017 19:20

Fricandó

Receta tradicional de la comida catalana. Riquísimo guiso de carne con setas. Habitualmente se utilizan moixernons, aunque puedes utilizar el tipo que...
01-07-2017 19:09

Arroz con pescado (régimen)

Un plato completo para una dieta astringente. Para esos días que necesitamos cuidar nuestro aparato digestivo, este plato es sabroso y muy alimenticio...
18-01-2017 19:15

Lasaña de mar

Delicado bocado con sabor de mar, hecho al vapor. Sanísimo plato postnavideño para combatir los excesos de estas fiestas. Con gambas, puerro, gulas y ...
21-10-2016 19:20

Arroz de régimen

Plato ideal para esos días en que nos sentimos mal y debemos ?tomarnos un arrocito?. Hoy mi hija se encontraba ?mal de la pancha?, así que he tenido q...
21-10-2016 19:20

Puré duquesa

Cremosa y con mucho sabor, es el acompañamiento perfecto para carnes y pescados. Os presento una estupenda receta de la cocina internacional que me en...
21-10-2016 19:20

Panecillos rápidos

En una hora, como mucho, puedes tener unos deliciosos panecillos para hamburguesa o para salchichas. Este pan no requiere de largos reposos para su fe...
07-09-2016 19:14

Ensalada de granada y piñones

Refrescante ensalada agridulce. ¿Cansado de las eternas ensaladas de lechuga, tomate y cebolla" Prueba esta versión de mi hija Diana. Ella utiliz...
24-06-2016 19:10

Pollo con espinacas al roquefort

Deliciosa y sencilla receta que conforma un completo plato único. Reconozco que este plato es para fanáticos del roquefort. Si encuentras que este que...
13-05-2016 19:10

Tortilla de jamón y queso

Sabrosa tortilla, fácil y barata, que tanto sirve como plato para comidas o cenas, como para un picapica. Esta es una receta de mi amigo Les, al que l...
28-04-2016 19:08
 



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Breakfast trifle

Breakfast trifle

Ahora que llega el verano, y estamos en plena "operación bikini", no debemos olvidarnos de la comida más importante del día: el desayuno.Con esta receta que os traigo hoy, que podemos preparar en solo 5 minutos, empezaremos el día con mucha... -
Cómo hacer coles de bruselas al ajillo

Cómo hacer coles de bruselas al ajillo

Si quieres comer sao y de forma muy simple y fácil, te recomiendo esta receta de coles de bruselas, un plato de verdura con mucho sabor y que tendrás listo en un momento.Estas pequeñas coles son muy sabrosas y tiernas, por lo que no necesitan de... -
PATE DE FAISAN

PATE DE FAISAN

Soy una gran entusiasta de los patés caseros, esta vez lo hice con un faisán que me regalo un amigo, me sorprendió muy gratamente lo bueno que estaba, también  podéis hacerlo con  pollo campero.INGREDIENTES.1 Faisán limpio.200 Gr. De higaditos de... -
Bizcochada Tuneada de Leche Evaporada

Bizcochada Tuneada de Leche Evaporada

Hola, paso mucho tiempo de entrada en entrada, pero la salud no esta al cien por cien, lo siento.Esta bizcochada o bizcocho de nata era un clásico en casa para comer la nata de la leche,aunque no hacia mucha falta, ya que untada en pan y... -
Receta de empanada criolla

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 Este mes en Desafío en la cocina han querido darle un toque especial a las recetas para celebrar el fin de curso, y para ello han elegido la carne picada, pero hay 5 formas diferentes de prepararla. A mí me ha tocado preparar unas empanadas... -
Trufas de queso de cabra y nueces

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Cómo os decía ayer ¡Ya estamos en modo Navidad! Que cuatro semanas pasan muy rápido y cuando menos nos demos cuenta ya estaremos con la ropa de gala puesta y esperando a que llegue la suegra (o la nuera) con la mayor ilusión del mundo ¿A que... -
Merluza  a la marinera.

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Empezamos una semana más, y nos toca pensar en las comidas diarias, yo no se vosotr@s pero a mi aun preparando tantas recetas y viendo tantas comidas ricas en los blog, hay veces que no seque preparar. Bueno para hoy os quiero mostrar esta receta... -
Salsa de queso para nachos

Salsa de queso para nachos

Ésta salsa de queso para nachos es otra de mis recetas favoritas del taller de cocina vegana al que fui, así que sí o sí  tenía que compartirla contigo. Se trata de un dip de queso cheddar vegano , fácil y muy rico. Pasa a la cocina y te cuento cómo... -
Cuajada de Carnaval: postre típico de Granada

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Hola a todos queridos seguidores,aunque ya estamos en el primer domingo de cuaresma y el ayuno debe marcar este tiempo,hice la cuajada de carnaval con un poco de retraso,pues el montón de cosas que hacer no me dio para más.Es curioso este nombre de... -
Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y... -

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