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Recetas de Cocina


Curso de cocina para novatos. Tema 5: Tipos de cortes de ver

Y seguimos aprendiendo cositas de cocina.Hoy le toca el turno a los distintos tipos de corte que podemos encontrar, no están todos los que son pero si...
10-11-2016 19:09

Tarta tatin de mandarinas o el peligro de tener siempre en e

No se si a vosotros os pasa, pero a mi si, os cuento. Hay momentos en los que necesito si o si, o sea irremediablemente, algo dulce (la verdad es que ...
08-11-2016 19:08

Menú semanal de 7 al 13 de noviembre de 2016

Ya me tenéis aquí una semana más, con el menú semanal.Como veis ya voy incorporando recetas más calentitas, para el frío que se supone que ya ha llega...
06-11-2016 19:07

Viaje a Londres con niños 3: Primer día, Hyde Park, Tower of

Y ahora sí, empezamos con la visita a la ciudad.El vuelo desde Barcelona salía a las 7 de la mañana hora de España y llegamos a Heathrow a las 8,25 ho...
04-11-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 4: Principales técnicas d

Hola, aquí me tenéis de nuevo, la semana pasada me salté la lección, pero no os lo puedo negar, compaginar la vida virtual con la vida real a veces es...
03-11-2016 19:09

Cous cous con pollo, un invento listo en 10 minutos

Si, hoy os traigo una de esas recetas que nacen de la improvisación y que se acaban convirtiendo en un básico en la cocina.Me declaro una gran amante ...
01-11-2016 19:07

Menú semanal del 31 de octubre al 6 de noviembre, me tomé un

Pues sí, he tenido una semana de infarto, sin parar, pero vamos que todo me lo he buscado yo, o sea que tampoco me quejo.Lo que si que tomé la decisió...
30-10-2016 19:13

Menú semanal del 24 al 30 de octubre de 2016, llega la casta

Buenas tardes, aquí me tenéis de nuevo para traeros el Menú Semanal.Esta semana además llega la Castañada, Todos los Santos, Halloween, el Día de los ...
24-10-2016 19:10

Viaje a Londres con niños 2: Alojamiento, transporte y gener

Hoy nos vamos a centrar en nuestra llegada a Londres, y, a parte de lo básico, alojamiento y transporte, os contaré algunos trucos para poder ahorrar ...
21-10-2016 19:10

Curso de cocina para novatos. Tema 3: Organización de la nev

Hoy entramos en el último capítulo para organizar la cocina, la semana que viene ya empezaremos a meter las manos en la masa.Un tema que considero fun...
20-10-2016 19:09

Tortilla de patatas con cebolla, no os creáis que no me cost

Pues sí, lo confieso, me costó muchísimo enfrentarme a la tortilla de patatas, pero os cuento.Realmente lo que es preparar la tortilla no me costó, pe...
18-10-2016 19:14

Menú semanal del 17 al 23 de octubre de 2016, intensivo de a

Pues sí, este verano empecé a leer y a hacer algunos cursos de cocina por Internet, eso sí, que no me puedo permitir el lujo de hacerlos presenciales ...
16-10-2016 19:08

Viaje a Londres con niños 1: Preparativos del viaje

Hoy empezamos un nuevo viaje, bueno, más bien escapada, a una ciudad que hacía millones de años que tenía en pendientes, pero por una cosa o por otra ...
14-10-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 2: Organización e higiene

Os tengo que confesar, desde que me saqué el título de Manipuladora de alimentos me he vuelto una maniática de la higiene, yo misma me empiezo a dar m...
13-10-2016 19:08

Mini croissants rellenos de cabello de ángel, no puedo con m

Pues si, estoy totalmente agotada, cansada, cansada, cansada.El primero de mis propósitos post-vacacionales está empezando a fallar, y cual es" El gim...
11-10-2016 19:11

Menú semanal del 10 al 16 de octubre de 2016, o como no tene

Pues sí, intento organizarme la agenda para tener algún día para descansar, pero no hay forma, últimamente tengo saraos por todos sitios.A nivel labor...
09-10-2016 19:37

Futuroscope 5: resto de espectáculos y atracciones. Llegamos

Bueno, pues llegamos al final de un viaje muy especial, Futuroscope, un parque temático muy diferente al resto y en el que las nuevas tecnologías te a...
07-10-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Hoy nos adentramos en el mundo de las sartenes y las ollas, mundo complicado donde los haya pero que vamos a intentar aclarar un poco, y que conste qu...
06-10-2016 19:10

Costillas de cerdo confitadas, recuerdos de la infancia

Cuando me propuse hacer esta receta vinieron a mi mente los veranos de mi infancia, ahora os cuento.Mi padre es de un pueblo muy chiquitito en el cent...
04-10-2016 19:10

Menú semanal del 3 al 9 de octubre de 2016, y como hacer un

Pues sí, la semana pasada fue un rotundo fiasco en cuanto al cumplimiento del menú, pero son varias las razones.Por un lado cuestiones laborales, se h...
02-10-2016 19:09

Futuroscope 4, pass premium y atracciones primera parte

Bueno, pues ya estamos de lleno en el parque, vamos a planificar un poco la visita.Cuando entréis en el parque o en vuestro hotel tendréis unos planos...
30-09-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Pues sí, aquí estamos de nuevo, y hoy os voy a hablar de los electrodomésticos. Primero empezaremos por definir que son, pues es sencillo, es un apar...
29-09-2016 19:08

Patatas al estilo Hasselback, rompiendo el mito de que la pa

Pues si, señoras y señores, yo era de las que pensaba que la patata engorda por si misma, y no, no es nada calórica, el problema es el método de cocci...
27-09-2016 19:07

Menú semanal del 26 de septiembre al 2 de octubre, ya estamo

Ya estamos aquí una semana más con el menú semanal.La verdad es que estoy muy contenta, ya ha llegado el otoño, he de confesar que soy más de invierno...
25-09-2016 19:08

Futuroscope 3: donde comer"

La verdad es que no era lo más importante del viaje, pero vamos que comer hemos de comer.Futuroscope no es un parque gigantesco, con lo cual tampoco t...
23-09-2016 19:09

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Bueno, pues ya estamos en la segunda lección, uffff, que humos me gasto, que conste que no soy maestra de nada, si no una alumna que reparte los conoc...
22-09-2016 19:08

Libritos de lomo rellenos de jamón dulce y queso, vamos, los

Hoy os traigo una receta de las que, por lo menos en mi casa, se han hecho absolutamente toda la vida. La verdad es que hablar de ella es rememorar r...
20-09-2016 19:08

Menú semanal del 19 al 25 de septiembre de 2016, sin desfall

Pues sí, empieza la tercera semana después de las vacaciones, y de momento voy cumpliendo casi casi al 100 % todos mis propósitos, crucemos los dedos ...
18-09-2016 19:09

Futuroscope 2: alojamiento y Poitiers

Recordad que podéis ver en el blog la primera parte de este viaje, Futuroscope: elección del destino y traslado, como continuación hoy hablaremos de P...
16-09-2016 19:07

Curso de cocina para novatos. Tema 1: Equipamiento básico en

Hoy empezamos el curso de cocina para novatos, como ya os expliqué en la presentación este curso no tiene más pretensión que ayudar a los absolutament...
15-09-2016 19:07

Cabello de ángel casero Thermomix y tradicional, sublime

Como os dije el domingo la receta de hoy no es apta para dietas, pero la verdad es que la hice antes de ... y os la enseño ahora para tentaros. Lo má...
13-09-2016 19:06

Menú semanal del 12 al 18 de septiembre de 2016, empieza el

Si, empieza el cole, por lo menos en Barcelona, mañana es el gran día. Llevo toda la semana organizándolo todo para empezar con buen pié, revisión de...
11-09-2016 19:07

Futuroscope 1: Elección del destino y transporte. Nueva secc

Hoy empiezo una sección que me encanta a mi misma, viajes, me encanta viajar, lástima que no lo pueda hacer con la asiduidad que me gustaría, vamos, q...
09-09-2016 19:05

Curso de cocina para novatos, presentación de otra de mis en

Esta es una de las sorpresas que ayer os comentaba, aunque a muchos de vosotros no os va a hacer absolutamente ninguna falta.El curso que hoy inicio, ...
08-09-2016 19:05

Chuleta de cordero adobada, dándole sabor a mi dieta

Ahora que estoy en pleno proceso de adelgazamiento (intentándolo) estoy en búsqueda y captura de hacer las recetas de mi menú un poco más sabrosas.En ...
06-09-2016 19:08

Menú semanal del 5 al 11 de septiembre de 2016, empezamos lo

Pues sí señoras y señores, para mí el año empieza en septiembre, con el comienzo del curso escolar, y como ya os he dicho, mil propósitos en la mente....
04-09-2016 19:03

Brocheta de melón con jamón, y vacaciones blogueras ...

Buenas tardes, pues sí, hoy el blog se toma unas merecidas vacaciones, que el pobre necesita un descanso.Y la que escribe también lo necesita, que est...
31-07-2016 19:02

Solomillo de cerdo en bolsa de asar con salsa de naranja, th

Ufff, últimamente los nombres de las recetas me salen de un largo que asusta, ufff.Pero no lo puedo remediar, son elaboradas (ya llegará alguna super ...
27-07-2016 19:03

Menú semanal del 25 al 31 de julio de 2016, el último hasta

Pues sí, me voy a tomar un descanso de los menús durante agosto, que si no liberamos la mente las ideas quedan totalmente agotadas.Además, muchos de v...
24-07-2016 19:05

Ensalada de pasta con jamón, manzana, parmesano, nueces, pas

Bueno, bueno, hoy sí, hoy vengo con una receta.Los que seguís los menús semanales ya habréis visto que como mínimo una vez a la semana me hago ensalad...
23-07-2016 19:05

Cómo abrir un frasco de cristal fácilmente, por si acaso alg

Ainsss, le he dado mil vueltas, en el fondo me parece una cosa tan y tan tonta que me preguntaba si merecía una entrada exclusiva.Pero pensando en mi ...
20-07-2016 19:03

Menú semanal del 18 al 24 de julio de 2016, probando recetas

Ya os lo dije la semana pasada, resulta que cuanto más calor más productiva me pongo, lo dicho, al revés del mundo.La verdad es que estoy probando muc...
17-07-2016 19:02

Clafoutis de cerezas, aplicando el truco que os conté el mar

Pues sí, ya os lo dije el martes cuando os explicaba el truco para deshuesar cerezas, que hoy las íbamos a necesitar, pues aquí lo tenéis.Esta es una ...
14-07-2016 19:05

Cómo deshuesar cerezas fácil fácil, un nuevo truco de cocina

Buenasssss, a que os he sorprendido""" Un martes y yo por aquí, pero todo tiene un motivo, ahora os cuento.El jueves publicaré una receta que tiene co...
13-07-2016 19:02

Menú semanal del 11 al 17 de julio de 2016, voy al revés del

Pues sí, a veces siento que voy al revés del mundo, pues que cuanto más aprieta el calor más me apetece a mí cocinar, ya os digo, al revés del mundo.S...
11-07-2016 19:08

Gazpacho de sandía con Thermomix y tradicional, si es que no

Os lo he de confesar, no me gusta el gazpacho tradicional, sobre todo por el pepino.Si, lo he de confesar de nuevo, no me gusta el pepino, uffff, dich...
08-07-2016 19:04

Menú semanal del 4 al 10 de julio de 2016, vaya fin de seman

Pues sí, este fin de semana me he vuelto loca cocinando, tengo reservas de recetas para enseñaros hasta .... Pero no os hagáis ilusiones, que ya sabé...
03-07-2016 19:05

Xatonada a mi manera, me empiezo a parecer a los políticos,

Pues si, siempre prometo que os traeré más recetas, y casi nunca cumplo mis promesas, así qué, me parezco o no a los políticos"""La receta de hoy es m...
30-06-2016 19:03

Menú semanal del 27 de junio al 3 de julio de 2016, ohhhh, q

Pues sí, estoy escribiéndoos después de 4 días de relajación total y absoluta, camping de playa y piscina, sin hacer nada de nada, vamos que ni cocina...
27-06-2016 19:05

Menú semanal del 20 al 26 de junio de 2016, a la vista mi pr

Pues sí, este año, por exigencias laborales, he tenido que dividir mis vacaciones de verano en dos partes, y la primera de ellas comienza esta semana....
19-06-2016 19:04

Menú semanal de 13 al 19 de junio de 2016, casi se acaba el

Pues si, semana y media y se acaba el curso.Aunque yo hace tiempo que acabé mis estudios estoy ahora repitiendo, concretamente sexto de primaria. La v...
12-06-2016 19:04

Callos con pies de cerdo al estilo de mi madre, para mojar m

Hoy os traigo una receta muy poco light, no por ella en sí misma, si no por la cantidad de pan que, sin remedio, vais a mojar en la salsa.Es uno de lo...
09-06-2016 19:05

Menú semanal del 6 al 12 de junio de 2016, por lo menos en e

Pues sí, por lo menos asomo la cabecita por aquí los domingos para traeros el menú semanal.La verdad es que para mantener a salvo mi salud mental he t...
06-06-2016 19:02

Menú semanal del 30 de mayo al 5 de junio de 2016, vamos a p

Pues si, ya hemos finiquitado una y empezamos una nueva.Para mi empiezan unas semanas de locura absoluta, como cada año.Además este año se le suma que...
30-05-2016 19:06

Salmorejo con Thermomix y tracicional, pero que cosa tan y t

Pues sí, me encanta, el salmorejo es uno de los mejores platos para tener en la nevera ahora que va llegando el verano.También tengo ya en la nevera g...
25-05-2016 19:06

Menú semanal del 23 al 29 de mayo de 2016, por fin vuelvo un

Pues sí, como habréis visto por las redes sociales últimamente no paro, mi última aventura mi viaje a Londres, que por cierto, repetiré seguro, se me ...
23-05-2016 19:06

Menú semanal del 16 al 22 de mayo de 2016, hoy venimos con u

Pues si, hoy vengo un día antes con el menú, y además deprisa y corriendo que todavía tengo que hacer las maletas.Esta semana si que no me perdáis la ...
12-05-2016 19:04

Probamos el Kobold de Vorwerk

Hemos pasado unas semanas probando el Kobold de Vorwerk. No, no estoy hablando en otro idioma, se trata de un robot que aspira tu casa solo. Sí...
09-05-2016 17:48

Menú semanal del 9 al 15 de mayo de 2016, I'm going to Londo

Siiiiiiiiiiii, en unos días hacemos una escapadita (muy cortita, que se la va a hacer), pero tengo muchas ganas, que es la primera vez que voy a ir a ...
08-05-2016 03:47

Tarta de crema pastelera y fresas, ya está bien de recetas l

Pues eso, que hoy no va a ser ligerita, hoy contundente, pero rica a más no poder os lo puedo asegurar.Os aviso que la explicación es un poco larga, p...
04-05-2016 19:05

Menú semanal del 2 al 8 de mayo de 2016, uffff, sin tiempo n

Pues eso, que no me queda tiempo para absolutamente nada.No se si a vosotros os pasa, pero hay momentos en que todo te parece una montaña, y a pesar d...
29-04-2016 19:04

Menú semanal del 25 de abril al 1 de mayo de 2016, ufff, que

Pues sí, me esperan unos meses de infarto, laboralmente hablando. O sea que si estoy estresada de normal, durante este tiempo ni os cuento.Os lo digo ...
22-04-2016 19:07

Bacalao con pisto de calabacín, una forma sabrosísima de com

Si lo se, soy una pesada con el bacalao, pero no lo puedo remediar, es uno de mis pescados favoritos, y además admite tantas y tantas formas de hacerl...
20-04-2016 19:08

Hummus de judías blancas Thermomix TM5 y tradicional, una de

Lo reconozco, no me gustan las legumbres dentro de los guisos, así que las tengo que enmascarar para comérmelas, pues en este afán mío de comer más sa...
17-04-2016 19:10

Menú semanal del 18 al 24 de abril, venga, que empezamos la

Bueno, pues aquí lo tenéis un viernes más, para que podáis planificar la compra.Antes de empezar con el detalle de las recetas comentaros que el menú ...
15-04-2016 19:09

Ensalada de naranja y bacalao, estar de dieta no significa c

Oeeeeeeeeeeeeoeoeoeeeeeeeeeeeee, esta semana sí que estoy cumpliendo, de nuevo aquí me tenéis con una nueva receta.De esta también debéis tomar buena ...
13-04-2016 19:09

Crema de espinacas Thermomix TM5 y tradicional, verde que te

Buenas, por fin, una semana después os traigo recetas nuevas, y no será por que no cocine, que eso lo hago y mucho, pero como no paro quieta pues no m...
10-04-2016 19:09

Menú semanal del 11 al 17 de abril de 2016, esta semana prom

Bueno, pues eso, que llevo un par de semanas que estoy un poco gandulita, lo reconozco, y no será por no cocinar, que últimamente no hago otra cosa.Pe...
08-04-2016 19:09

Menú semanal del 4 al 10 de abril de 2016, y algunas nuevas

Bueno, alguna novedad hay, no muchas la verdad, pero esta semana lo he intentado pero poco tiempo he tenido.Ahora mismo tengo un par de bizcochos repo...
01-04-2016 19:10

Esqueixada de bacallà (bacalao), receta típica de mi tierra,

Ohhhhhhhhhh, mil disculpas, el domingo me salté nuestra cita, pero todo tiene una explicación.Los que me seguís a través de las redes sociales ya lo s...
30-03-2016 19:08

Menú semanal del 28 de marzo al 03 de abril, tengo que empez

Pues si, empiezo a pensar que se están convirtiendo en monótonos estos menús, mira que los intento cambiar, así que esta semana empiezo a darle vuelta...
25-03-2016 19:10

Rollitos de merluza rellenos de gambas y jamón, seguimos con

Hoy os traigo otra de las recetas que veréis aparecer alguna que otra vez en mis menús semanales.La verdad es que soy de comer mucho pescado (he de de...
23-03-2016 19:12

Ternera con salsa Bovril, uno de mis últimos descubrimientos

Pues sí, Bovril, un gran descubrimiento.Todo vino a raíz de una receta de Thermomix que me hacía utilizar este ingrediente, y mi pensamiento me dijo, ...
20-03-2016 19:10

Menú semanal del 21 al 27 de febrero, esta vez un poquito má

Pues sí, lo reconozco, esta vez hay mucha más plancha, pero todo tiene una buena explicación, llevo dos fines de semana celebrando una tradición muy c...
18-03-2016 19:17

Crema de puerro y pera Thermomix y tradicional, la tenéis qu

Pues lo puedo decir más alto, pero no más claro, rica no, lo siguiente.Esta es una versión de las recetas que encuentro en los libros de Thermomix, co...
16-03-2016 19:12

Salchichas al vino tinto, como convertir algo simple en algo

Pues sí, a veces creemos que si una receta no es muy muy compleja no estará tan y tan buena como otras mucho más sencillas.Pues yo no estoy de acuerdo...
13-03-2016 19:16

Menú semanal del 14 al 20 de marzo, vamos a seguir variando

Bueno, pues ya tenéis aquí el nuevo menú.Espero que os guste, cada semana intento ir incorporando recetas nuevas para que no nos aburramos todos, y es...
11-03-2016 19:29

Pollo con verduras en wok y salsa de soja, sano y además muy

Hoy os traigo una receta perfecta si estás a dieta, pues además de muy poco calórica está deliciosa.Como elemento para la cocción he utilizado el wok....
09-03-2016 19:19

Pan con tomate y jamón ibérico, para mi una de las mejores c

Aquí me tenéis de nuevo, con una elaboración muy muy típica de mi tierra, Catalunya.Os voy a explicar como hago yo el pan con tomate, y mira que me lo...
06-03-2016 19:17

Menú semanal del 7 al 13 de marzo de 2016, os voy a dar más

Estoy muy, pero que muy contenta, con la gran aceptación que están teniendo los menús semanales, la verdad es que si a alguno de vosotros os son útile...
04-03-2016 19:12

Crema de champiñones con Thermomix TM5 y tradicional, no ten

Si, lo reconozco, el color no es el más apetitoso del mundo, pero esta crema es una maravilla, está riquísima y, además, es ideal para cuando estás a ...
02-03-2016 19:13

California maki, el sushi, de mis comidas preferidas

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, sushi, y en concreto los california maki.No es la primera vez que hago sushi, de hecho en el blog podéis v...
28-02-2016 19:14

Menú semanal del 29 de febrero al 06 de marzo, y cómo tener

Bueno, pues aquí me tenéis de nuevo con el menú semanal.Los que me seguís a través de las redes sociales ya sabéis que debido a mis migrañas (ufff, no...
26-02-2016 19:16

Pastel de queso japonés Thermomix y tradicional, seguimos bu

Aquí me tenéis de nuevo, hoy con una receta genial para poder comer pasteles cuando estáis a dieta.Pero no os engañéis, no es un pastel dulce, pero si...
24-02-2016 19:34

Mermelada ligera de fresas con Thermomix TM5, buscando alter

Hoy os traigo una mermelada diferente, tengo que reconocer que no tan y tan rica como la tradicional (con su mucho azúcar) pero si mucho más saludable...
21-02-2016 19:10

Menú semanal del 22 al 28 de febrero, y el nuevo look del bl

Pues ya es viernes de nuevo (hay que ver que rápido que pasa la semana), y al llegar este punto en mi casa toca preparar la compra para que no nos fal...
19-02-2016 19:10

Arroz negro con sepia, mi versión ultrafácil y comodona, no

Pues sí, esta es una versión fácil del arroz negro, y lo es por que no utilizo sofrito ni caldo natural, lo siento, pero mi congelador no da para más,...
17-02-2016 19:34

Crema de calabaza con Thermomix TM5 y tradicional

Buenas, estoy muy muy contenta con la aceptación que ha tenido mi propuesta de menú semanal, por si no os habéis enterado la tenéis aquí.Al hacerla me...
14-02-2016 19:11

Menú semanal del 15 al 21 de febrero, nueva sección en el bl

Pues si, hoy empieza una nueva sección en el blog, la verdad es que no me va a resultar muy complicada, pues cada semana os pondré el menú semanal que...
12-02-2016 19:12

Cortezas de piel de bacalao, que no solo del cerdo se aprove

Pues recuperada la normalidad recupero el ritmo de recetas.Cómo ya os prometí el domingo hoy os traigo una receta que es el colmo del aprovechamiento....
10-02-2016 19:12

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con T

Buenas tardes, ohhhhh, había empezado bien el año y la semana pasada fallé, ohhhhh, pero hubo un motivo de peso, preparar el disfraz de mi enano, mira...
07-02-2016 19:12

Tortellini caseros rellenos de carne, me vais a matar con el

Buenas tardes, hoy es domingo y ando liadísima con el disfraz del enano, este año me he decidido a hacérselo yo, como me sobra el tiempo, jajaja.Pero ...
31-01-2016 19:13

Naranjas confitadas, mejorando poco a poco sin darme cuenta

Hoy vengo con una receta a la que le tenía echado el ojo hace mucho, pero que mucho tiempo, pero que, como siempre, por una cosa o por otra nunca hací...
27-01-2016 19:17
 



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Cooker Spain

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Hoy os vamos a hablar acerca de un invento que hemos conocido hace poco y que ha entrado con fuerza en nuestra cocina para quedarse, se trata de la tapa Cooker Spain, que facilita mucho la tarea de cocinar ahorrándonos mucho tiempo.Es la única en el... -

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