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Recetas de Cocina


Bombones de arándanos rojos

Se acerca San Valentín y no quieres dejar escapar la oportunidad de hacer un detalle especial a alguien únic@... Pues te traigo una idea ESPECTACULAR,...
12-02-2018 19:26

Tortilla vegana de patatas chips

La popular y representativa tortilla de patatas. La receta más folclórica de nuestra gastronomía en su versión vegana y? ¿sabes qué" No tiene nada que...
31-01-2018 19:31

Porridge de quinoa hinchada y café dulce

Gracias a este Porridge de quinoa hinchada y café dulce el desayuno va a pasar a ser tu momento preferido del día ? ¡De verdad! Además lo puedes dejar...
24-01-2018 19:28

Crema naranja con trigo sarraceno

Las cremas calentitas son para el invierno ¿verdad" ¿No os pasa que con la llegada del frío os apetecen alimentos que os reconforten" Aix? ? llegar a ...
17-01-2018 19:27

Muffins de vainilla y pomelo

Muffins de vainilla y pomelo, para desayunar o merendar ? El pomelo y la vainilla forman un combo espectacular ? , lo que hace que estos muffins sean ...
14-01-2018 19:28

Galletas de café y chocolate

Deliciosas galletas de café y chocolate. Un auténtico deleite para cualquier paladar. Combinando el café y el chocolate creamos una receta única para ...
28-12-2017 19:27

Trufas de chocolate y caramelo

Trufas de chocolate y caramelo para darte y darle a tus invitados de estas Navidades? ???un placentero capricho. Prepáralas tranquilamente con antelac...
18-12-2017 19:41

Pizza Kale Bangkok Fire

¿Por qué no gozar de una pizza que sea saludable y exquisita a la vez" Hoy te traigo una pizza de lo más ?. Hecha con kale ¡Sí Sí! Has leído bien. La ...
05-12-2017 19:24

Espaguetis con albóndigas veganas y salsa de tomate y albaha

Los espaguetis con albóndigas (spaghetti with meatballs) es un plato de origen italiano que los americanos han hecho suyo. En muchas películas vemos a...
26-11-2017 19:27

Albóndigas veganas Tikka Masala

Albóndigas veganas al más puro estilo indio ¿Conoces elpopular plato Pollo Tikka Masala" Pues hoy vamos a elaborar estas deliciosas albóndigas VEGANAS...
19-11-2017 19:26

Protehummus con crakers de cáñamo y espirulina

Protehummus es un paté de garbanzos enriquecido con proteína de cáñamo y espirulina.La proteína de cáñamo se obtiene al moler las semillas de cáñamo. ...
09-11-2017 19:27

Trigo sarraceno con verduritas y hierbas aromáticas

El trigo sarraceno es un sustituto formidable para el trigo común. Además no tiene gluten y no provoca picos elevados de azúcar en sangre. Rico en pro...
05-11-2017 19:24

Brownie proteico de coco y chocolate

¿Te gustan los brownies" Pues coge papel y boli porque hoy te traigo mi mejor receta de brownie hasta el momento ? Y no es que yo misma me tire flores...
01-11-2017 19:28

Yogur dulce de dátiles

Hacer yogur casero es más fácil de lo que creemos. Saludables y deliciosos, así que merece mucho la pena probarlo. Yo tengo yogurtera, pero si no tien...
10-10-2017 19:26

El rábano

El rábano pertenece a la familia de las crucíferas, como el brócoli, la col, la coliflor, la rúcula, el kale, el nabo, el berro? verduras ampliamente ...
12-09-2017 19:23

Ensalada de pasta de lentejas rojas en un tarro

¡Qué bonito es comer sano! ? ¿Habéis visto este tarro" Totalmente healthy, increíblemente sencillo de preparar y tremendamente estético. Te aseguro q...
31-08-2017 19:35

Té verde con bolitas heladas de fresa

Genmaicha significa té de arroz integral y es una variedad de té verde que se mezcla con arroz integral tostado. De gusto agradable y sutil, ideal par...
16-08-2017 19:38

Bolitas proteicas de cáñamo

Son dulces, energéticas, deliciosas y realmente fáciles de hacer. Puedes tomarlas en el desayuno, como aperitivo o post-entreno. El cáñamo es una fuen...
03-08-2017 19:22

Espaguetis de pepino con salsa de yogur y espirulina

Muchas veces me preguntáis como incluir la espirulina en vuestra dieta y recetas. Hoy os traigo esta propuesta refrescante y divertida para aprovechar...
28-07-2017 19:21

Crema de avellanas y nueces de macadamia con cacao (Raw vega

¿Recuerdas que te dije que no tirases la pulpa de los frutos secos que utilizamos para la leche bebida vegetal casera" ¡Bien! La vamos a aprovechar pa...
20-07-2017 19:27

Bebida de avellanas y nueces de macadamia con un toque de va

Bebida vegetal ¡Sí! BEBIDA VEGETAL? porque desde que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea sentenció que los productos vegetales no se pueden co...
11-07-2017 19:24

Batido de melocotón con té verde

Este batido de melocotón con té verde es sorprendentemente bueno. Su textura y sabor lo convierten en el perfecto aliado para desayunos y meriendas ¿S...
08-07-2017 19:23

Maxi canelón crudivegano

Devoción por la raw vegan food, eso es lo que tengo ? Si te animas a ahondar un poquito en este tipo de alimentación te diré que te vas a sentir mucho...
26-06-2017 19:26

Tallarines de arroz con kale crujiente

Los tallarines de arroz están hechos a base de harina de arroz y agua. Hoy los vamos a utilizar para prepararnos un rico plato de pasta con kale cruji...
23-06-2017 19:21

Pastel de queso y fresas

¿Preparamos un pastel ligero y fresquito para estos días de tanto calor" Aprovechemos la temporada de fresas y utilicemos esta preciada fruta para rea...
12-06-2017 19:27

ANTIOX Smoothie Bowl

¡Bienvenid@s a los desayunos de moda! Coge tu bowl porque vamos a llenarlo de rica fruta, a complementarlo con un sobre de superfoods y a decorarlo co...
07-06-2017 19:24

Ensalada de quinoa con aliño de pétalos de rosa y matcha

El otro día, en la tienda donde siempre compro la fruta y la verdura, encontré pétalos de rosa para uso culinario. Me llamó mucho la atención ? ¡Sí! Y...
04-06-2017 19:25

Espaguetis de pepino con salsa de alcaparrones y ajo negro

Hoy vamos a preparar unos espaguetis muy fresquitos, con un toque salado y un pelín ácido. Ideales para combatir el calor y muy sencillos de preparar....
27-05-2017 19:28

Postre de yogur y fresas con base de galleta de chocolate

Exquisito postre de primavera (y verano!!!) que os recomiendo preparar cuando tengáis algún evento en casa. Puedes hacerlo con antelación y dejar que ...
25-05-2017 19:29

Tallarines de espirulina con tomates cherry y pesto de ajo n

Hoy vamos a probar estos tallarines de espirulina, hechos a base de sémola integral de trigo duro, espirulina y fucus. Son de la marca Vegetaliay me s...
17-05-2017 19:26

Ensalada de pasta con tofu y alcaparras

Esta ensalada de pasta con tofu y alcaparras tiene un toque y un aire mediterráneos que me encantan, además, esas alcaparras le dan un sabor intenso y...
13-05-2017 19:26

Smoothie bowl de espinacas

El smoothie bowl está de moda y además es una opción muy saludable. Lleno de vitaminas y fibra, es la mejor manera de empezar el día. Aprovecha la tra...
03-05-2017 19:29

La proteína de cáñamo

La proteína de cáñamo se obtiene al moler las semillas de cáñamo. Este superalimento tiene una excelente calidad nutricional, además de ser fuente veg...
29-04-2017 19:28

Batido de kale y cacao

Hoy te traigo un batido muy nutritivo, lleno de energía y bienestar: col kale y cacao. De verdad, irresistible, no solo por su color, sabor y textura,...
23-04-2017 19:27

Royku Cha Té Verde

¿Te apetece una infusión a base de hojas de té verde japonés" ¿Quieres tener una bebida sencilla, agradable, fresca, libre de azúcares y edulcorantes"...
16-04-2017 19:25

Ensalada de garbanzos, calabacín y pechuga de pollo con sals

Garbanzos en ensalada... suena bien ¿verdad" Combinados con calabacín y una latita de pollo al natural (rico en proteínas y bajo en grasa) Y ya para a...
11-04-2017 20:06

Pan de semillas de calabaza, lino y sésamo

Hazme caso y anota esta receta de pan porque lo vas a hacer en muchas ocasiones. No te hará falta ser expert@ para que te quede esponjoso por dentro y...
10-04-2017 19:24

Muffins veganos de avena, algarroba y coco

Estos muffins se van a convertir a partir de ahora en un recurrente de tus desayunos. Por lo fáciles y rápidos que son de preparar, pero además porque...
02-04-2017 19:21

Verduritas aromatizadas

Hoy cenamos verduritas aromatizadas con tomillo y romero ¿qué te parece" Unas verduritas con todos los beneficios y el sabor de estas dos plantas arom...
26-03-2017 19:23

Mug cake de crema de avellanas con cacao

Lo bueno de los crema de avellanas ecológica3 claras de huevo1 cucharada de cacao puro desgrasado en polvo1 puñadito de avellanas tostadas3 cucharadas...
22-03-2017 19:22

Yogur de coco con bayas y sirope

¿Te gustan las frambuesas, los arándanos y las moras" Pues esta delicia te va a encantar ? No solo por su color, textura y sabor. Te va a embelesar po...
20-03-2017 19:21

Pastel de berenjena y merluza

Me encanta la versatilidad de las berenjenas, puedes cocinarlas de múltiples maneras y siempre le dan un toque muy especial a la receta. Yo suelo hace...
12-03-2017 19:26

El Kale

Kale o col rizada, lo cierto es que este vegetal de hojas verdes y carnosas está considerado como el superalimento por excelencia. No es de extrañar, ...
08-03-2017 19:25

Gofres de almendra y coco

Gofres de almendra y coco para empezar el día de la manera más enérgica, nutritiva y saludable posible. Las almendras son muy beneficiosas para nuestr...
06-03-2017 19:24

Cazuelita de huevos con espárragos verdes

Me encantan los espárragos, de una y mil maneras diferentes: salteados, a la plancha, con pasta, en crema, envueltos en jamón curado? y un larguísimo ...
05-03-2017 19:23

Lasaña de patatas con carne

D E L I C I O S A  y me quedo muuuyyy corta!!! Tus hij@s alucinarán en colores y a ti te flipará por lo sencilla, rápida, fácil y divertida. Es como ...
28-02-2017 19:28

Lasaña de espinacas con calabacín y sésamo

Yo es que he nacido en el país equivocado? ???jejeje? todo lo que sea pasta? ¡me enloquece! Hoy os traigo una lasaña riiicaaa riiicaaa ?¡de verdad! Va...
27-02-2017 19:25

Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja

La soja texturizada es muy rica en proteína y baja en grasas. Para este plato nos va a venir genial porque va a parecer que es carne picada en toda re...
24-02-2017 19:22

Pizza de espelta con berenjena y queso de cabra

La espelta es un cereal energético, muy rico en vitaminas, magnesio, fibra y ácidos grasos. Mucho más digerible que cualquier otra variedad de trigo, ...
18-02-2017 19:21

Bundt de teff con té verde

El té verde y sus propiedades están muy de moda últimamente, así que pensé que:1-tenía que informarme bien sobre este ??nuevo??* producto que está cre...
11-02-2017 19:49

La avena

La avena, un cereal de los más completos que hay. Rica en proteínas de alto valor biológico y en fibra (soluble e insoluble) Buena para el tránsito in...
07-02-2017 19:33

Huevos con guisantes y tomatitos cherry

Siguiendo la línea de la receta que os presentaba en el post anterior, los dados de atún con mini pimientos, hoy os traigo estos huevos con guisantes ...
05-02-2017 19:26

Dados de atún con mini pimientos

¿Conocéis los pimientos Tribelli" Los compré porque me parecieron preciosos ?, llamativos? Desde entonces no he hecho más que repetir, repetir y repet...
31-01-2017 19:29

Spirulina en polvo de Glorioso Super Nutrients

La espirulina es un alga de color verdoso con toques azules que contiene un buen concentrado de nutrientes, sobretodo proteínas, vitaminas y minerales...
25-01-2017 19:33

Berenjenas con tofu y tomate

Son muchos los beneficios que nos brinda la berenjena, rica en minerales, fibra y carbohidratos. A mí me encanta su sabor y es fácil encontrarla como ...
22-01-2017 19:25

Cacao orgánico Baïa Foods

Cacao en polvo 100% natural y ecológico. Así de simple, saludable y delicioso. Un superalimento que no debe faltar en nuestra dieta, por su poder anti...
18-01-2017 19:27

Las recetas que más os han gustado: Julio'16 - Diciembre'16

El post de hoy es una recapitulación de las recetas que más os han gustado de todas las que he ido publicando en el blog. Aquí lo tenéis, un vídeo c...
15-01-2017 19:21

Crunch Banana Mug Cake

Este mug cake de plátano con crunch de chocolate sin azúcares ideal para un desayuno express, aunque también te servirá para una merienda pre-entreno ...
11-01-2017 19:27

Lomos de salmón con sésamo y espirulina

El salmón es uno de los pescados azules que más consumo. Son muchos los nutrientes que nos aporta: minerales, vitaminas, aminoácidos, ácidos grasos om...
08-01-2017 19:26

Virutas de ternera Sasana Biltong

Las virutas de ternera Sasana Biltong tienen su origen en Sudafrica, aunque fueron los holandeses quienes trajeron realmente este tipo de elaboración....
30-12-2016 19:25

Mug cake de mantequilla de cacahuete y semillas

Este mug cake de mantequilla de cacahuete y semillas es ideal para un desayuno express. Rápido, delicioso y saludable ¿Te has levantado just@ y tienes...
23-12-2016 19:29

Original Chia Energy Bar

Hoy te traigo un producto natural, innovador, de una calidad impresionante, presentado en un envoltorio con una estética armónica, elegante y lo más i...
18-12-2016 19:26

Solomillos de pollo con manzana

Dicen que comer una manzana al día es bueno para nuestro cuerpo y nos previene de muchas afecciones? ¡pues nada! Nosotr@s se la incorporamos asadita a...
15-12-2016 19:26

Pastel de berenjenas y lacón

Este pastel de berenjenas es rápido y fácil de hacer. Otra manera divertida y vistosa de introducir verduras en nuestros menús. Así no convertimos nue...
10-12-2016 19:27

Aceite de coco orgánico

El aceite de coco tiene miles de beneficios para la salud. Puedes usarlo para cocinar, pero también como acondicionador para el cabello o como hidrata...
27-11-2016 19:37

Solomillos de pollo rellenos de espinacas y mozzarella

El pollo es una de las carnes más consumidas y es que no me extraña, porque hay muchas maneras de prepararlo. Suele gustar a todo el mundo: asado, al ...
26-11-2016 19:24

Indiana Jerky

El Jerky no es más que el producto resultante de laminar la carne magra y deshidratarla a baja temperatura. Antiguamente, cuando no existían ni nevera...
16-11-2016 19:32

Batido de mozzarella, higos y cacao

Lo primero que te sorprenderá de este absolutamente delicioso batido es su cremosidad. Después te dejarás atrapar por su dulce y suave sabor. Además, ...
10-11-2016 19:28

Quinoa con verduritas y dátiles

La quinoa con verduritas y dátiles que vamos a preparar hoy tiene un sabor intenso y dulce que me sorprendió y encantó. Un regalo para el paladar en t...
06-11-2016 19:28

Agua con cafeína L1quid

Esta agua con cafeína natural me llegó en la Dietbox de Octubre y la verdad es que me sorprendió bastante. Se trata de agua pura de glaciar (Alpes Sui...
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Paté ??fit?? de anchoa

Paté ??fit?? de anchoa que prepararas en tiempo récord y que podrás conservar en la nevera en un bote hermético. Listo para cualquier aperitivo o par...
20-10-2016 19:31

Huevos al plato con puerro y calabacín

Huevos al plato para cenar, una elección rápida y fácil de preparar. Hoy los vamos a acompañar de puerro, una verdura rica en fibra, agua y casi sin g...
16-10-2016 19:29

Gofres de teff

Estos gofres los vamos a preparar a base de harina de Teff sabor chocolate y los vamos a servir calentitos, acompañados de fruta y salsa de chocolate....
12-10-2016 19:36

Berenjena rellena de gambas y Berenjena rellena de quinoa

Las berenjenas rellenas son una comida completa e ideal para cualquier almuerzo o cena. Rellénalas con los ingredientes que más te apetezcan, porque s...
09-10-2016 20:08

Pollo especiado con cardamomo

Esta receta de pollo cocinado con cardamomo no te va a dejar indiferente. Su intensidad, el aroma y un sabor particular, lo convierten en un plato úni...
08-10-2016 19:31

Maxi montaditos

¿Te gustan los montaditos" Esos bocadillitos pequeños rellenos de todo tipo de ingredientes: chorizo, serrano, tortilla, lomo, queso? Y es el que el p...
24-09-2016 19:27

Smoothie dark chocolate

Día tras día me voy aficionando más y más a los othies porque son una elección perfecta para tomar a cualquier hora del día. Además, dependiendo de lo...
15-09-2016 19:26

Sorbete de cítricos y mango

Aprovechando las propiedades acuosas del mango y los cítricos, hoy vamos a preparar un delicioso y refrescante sorbete. Además, recordemos que consumi...
10-09-2016 19:24

Solomillos de pollo a la naranja

Estos solomillos de pollo los puedes preparar en un periquete para degustar enseguida, aunque lo mejor es que los hagas y los reserves para el día sig...
08-09-2016 19:24

Smoothie de coco y chocolate

Este smoothie de coco y chocolate te va a encantar, sobretodo si eres amante del famoso ColaCao. Como siempre, busco alternativas que sean más bajas e...
05-09-2016 19:17

Ensalada de higos y queso freso

Ensalada de higos y queso fresco para demostrarnos que este plato no tiene por qué ser insípido. Esta delicia va a ser un regalo en todos los sentidos...
30-08-2016 19:22

Helado de plátano con nibs de cacao

El cacao crudo es uno de mis superalimentos predilectos ¿por qué será" Una saludable y deliciosa alternativa a mi amado CHOCOLATE Y es que no puedo e...
21-08-2016 19:23

Smoothie de higos y plátano

Me apasionan los higos y ya estaba tardando en hacer una receta con ellos. Su delicioso sabor y sus preciados nutrientes lo convierten en uno de mis f...
16-08-2016 19:21

Croquetas de pollo y queso (sin lactosa)

Croquetas de pollo que tus hij@s te ayudarán a preparar. Caseras, rápidas y fáciles. Las croquetas de pollo son uno de los platos estrella en mi casa....
10-08-2016 19:32

Smoothie de piña y hierbabuena

Diurética y depurativa, así de generosa es con nosotros la piña. Pero esto no es todo, esta deliciosa fruta tropical es fuente de vitaminas y minerale...
09-08-2016 19:21

Revuelto de garbanzos con tomate

Puedes hacer un revuelto con muchos ingredientes distintos, siempre te quedará exquisito y te solucionará cualquier comida cuando no tengas demasiado ...
08-08-2016 19:22

Mug Cake de coco

Lo bueno de estos bizcochos a la taza es que están riquísimos, son súper fáciles de preparar y los tienes listos en 5 minutos. Una delicia que puedes ...
04-08-2016 19:20

Polos de chocolate

Polos de chocolate para pasar un ratito divertido de cocina con tus peques y para refrescarte cualquier tarde de verano. Hechos de la manera más natur...
27-07-2016 19:23

Snack crujiente de kale (chips de kale)

En mi andadura por llevar un estilo de vida mucho más saludable, he optado por leer bastante para informarme bien y en dirigirme a expert@s para hacer...
20-07-2016 19:20

Fideos de arroz con salteado de coles

Los fideos de arroz asiáticos, elaborados a base de harina de arroz y agua, son fáciles y rápidos de preparar. Únicamente tendremos que hidratarlos co...
17-07-2016 19:20

Merluza con pimientos y salsita picante

Esta merluza cocinada al vapor junto a unos daditos de pimiento y acompañada de una salsita picante, es una auténtica delicia. Un plato ligerito, con ...
11-07-2016 19:27

Kiwi Cao

El kiwi es una de las frutas que más consumo, no porque sea la que más me gusta, es por lo altamente beneficiosa que es para mi organismo. Me ayuda a ...
08-07-2016 19:22

Vasito de yogur con plátano y galletas

¡Pero qué rico que está este vasito de plátano con galletas! Dulce gracias al sabor del plátano y con un aire a deliciosa tarta al incorporarle las ga...
04-07-2016 19:27

Ensalada de pollo con frutos rojos

 ¡El verano ya llegó!   ¡El verano ya está aquí!   Y es en esta época del año cuando más apetece comerse una ensalada ligerita, sencillita... pe...
01-07-2016 19:19

Bizcocho de canela y jengibre

Este bizcocho de canela y jengibre te sirve para desayunar (imagínatelo mojadito en el café con leche), merendar (rellenito con tu crema de cacao ca...
28-06-2016 19:20

Filetes de panga con curry y ajo negro

El pescado blanco suele caracterizarse por ser bastante frágil a la hora de manipular una vez cocinado. De hecho, a menudo me cuesta hacerlo porque se...
24-06-2016 19:19

Pisto de verduras con pollo y huevo a la plancha

El pisto de verduras es un plato bastante tradicional, fácil y que te permite utilizar cualquier tipo de verdura de temporada. El que vamos a preparar...
22-06-2016 19:25

Muslos de pollo con melocotón y miel

El melocotón nos brinda multitud de beneficios. Ahora que se avecinan los meses de verano, es el mejor momento para consumirlo. Dejando de lado su de...
20-06-2016 19:22

Cóctel de kiwi (sin alcohol)

El fin de semana ya está aquí y se avecinan reuniones sociales ¿Vas a renunciar a tomarte un cóctel con tus amig@s" No te preocupes, te traigo una del...
17-06-2016 19:25

Sopa fría de calabacín y aguacate

Hace ya algún tiempo que me llama la atención todo lo que envuelve lo que se conoce como Raw Diet. Ahora que empieza el calorcito de verdad, me ha par...
15-06-2016 19:23
 



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