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Recetas de Cocina


Kuku (o como viajar al lugares exóticos a través de la cocin

Este es "kuku". Una comida de la cocina de Irán. Una deliciosa tortilla hecha al horno.  La base es una especie de fritada con hierbas aromáticas, co...
19-02-2018 19:12

Donuts caseros, los Donuts de Manuela

Este año me ha dado por participar en  retos. Bueno, tenía en mente cambiar un poco la vida de mi blog, no sabía exactamente que hacer, pero veo que ...
12-02-2018 19:09

Donuts auténticos ( la receta de Dan Lepard de la web de Sus

Como dirían los de Rolling Stones "déjame que me presente"Soy el Donut auténtico.Y soy la super propuesta para el reto de @cocinandosabores que fina...
12-02-2018 19:09

Mie Goreng, comida Tailandesa

       Para la comida de hoy,  me he inspirado en la receta de Eva, de BakeStreet. Eva tiene un talento para juntar aromas y colores que alegra l...
05-02-2018 19:09

Sándwich con pan de molde ( y la receta de Ibán Yarza)

Hacer pan en casa siempre aporta tanta satisfacción.Si lo has hecho alguna vez, sabes de lo que hablo. Y aunque últimamente, como tengo una buenísima ...
01-02-2018 19:10

Pan de pita , roti como los llaman en India

Una comida o cena con pan de pita, invita a relajarse. Es el tipo de comida callejera, que se disfruta comiendo con las manos sin necesidad de cubiert...
30-01-2018 19:09

#rollosdecol #sarmale #toltottkaposzta #stuffedcabbagerolls

Llevo más de un par de años publicando fotos de esta comida. También he publicado la receta dos veces, con las dos variantes de la misma receta que co...
25-01-2018 19:10

Magdalenas de nata con pepitas de chocolate (receta de webos

Durante el año pasado he visto los retos que lanza la editora de @cocinandosabores,  #estosieslabuenamagdalena. Y he decidido unirme a ello esta vez....
12-01-2018 19:11

Pizza Jamie Oliver style

Encuesta :Pizza con masa fina         Pizza con masa gruesa   Si         No                              Si          N...
08-01-2018 19:10

Galletas de chocolate (y como aderezamos con chocolate una c

Hola queridas, Feliz Año!Primera receta del año. Tenía que ser una receta dulce, a base de chocolate.Galletas de chocolate, con pepitas de chocolate y...
03-01-2018 19:10

Bejgli con semillas de amapola, o el pan dulce húngaro

Tengo una nueva amiga bloguera cocinera en Ig.Se llama Orsi, como mi querida prima de Szalárd. Te diré enseguida porque es una noticia.El dulce tradic...
02-01-2018 19:11

Galletas (tortas Indonesas) de leche condensada (apto para c

Estaba a punto de publicar la receta, estaba finalizando y puliendo la receta, cuando mi telefon cobró vida propria y empezó a moverse a su bola. Es y...
22-12-2017 19:11

El roscón de Belén

Este año me he saltado la presentación de las recetas de galletas de Navidad y he acampado delante de vosotros con un roscón de reyes. Papá Noel esper...
16-12-2017 19:10

Claofutis de cerezas negras

Uno de los postres preferidos de mi hija pequeña, Tatiana, es el pastel francés llamado Claofutis, que tiene como principal ingrediente las cerezas. S...
13-12-2017 19:08

Corn bread, el pan de maíz americano

¿Te suele pasar, probar receta tras receta hasta dar con el sabor que te recuerda de buenos momentos de tu infancia"He buscado el sabor del pan de maí...
20-11-2017 19:07

Tomatitos confiados

Conozco a Belén de Cupcakesagogo por sus increíbles macarons y sus fotos impresionantes. Pero como ella misma dijo, el hombre no vive solo de dulce, h...
15-11-2017 19:07

Tiramisu sin café

¡Hola chicas!Hoy vamos a preparar un pastel de Tiramisu sin café, sin alcohol.Hay raritos como yo, a quienes no les gusta el café. Mi hija pequeña tam...
06-11-2017 19:09

Gulyás en bográcsos (así es como se come en casa de mi tía I

El gulyás o gulas (nombre con el que lo solemos encontrar en los blogs españoles) es una comida tradicional de la gastronomía Húngara . Era la comida ...
01-11-2017 19:11

Cupcakes de chocolate con merengue (receta de Alma Oregon)

Mi repostera preferida a la hora de preparar cupcakes, es sin duda alguna Alma Oregon.De su libro Objetivo: Cupcake perfecto, he sacado esta receta ta...
26-10-2017 19:08

Sopa de cerezas ácidas

¡Hola a todos!En Eniskitchen estamos de vuelta después de la novena temporada en el Restaurante de la playa. Pasó el verano, cargadita  de eventos, c...
06-10-2017 19:07

Arroz con marisco y curcuma #ChefConsum

Ingredientes:12 gambones300 gr de arroz para paellaEl caldo de los gambones (unos 600-700 mililitros)1 cebolla pequeñita1 diente de ajo1/2 pimiento ro...
07-07-2017 19:10

Pan casero, integral, de molde ( y como de un pan de soda ac

Suelo mirar los ingredientes que tengo en la despensa antes de empezar a preparar una receta. Y lo recomiendo. También recomiendo coger en mano la caj...
06-07-2017 19:06

Chili con carne y tortitas de maiz

Ingredientes:Un chorrito de aceite de girasol1 cebolla grande pelada y picada1 diente de ajo pelado y picado2 cucharadas de azúcar moreno1 hoja de lau...
05-07-2017 19:05

Hungarian Túrógomboc esta vez con toque de limón y video rec

Hace muy poco he traído la receta de Túrógomboc Húngaros. Está en el blog, buscando Túrós gomboc. Pero aunque siempre la he comido así, como os he ens...
06-06-2017 19:09

Espaguetis aglio & olio

A quien no le gusta entrar en la cocina y en menos de media hora salir con la comida hecha. Además que sea un plato de pasta, con aromas que quitan el...
30-05-2017 19:12

Singapore noodles cambiando la carne sigue siendo el mismo f

Preparé primera vez esta receta have muchos años, siguiendo los pasos del cocinero irlandés Donal Skehan. Mi cocinero preferido, a lo mejor no tan con...
22-05-2017 19:13

Cous - cous con verduras salteadas y limón encurtido, sabore

Este día es día de innovación, de experimentar sabores nuevos, cocinas orientales, comidas de Marruecos  ingredientes algo peculiares, como el limón ...
16-05-2017 19:12

Pizza (y sigue siendo pizza con esta forma alargada muy orig

La. masa de esta pizza, viene del blog La cocina de Babel. Seguro  que la conocéis, es el blog de Juanaquindilla, mi querida Juana. Darle forma alar...
15-05-2017 19:10

Pad Thai sabores Thailandeses, toques orientales

Hola,Presentaré en pocas palabras el plato de hoy. Es un plato Thailandes que aprendí a preparar de un cocinero irlandés, Donal Skehan. Hice la versió...
09-05-2017 19:09

Los meat balls con salsa de tomate que van bien con tantas c

En mi casa, si un plato con carne  lleva salsa de tomate es cien por cien seguro que se acompaña con espaguetis. Y os aseguro que no es por falta de ...
07-05-2017 19:08

Túrós gombóc húngaros (una albóndiga dulce y diferente)

"A serving of the Hungarian dessert túrógombóc, which is a moist boiled dumpling made with semolina flour and túró (curd cheese), rolled in breadcrumb...
06-05-2017 19:09

Scones (pogácsa) con cebollin y queso (sin levar y listos en

Cada vez me gustan más las recetas, sencillas que llevan ingredientes básicos, se preparan rápido y por esto no son menos ricos, al contrario, sorpren...
03-05-2017 19:11

Limones encurtidos

Hace tiempo me llamó la atención este ingrediente en las recetas que veía en las redes. El limón encuerido. O limón en salmuera. Las primeras veces me...
02-05-2017 19:13

Pan dulce de donuts y (como se convierte la masa de donut en

¡Buenos días a todos! Hoy la receta tiene mucho que ver con la penúltima y última receta publicada. Así que si los has leído, para ti será más fácil...
27-04-2017 19:08

Lemon curd (y como leyendo atentamente te equivocas de medid

Muchos sabéis que es el lemon curd. También conocéis su origen. Yo acabo de descubrirlo. De todo lo que nos cuenta Google, y la señora Wikipedia, me...
26-04-2017 19:09

Manuela's classic Donuts

Conocí la cocina de Manuela en Instagram, a ella y su gran pasión para la repostería @passionforbaking. Pasión que nos une, a ella a mi a ti y a tanta...
24-04-2017 19:14

El Apio y como aprovechar cada parte de la planta (Pequeños

Este es el tercer año en que planto mi propia planta de apio, aprovechando la parte dura de las tulpinas que compro en el supermercado. Si, así es, es...
18-04-2017 19:10

Pintando huevos de Pascua (y esmalte de uñas)

Conocía un par de métodos de pintar huevos de Pascua. Pero me quedé muy corta viendo anoche los video tutoriales, con métodos innovadores, algunos bas...
14-04-2017 19:08

Bombones de chocolate y frutos secos (how to make no bake ch

Si vas a pasar las fiestas de Pascua fuera de casa, estos bombones de chocolate y frutos secos, te vendrán bien para llevartelos en un Tupperware y se...
14-04-2017 19:08

Apple pie Tarta de manzana con crumble

Yo soy chocolatera, la fan incondicional del chocolate. ¿Pero quien puede resistirse a una tarta de manzana casera" Ingredientes :Bandeja 48x38Para l...
13-04-2017 19:06

Tallarines con pollo y (mi salsa buena buenísima y la curios

¡Hola chic@s! Aveces nos da pereza preparar una buena salsa casera, y acudimos a algún bote de tomate frito comprado. Claro que después la comida no ...
04-04-2017 19:09

Tagliatelle con verduras salteadas Ensalada templada de past

Hoy, chicas, traigo otra receta de ensalada templada de pasta. . Tengo que reconocer que empiezan a gustarme mucho este tipo de platos que no llevan ...
01-04-2017 19:05

Shepherd pie a mi manera, pastel de carne

Un buen quiso de carne de cerdo, o ternera, hecha a fuego lento con mucha paciencia y mucho amor, realmente necesita pocos ingredientes. El trozo de c...
30-03-2017 19:06

Hungarian cucumber salad

Seguramente ahora tenéis los ojos como platos y después de ver el listado de ingredientes, ya ni te cuento. Pero te aseguro que esta receta Húngara e...
27-03-2017 19:06

Galletas de aceite y pepitas de chocolate Cookies

¡Hola chicas! Vuelvo a publicar. Sin horarios, calendarios o otro tipo de planes. Siempre lo he hecho así. Al azar. He intentado hacerme un plan, con ...
24-03-2017 19:06

Batido de fresas Strawberri smoothie

Me encantan los batidos. Los descubrí durante mi instancia en Londres. Los deliciosos smoothies ???. Desde entonces, después de la tostada con Aove y ...
22-03-2017 19:05

Ensalada templada de pasta con espárragos, kale y cherry

Por algo será que últimamente vemos cada vez más recetas que incluyen en sus ingredientes esta verdura. Más recetas y muchas, montones, de fotos. Teng...
16-03-2017 19:05

Mugcake de Nutella

Ingredientes ?:Un huevo grandeUna cucharada de azúcar blancoUna cucharada de aceite de oliva virgen extraMedia cucharadita de polvo para hornear tipo ...
10-03-2017 19:06

Hummus - white bean dip

Ingredientes :?Un bote de judías blancasUna cebollaUn pimiento rojoCuatro tomates tipo pera muy maduros1/2 cucharadita de comino molido1/4 cucharadita...
06-03-2017 19:07

Guacamole, dip de aguacate

?Guacamole ?Ingredientes:2 avocados maduros 1 tomate maduro 2 dientes de ajosal y pimienta a gusto 1/2 limón 2 cucharas de Aove Modo de preparaci...
25-02-2017 19:08

Desayunos saludables #estilodevida

Mi meta:Adquirir buenos hábitos !En esta entrada,quería enseñaros algunos de ,mis desayunos saludables, tostadas y frutas, y como combinarlas. Yo podr...
14-12-2016 19:09

Pan casero con harina de maiz y semillas

Mi aportación para el Día Mundial del Pan, que se celebro el día 16 de octubre de 2016. Pan casero de maiz y semillas con masa vieja, en cazuela de @i...
02-12-2016 19:08

Sopa de pollo a la Griega

Hoy sopa de pollo con arroz a la griega??. #sopa #sopadepollo #sopadearroz #sopagriega ??mi sopa lleva pollo, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, ajo, ...
19-11-2016 19:13

Cake de chocolate y requeson

Vi la foto de esta tarta en el IG de una amiga muy querida. Sus fotos siempre me sacan un oh! ah! sean de comidas, dulces, autoretratos o otro tipo de...
14-11-2016 19:14

Tarta vegana de arándanos

Hola! amigos,seguidores! Estoy preparando mi vuelta al blog desde que volví de Londres, donde fui a trabajar unos meses. He editado varias recetas, du...
04-11-2016 19:09
 



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Ahora que llega el verano, y estamos en plena "operación bikini", no debemos olvidarnos de la comida más importante del día: el desayuno.Con esta receta que os traigo hoy, que podemos preparar en solo 5 minutos, empezaremos el día con mucha... -
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Si quieres comer sao y de forma muy simple y fácil, te recomiendo esta receta de coles de bruselas, un plato de verdura con mucho sabor y que tendrás listo en un momento.Estas pequeñas coles son muy sabrosas y tiernas, por lo que no necesitan de... -
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Soy una gran entusiasta de los patés caseros, esta vez lo hice con un faisán que me regalo un amigo, me sorprendió muy gratamente lo bueno que estaba, también  podéis hacerlo con  pollo campero.INGREDIENTES.1 Faisán limpio.200 Gr. De higaditos de... -
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Hola, paso mucho tiempo de entrada en entrada, pero la salud no esta al cien por cien, lo siento.Esta bizcochada o bizcocho de nata era un clásico en casa para comer la nata de la leche,aunque no hacia mucha falta, ya que untada en pan y... -
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 Este mes en Desafío en la cocina han querido darle un toque especial a las recetas para celebrar el fin de curso, y para ello han elegido la carne picada, pero hay 5 formas diferentes de prepararla. A mí me ha tocado preparar unas empanadas... -
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Cómo os decía ayer ¡Ya estamos en modo Navidad! Que cuatro semanas pasan muy rápido y cuando menos nos demos cuenta ya estaremos con la ropa de gala puesta y esperando a que llegue la suegra (o la nuera) con la mayor ilusión del mundo ¿A que... -
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Empezamos una semana más, y nos toca pensar en las comidas diarias, yo no se vosotr@s pero a mi aun preparando tantas recetas y viendo tantas comidas ricas en los blog, hay veces que no seque preparar. Bueno para hoy os quiero mostrar esta receta... -
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Ésta salsa de queso para nachos es otra de mis recetas favoritas del taller de cocina vegana al que fui, así que sí o sí  tenía que compartirla contigo. Se trata de un dip de queso cheddar vegano , fácil y muy rico. Pasa a la cocina y te cuento cómo... -
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Hola a todos queridos seguidores,aunque ya estamos en el primer domingo de cuaresma y el ayuno debe marcar este tiempo,hice la cuajada de carnaval con un poco de retraso,pues el montón de cosas que hacer no me dio para más.Es curioso este nombre de... -
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El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y... -

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