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Recetas de Cocina


Preparando la Navidad, recetas y consejos prácticos

Tal vez es un poco pronto para hablar de la Navidad todavía... Pero aprovechando que el 11 del 11 de AliExpress está cerca, quería daros algunos conse...
06-11-2017 19:15

Ensalada de pescado seco de Formentera

Formentera tiene una receta muy popular que es conocida en toda la isla, es la llamada amanida pagesa o ensalada de pescado seco de Formentera, este t...
30-10-2017 19:09

Espirales de pasta de verduras con salsa de calabaza

Ingredientes:(Para 2 personas).200 gr. de espirales de pasta.180 gr. de calabaza.250 ml. de caldo de ave o de verduras.50 ml. de nata para cocinar.1 c...
25-10-2017 19:14

Ensalada de alubias o judías pintas

Ingredientes:(Para 2 personas).200 gr. de alubias o judías pintas.10 tomates cherry.3 cucharadas de maíz dulce.10 aceitunas negras sin hueso.3 cuchara...
14-09-2017 19:11

Ensalada mediterránea de sandía

Ingredientes:(Para 4 personas).1/4 de sandía.1/2 cebolla morada.50 gr. de aceitunas negras sin hueso.1 pepino.100 gr. de queso feta.Un puñado de canón...
15-08-2017 19:11

Bombones dulces de gofio amasado

Ingredientes:2 vasos de gofio.1 vaso de agua.1 puñado de almendras crudas.1 puñado de pasas (opcional).1 cucharada de azúcar.1 cucharadita de canela.L...
11-07-2017 19:10

Cómo asar o cocer patatas en el microondas fácilmente

En general, pensamos que el horno microondas sólo sirve para calentar recetas ya cocinadas o líquidos. Lo cierto es que es una imagen errónea, ya que ...
13-06-2017 19:13

Quiche de brócoli y cherrys con jamón serrano

Ingredientes:1 lámina de masa quebrada redonda.1 florete de brócoli.10 - 15 tomates cherry.100 gr. de jamón serrano en tacos.1 brik de nata para cocin...
16-05-2017 19:15

Mini hamburguesas de calabacín, zanahoria y mozzarella

Ingredientes:(Para 5 hamburguesas pequeñas).1/2 calabacín.1 zanahoria.1/4 de cebolleta o cebolla tierna.3 cucharadas de queso mozzarella rallado.1 hue...
10-04-2017 19:11

Strudel de manzana o apfelstrudle

Ingredientes:1 plancha cuadrada de hojaldre.2 manzanas.30 pasas.8 nueces.2 cucharadas de azúcar.1 cucharada de canela.1 chorrito de ron.1 huevo para p...
08-03-2017 19:11

Cocina y hábitos saludables para personas con poco tiempo

A veces con el trabajo y el estrés no es fácil comer sano a diario por falta de tiempo. Este ritmo de vida frenético en muchas ocasiones nos hace caer...
22-02-2017 19:10

Pulpo a la gallega con patatas

Ingredientes:(Para 4 personas).1 pulpo (1 kg. y 1/2).4 patatas medianas.1 cebolla.1 hoja de laurel.Pimentón dulce.Sal gruesa.Aceite de oliva virgen.Pr...
15-02-2017 19:13

Trucos y consejos para limpiar la cocina y tenerla impecable

La limpieza de la cocina es una de las tareas del hogar más tediosa y odiada por todos. Es una de las zonas de la casa que más se ensucia, la grasa qu...
24-01-2017 19:16

Cómo hacer una buena fondue de queso en casa

Probablemente habrás probado una fondue alguna vez, de queso, de chocolate, de carne... pero, ¿sabrías cómo prepararla tú mismo". Sería estupendo hace...
19-01-2017 19:13

Sopa de garbanzos y otras verduras

Ingredientes:(Para 2 personas).200 gr. de garbanzos cocidos.Guisantes.1 zanahoria.1/4 de cebolla.1 diente de ajo.1 patata pequeña.750 ml.  de caldo de...
11-01-2017 19:14

Carne mechada o "mechá" en salsa. Receta andaluza

Ingredientes:(Para 4 personas).1 kilo y medio de lomo ibérico.1 pimiento verde italiano.2 zanahorias.1 tomate.3 cebollas.6 dientes de ajo.1 puñado de ...
13-12-2016 19:09

Los mejores trucos para limpiar tu sartén

En muchas ocasiones, el menaje de nuestra cocina nos dura mucho menos de lo esperado. Los mangos de las sartenes se sueltan y, en algún caso, las supe...
02-12-2016 19:11

Fideua de Gandia. Receta rápida y fácil

La fideuá es un plato marinero que nace en las costas de la Comunidad Valenciana, concretamente en Gandia. Al igual que la paella, también un plato tí...
24-11-2016 19:11

Guacamole mexicano. Receta fácil

Ingredientes:(Para 2 personas).2 aguacates.1/2 Tomate.1/2 Cebolla.1 chile serrano o jalapeño.1/2 lima o limón.1 rama de cilantro fresco.Sal al gusto.S...
21-11-2016 19:18

La piña, un producto ideal para recetas de Navidad y postres

La piña es una fruta tropical que hoy día podemos encontrar y consumir por todo el mundo. Se trata de una fruta con un delicioso sabor y unas importan...
16-11-2016 19:18

Por qué deberías tener un frigorífico con tecnología No Fros

A la hora de comprar una nevera o frigorífico, es casi inevitable pensar en uno con sistema No Frost. Es el más demandado por los consumidores gracias...
04-11-2016 19:13

Guisantes con jamón. Receta fácil y saludable

Ingredientes:(Para 2 personas). 250 gr. de guisantes frescos o congelados.50 gr. de jamón en tacos.1 cebolleta.2 dientes de ajo.Aceite de oliva.1 huev...
25-10-2016 19:17

Lila de La Cocina de Lila

En esta ocasión, tengo el placer de entrevistar a Lila, donde nos habla de la trayectoria en su blog La Cocina de Lila, nacido en 2011, y de sus viven...
13-09-2016 19:13

Batido de frutos secos sin leche ni azúcar

Ingredientes:(Para 1 taza).Un puñado de almendras con piel (unas 15).Un puñado de cacahuetes pelados sin sal (unos 20).3 dátites sin hueso.1 plátano p...
16-08-2016 19:08

Ensalada de manzana, brie y cebolla caramelizada

Ingredientes:(Para una ensalada grande).1 manzana.1/2 cuña de queso brie.1 cebolla.1 cucharadita de azúcar moreno.Pipas peladas de calabaza y/o giraso...
03-08-2016 19:08

Libera tu cocina de utensilios y conviertela en minimalista

He estado intentando escribir un artículo sobre como instalar una cocina minimalista durante un tiempo, pero no me he sentido totalmente capaz para el...
26-07-2016 19:08

Polos o paletas de cereza y plátano

Ingredientes: (Para 6 polos). 1 taza de cerezas.1 plátano.1/2 taza de yogur griego natural (envase de 125 gr.).2-3 cucharaditas de miel.Seguir leyendo...
19-07-2016 19:08

Aisha de La Cocina de Aisha

Un blog nacido de las largas y frías tardes holandesas. Nadie puede discutir que a Aisha imaginación no le falta. Sus platos son de lo más creativos, ...
06-07-2016 19:12
28-06-2016 19:09

Arroz con leche a la naranja

Ingredientes:(Para 6 personas).1 taza arroz redondo.1 litro de leche entera.1 taza de zumo de naranja Fontestad (250 ml.)1 naranja Fontestad.2/3 de ta...
22-06-2016 19:10

6 recetas para el microondas que funcionan

¿Crees que el microondas sólo sirve para calentar y descongelar". También se puede usar para cocinar y tener recetas listas en muy poco tiempo. La may...
15-06-2016 19:11

Hojaldre de manzana. Receta fácil

Ingredientes:1 manzana grande o 2 pequeñas.12 masa de hojaldre rectangular.12 vaso de agua.12 vaso de azúcar.1 cucharadita de canela en polvo. Seguir ...
30-05-2016 19:12

Coles de bruselas en salsa de nueces

Ingredientes:(Para 4 personas).1 kilo de coles de bruselas.100 gr. de nueces peladas.1 rebanada de pan duro.3 dientes de ajo.1/2 litro de caldo de ver...
10-05-2016 19:08

Merluza con nueces en salsa de tomate seco

Ingredientes:(Para 2 personas). 4 filetes de merluza.1 vaso de tomate seco.1 tomate natural pequeño maduro.1/2 vaso de agua.1 chorrito de vino tinto.1...
26-04-2016 19:10

Cómo aromatizar aceites caseros

Los aceites aromáticos pueden llegar a convertirse en un aderezo muy interesante para dar un toque distinguido a muchos de tus platos. Son estupendos...
12-04-2016 19:14

Macarrones con tomates cherry y calabacín

Ingredientes:(Para 2 personas).2 vasos de macarrones.2 vasos de tomates cherry (la variedad que os guste).1/2 calabacín.2 dientes de ajo.1 pizca de al...
30-03-2016 19:13

Sorteo cupón de 30? en Mercabarrio

¿Vives en Madrid", ¿te gustaría recibir productos frescos de primera calidad en tu domicilio". Si es así, estás de suerte porque estamos de sorteo!.Se...
23-03-2016 19:18

Sorteo entradas para El Bosque Encantado

Bueno, entre receta y receta no viene mal relajarse un poco a veces, ¿no". Y qué mejor forma de hacerlo perdiéndonos entre los mágicos caminos de El B...
23-03-2016 19:18

Marisela y Pablo de Y ahora qué cocino"

Volvemos a la carga una vez más con una nueva entrevista. En esta ocasión Pablo y Marisela del blog Y ahora qué cocino", nos cuentan sus andanzas por ...
15-03-2016 19:18

Tarta o pastel de calabaza. Receta saludable y sin horno

Ingredientes:(Para un molde redondo de 20 cm.).Para la base:1 taza de copos finos de avena (crudos).1/2 taza de nueces sin cáscara.10 dátiles.3 cuchar...
08-03-2016 19:22

Croquetas de paella. Receta de reciclaje

Ingredientes:(Para 8 croquetas aprox.).Un plato de paella, mejor del día anterior.1 huevo.1 plato con pan rallado.Aceite.Seguir leyendo »...
01-03-2016 19:19

Entrecot de ternera con salsa de yogur y curry

Ingredientes:(Para 2 personas).Para la carne:2 entrecot de ternera.Aceite de oliva.Sal y pimienta.Para la salsa:1 yogur natural (125 gr.).1 cucharadit...
23-02-2016 19:17

Sopa castellana o sopa de ajo

Ingredientes:(Para 2 personas).2 dientes de ajo.650 ml. de agua o caldo.100 gr. de jamón serrano.2 huevos.2 rebanadas duro o de miga prieta.1 ramita d...
16-02-2016 19:17

Galletas de avena, plátano y coco. Receta sana y fácil

Ingredientes:(Para 14-15 galletas).1 vaso de copos finos de avena.1 vaso de plátano en trozos (1-2 plátanos).1 vaso de coco rallado.1 cucharada rasa d...
09-02-2016 19:19

Arroz con setas variadas

Ingredientes:(Para 2 personas).200 gr. de setas (Portobello, Shiitake y Shimeji).1/2 cebolla pequeña.1 trozo blanco de puerro.1 dientes de ajo.1 vaso ...
02-02-2016 19:18

Mug Cake o bizcocho a la taza de yogur

Ingredientes:Para el Mug Cake:6 cucharadas de harina.3 cucharadas de yogur.3 cucharadas de azúcar.2 cucharadas de aceite de girasol.1 huevo.1 pizca de...
26-01-2016 19:18
 



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Preparación: 60 min  Dificultad: Fácil     Personas: 2 La alubia pocha es una variedad de alubia blanca que se consume antes de que madure por completo y que no se deja secar, sino que se consume fresca. Su temporada son los meses finales del... -
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