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Recetas de Cocina


Macarrones al limón

Experimentar en la cocina es de lo más divertido. A veces, con ingredientes de lo más básico, podemos hacer un plato con un sabor completamente difere...
22-02-2018 19:26

Tarta de café y leche condensada sin horno

Con esta tarta hemos celebrado este año el cumple de mi cuñada Pepi  y mío en casa de mi suegra.Ya se que últimamente estoy abusando de las recetas d...
20-02-2018 19:29

Arroz al curry

Los que leéis el blog a menudo, ya sabéis de mi afición a participar en los retos que proponen mis compañeras bloggers. En esta ocasión, os comparto l...
18-02-2018 19:27

Papanasi Moldovenesti: reposteras por Europa en Moldavia

Este mes participo con esta receta en el reto Reposteras por Europa.  En este reto, propuesto por mi compañera del blog Gotas de Azúcar y Vainilla...
15-02-2018 19:24

Granola casera de frutos secos

Hace tiempo que quería preparar esta receta. Este mes, aprovechando que en el reto dis-fruta, de la compañera Lidia del blog Nunca es demasiado dulce,...
12-02-2018 19:23

Corazones de hojaldre rellenos de chocolate para San Valentí

Te apetece sorprender a alguien este San Valentín con un detalle dulce" Pues hoy comparto con vosotros una idea muy sencilla de postre o regalo para e...
07-02-2018 19:24

Arroz integral con caldo de pescado

Nosotros tenemos la costumbre de comer paella todos los domingos, por lo que normalmente, no suelo preparar arroz en casa el resto de la semana, a exc...
03-02-2018 19:25

Hojaldre con berenjena

Tener una lámina de hojaldre en la nevera, nos abre un sinfín de posibilidades en cuanto a recetas a preparar los días en los que no tenemos muchas ga...
31-01-2018 19:25

Lemon bars (barritas de limón)

Los Lemos bars son unos dulces de origen estadounidense, consistentes en una especie de pastelitos planos compuestos por dos capas: una inferior tipo ...
26-01-2018 19:19

Tarta peucos para bautizo niña: algunos trucos para decorar

Yo creo que hay pocas cosas más bonitas que las tartas para bebés. Yo además, tengo especial debilidad por el rosa. De todas las tartas que he prepara...
17-01-2018 19:23

Hummus de berenjena fácil

En el blog ya pudisteis leer hace un tiempo la receta del hummus tradicional de garbanzos. En esta ocasión, y aprovechando que en mi casa celebramos e...
13-01-2018 19:24

Tarta Ferrero Rocher y Nutella sin horno: Juego de blogueros

Esta fue la tarta con la que celebré mi pasado cumpleaños. Me apetecía una elaboración sencilla, sin las complicaciones de las tartas de fondant, ya s...
02-01-2018 19:25

Galletas de queso para Rudolph

El mes pasado no pude participar en el reto Una galleta, un cuento, una propuesta de mi compañera Patricia del blog Patty\'s cake, y me supo fatal!! A...
28-12-2017 19:22

Turrón crujiente de dos chocolates

Turrón crujiente de dos chocolatesLas pasadas navidades preparé turrones caseros en varias ocasiones. Uno de ellos fue esta delicia que llevé para pos...
23-12-2017 19:20

Pavo con piña

Hace no mucho vi un vídeo en el que se preparaba el pollo con piña. Me pareció realmente sencillo y decidí que en cuanto pudiese probaría la receta. ...
22-12-2017 19:23

Roscón de Reyes con crema pastelera y chocolate

El roscón de Reyes se supone originario de unas fiestas paganas Romanas denominadas las Sarturnales. Se celebraban en el mes de diciembre, en honor a ...
17-12-2017 19:20

Gelato all'anguria (Helado de sandía) suave

Junto mis compañeras de Reposteras por Europa (organizado por el blog Gotas de Azúcar y Vainilla), viajamos este mes a Ciudad del Vaticano. El destino...
15-12-2017 19:20

Mermelada de mandarina y limón (mermelada de cítricos)

Preparar nuestra propia mermelada en casa, tiene un montón de beneficios: - Es infinitamente más saludable que la mermelada comercial.- Podemos selec...
06-12-2017 19:25

Galletas con lacasitos: árboles de Navidad

Cada año, antes de las vacaciones de Navidad, los alumnos de infantil del cole de mis hijos celebran la Noche Vieja, y las maestras nos piden a los pa...
03-12-2017 19:28

Quiche de patatas, cebolla y queso

Los quiches son tartas saladas de origen francés. Normalmente, su elaboración es rápida y sencilla. Por esto último, suele ser una cena recurrente en ...
29-11-2017 19:22

Sorpresa de patata

Desde hoy participo en un reto que me ha resultado de lo más entretenido, el Asaltablogs. Consiste en visitar el blog de un compañero designado por so...
25-11-2017 19:21

Mini napolitanas caseras de chocolate

Esta es una de las preparaciones que nunca falla en los cumpleaños de mis hijos, de hecho, las fotos para este post las hice en el noveno cumpleaños d...
24-11-2017 19:22

Rosquilletas especiadas y nachos de masa filo

La masa filo ha llegado hace poco a nuestras vidas, y lo ha hecho para quedarse ;D. Ya habréis notado que en casa recurro mucho al hojaldre y a la mas...
18-11-2017 19:22

Tarta mousse de caqui sin huevo

Las mejores naranjas y mandarinas del mundo se cultivan en Castellón, mi provincia. Pero de un tiempo a esta parte, se ha extendido la producción de e...
12-11-2017 19:21

Empanada de hojaldre de York y queso

Empanada de hojaldre con york y quesoEsta receta es de las que está hecha en un periquete y de entre todas las cosas que hago normalmente para los cum...
09-11-2017 19:23

Panna cotta de dulce de leche y leche condensada

La Panna Cotta es un postre de origen italiano. Sus ingredientes principales son la nata y la gelatina, pero a partir de ellos pueden prepararse infin...
01-11-2017 19:25

Calabazas de bizcocho para la merienda de Halloween

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tie...
31-10-2017 19:21

Juego de blogueros 2.0: Merengues de almendra

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación...
31-10-2017 19:21

Tarta de chocolate y dulce de leche para Piel de Asno

En el juego "Una galleta, un cuento"de Patty\'s Cake, este mes teníamos que preparar ideas para una fiesta temática sobre el cuento Piel de asno de Ch...
25-10-2017 19:24

Nutella Layer cake (Tarta de Nutella o crema de cacao y avel

Poco a poco, las tartas personalizadas cubiertas con fondant nos van dejando en las celebraciones familiares. Las últimas, incluidas las de los niños,...
20-10-2017 19:22

Patatas hasselback al horno (receta vegana)

Patatas al hornoLas patatas al horno son una solución fácil, sencilla y económica para preparar como acompañamiento en la comida o en la cena.En este ...
18-10-2017 19:25

Kremma Rezina, Eslovenia en Reposteras por Europa.

Casi me gusta más un reto que un bote de Nutella!! Así que este mes participo por primera vez en un nuevo juego bloguero: Reposteras por Europa....
15-10-2017 19:27

Guinness layer cake Harley Davidson

En agosto mi hermano Pedro cumplió años, y ya casi me pilla!! No se si recordaréis que el año pasado le hice una tarta fondant 3D en forma de barco, p...
14-10-2017 19:22

Fiesta de cumpleños Yo-kai watch

Hoy voy a hacer mio el dicho de que una imagen vale más que mil palabras. Así que con estas 12 fotos, os estoy compartiendo un post de más de 12.000 p...
11-10-2017 19:19

Quiche de calabaza

Cuando cae una calabaza enorme en mis manos, soy la mujer más feliz del mundo. Ya habéis visto en el blog unas cuantas recetas con este ingrediente, p...
05-10-2017 19:23

Tarta de café y leche condensada con base de pan de molde

Acostumbro a hacer el postre los domingos para después de la paella, pero hay algunos, cómo por ejemplo el pasado, en los que me levanto con muy pocas...
02-10-2017 19:27

Juego de blogueros 2.0: Cuscús (Cous Cous) con calabaza

Es increíble que hoy sea el último día de septiembre!! Los meses pasan volando y durante éste, hemos dejado de lado el verano y ya estamos en otoño, t...
30-09-2017 19:21

Paletas o piruletas de merengue para La Ratita Presumida

El mes de septiembre está llegando a su fin, y con esto nos encontramos con una nueva entrega del reto "Una galleta, un cuento", de nuestra compañera ...
25-09-2017 19:22

Tarta de mousse de chocolate muy fácil y mi tercer cumple bl

Esta semana Dulces Felicidades cumple tres años, así que estamos de súper celebración!!!Parece que fue ayer cuando se me ocurrió, por casualidad, abri...
22-09-2017 19:22

Drip cake oreo y los Yo-kai watch

Mi chico cumplía 9 años y sus galletas favoritas (después de las de dinosaurios) son las oreo. Además,  tenía claro que prepararía para su cumple una...
19-09-2017 19:17

Pastel de patatas con cebolla caramelizada

Pastel de patatas con cebolla caramelizada¿No os pasa a veces que os juntáis con un montón de algún ingrediente" Pues así me ha pasado a mí con las pa...
16-09-2017 19:20

Helado de nutella o nocilla

Antes de que termine el verano, tengo que compartir con vosotros, sí o sí, esta receta. En el top five de mis adicciones (sí, tengo más de cinco...) ...
14-09-2017 19:21

Tarta de galletas con crema pastelera de frutos rojos

Tarta de galletas con crema pastelera de frutos rojosMe encanta participar en los retos y dinámicas de mis compañeras y compañeros blogueros, así que ...
07-09-2017 19:20

Merengue de café con chocolate y base de bizcocho

Merengue de café con chocolate y base de bizcochoA mí, como buena golosa que soy, el merengue me gusta en todas sus variedades. Hoy os comparto una re...
06-09-2017 19:20

Tahini o tahina casero

Tahini o tahina caseroLa pasta tahini o tahina se prepara a partir de semillas de sésamo tostadas y se usa como ingrediente en multitud de platos orie...
05-09-2017 19:22

Devil's Food Cake o pastel del diablo y los "casi"

Devil\'s Food Cake o pastel del diabloYo tengo mi propia teoría respecto al nombre de este pastel: más de uno/a vendería su alma al mismísimo diablo a...
01-09-2017 19:24

Juego de blogueros 2.0: Barcos de pimientos con solomillo de

Barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integralPor segundo mes participo en Juego de blogueros 2.0, una estupenda iniciativa de nuestra am...
31-08-2017 19:32

Cheesecake de piña sin horno

Cheesecake de piña sin hornoSi buscas una receta de cheesecake fresquita y rápida, ésta sin duda es la tuya. Para preparar esta tarta de queso de piña...
26-08-2017 19:22

Quiché de York y queso

Quiché de York y quesoEsta receta de quiché es infalible!!! La mezcla de especias: ajo, pimienta, perejil y albahaca, le da un sabor especial, por lo ...
22-08-2017 19:26

Tarta Pj Masks fondant. Trufa para relleno de chocolate con

Tarta Pj Masks fondantMi cuñada Mª José me pidió esta tarta para regalarla al hijo de una amiga en su tercer cumpleaños. El diseño original era mucho ...
21-08-2017 19:23

Dados de calabaza al horno (receta vegana)

Dados de calabaza al hornoNaranjas, mandarinas, zanahorias, calabaza... no se qué tiene el color naranja, que me encantan todas!!! Da igual recetas du...
14-08-2017 19:24

Galletas o pastas rizadas o pastas de té (con manga pasteler

Galletas o pastas rizadas o pastas de téLa receta de masa de galletas para modelar con manga pastelera (también puedes utilizar una pistola para gall...
12-08-2017 19:18

Juego de blogueros 2.0: Coca de tomate

Coca de tomateHace unos meses que quiero participar en el reto Juego de blogueros 2.0, en el que un grupo de blogs publican el último día de cada mes ...
31-07-2017 19:24

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasasA mí, como creo que a la mayoría de los aficionados a la repostería, la estética de estos bizcochos me encanta.L...
30-07-2017 19:18

Granizado de limón casero

Granizado de limón caseroEn verano no faltan en el congelador de casa los granizados de café y de limón. Cuando el calor aprieta, un vasito de graniz...
28-07-2017 19:19

Empanadillas de york y queso

Empanadillas de york y quesoCuando hace poquito os compartí la receta de empanadillas de cerezas, ya os comenté que había comprado obleas preparadas, ...
25-07-2017 19:22

Helado de chocolate casero

Helado de chocolate caseroNo puedo parar de hacer helados!!! Y le ha tocado el turno al clásico, inigualable, cremoso, inmejorable, espectacular, deli...
18-07-2017 19:24

Tarta de fresas y crema pastelera: masa quebrada con aceite

Tarta de fresa y crema pasteleraMe apetecía hacer algo con frutas y, aprovechando que el sábado por la tarde recogí unas fresas en el huerto de mis pa...
16-07-2017 19:20

Mesa dulce Yo-kai watch

Mesa dulce Yo-kai watchHéctor es uno de los mejores amigos de Kike, y su madre Ana me pidió que preparásemos para su fiesta de primera comunión una me...
14-07-2017 19:21

Helado de horchata casero

Helado de horchata caseroEste verano estoy disfrutando muchísimo haciendo helados, y todavía más comiéndolos!! Hoy os comparto una receta que a mí par...
13-07-2017 19:23

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrillo

Tartaletas de queso de rulo de vaca y dulce de membrilloHoy voy a aparcar por un ratito el dulce, pero...no del todo. Y es que no sólo de pan vive el ...
11-07-2017 19:20

Empanadillas dulces de cerezas

Empanadillas dulces de cerezasEstamos en temporada de cerezas y las temporadas de las frutas se deben de aprovechar. A precios muy económicos encontra...
09-07-2017 19:19

Granizado de café casero

Granizado de café caseroLa receta de verano que sin duda más me gusta es la del granizado de café. Yo soy muuuuy cafetera, y acostumbro a tomar un caf...
07-07-2017 19:26

Tarta Castillo Atalaya de Villena

Tarta Castillo Atalaya de VillenaPreparé esta tarta para dar una sorpresa a Mª Ángeles en su 40 cumpleaños. El castillo es una modesta réplica del Cas...
06-07-2017 19:21

Tarta 41 cumpleaños

Tarta 41 cumpleañosÉsta fue la tarta que preparé este año para celebrar el cumple de mi querido Kike. Él no se lo esperaba, pero le encargamos que fue...
04-07-2017 19:26

Galletas camión de bomberos fondant

Galletas  fondant camión de bomberosEste año no hemos podido asistir al cumpleaños de Ricardo, ya que la celebración coincidió con la fiesta del 5º c...
01-07-2017 19:18

Helado de vainilla casero con azúcar invertido

Helado de vainilla caseroLo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con...
28-06-2017 19:22

Azúcar invertido casero

Azúcar invertido caseroCuando uno tiene una afición, bien sea la repostería o cualquier otra, no puede dejar de comprar herramientas, útiles, material...
23-06-2017 19:18

Tarta de queso y dulce de leche sin horno

Tarta de queso y dulce de leche sin hornoLa primavera está llegando a su fin y ya empieza a dejar de apetecer encender el horno. Además, los postres f...
13-06-2017 19:23

Fiesta de cumpleaños de gatitos: elementos indispensables pa

Mesa dulce gatosEl pasado mes de marzo, mi princesa cumplió: cinco años!!! Y ahora sí, estamos de pleno en esos años en los que celebrar el cumpleaños...
10-06-2017 19:19

Cómo preparar brochetas de chuches

brochetas de chuchesLas brochetas de chuches no pueden faltar en ninguna de nuestras celebraciones. A los peques les encantan y las tenemos preparadas...
08-06-2017 19:23

Galletas con fresas deshidratadas

Galletas con fresas deshidratadasCuando hace poco os conté cómo deshidratar fresas, ya os comenté que una de las ventajas que encontraba al deshidrata...
05-06-2017 19:22

Caja de galletas Frozen

Caja de galletas FrozenDe entre todas las princesas habidas y por haber, las favoritas de prácticamente todas las niñas hoy en día, son Anna y Elsa de...
23-05-2017 19:30

Fresas deshidratadas

Fresas deshidratadasCon esta receta se consigue matar dos pájaros de un tiro. Por una lado, deshidratar la fruta, es una opción para poder consumirla ...
19-05-2017 19:22

Galletas fondant Ladybug

Galletas fondant LadybugÉstas fueron las galletas con las que celebró Ángela su cumpleaños este año con sus amiguitos del cole.Eran de mantequilla, de...
18-05-2017 19:27

Flan de chocolate sin horno

Ahora que va empezando a hacer calor debemos ir pensando en recetas para las que no necesitemos horno. Además si son rapiditas mejor, así no renunciar...
17-04-2017 19:23

Cupcakes de manzana con conejito para Pascua

Cupcakes de manzana con conejito para PascuaLas vacaciones de Pascua están a la vuelta de la esquina, así que aprovecho para enseñaros estos cupcakes ...
10-04-2017 19:21

Tarta Star Wars fondant

Tarta Star Wars fondantPaco y sus hijos son fans incondicionales de la saga Star Wars. Así que su mujer y su sobrina Laura decidieron sorprenderle con...
07-04-2017 19:20

Galletas de okara de avena con manzana y pasas.

Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galleta...
04-04-2017 19:27

Leche de avena casera

Leche de avena caseraLo que da de sí una idea... El ingrediente de esta semana en el Sunday´s time de Kid\'s and Chic, elegido por Raquel, colaborador...
02-04-2017 19:18

Llonguets de Pasqua rellenos de crema de cacao

Llonguets de Pasqua rellenos de crema de cacaoEn pascua es tradición en Vila-real comer monas y llonguets (son como las monas pero en forma alargada)....
29-03-2017 19:23

Tarta de queso tradicional

Tarta de queso tradicionalA quién no le gusta la clásica tarta de queso" Su textura y sabor son inolvidables. Por mucho tiempo que haga que no te has ...
24-03-2017 19:19

Tarta de florecitas: que llega la primavera!!!

Tarta de florecitasEl mes de febrero fue el cumpleaños de mi tía Maxi, y este año he podido preparar de nuevo la tarta para celebrarlo. Finalmente, la...
20-03-2017 19:18

Galletas musicales: trucos para usar moldes de silicona para

Galletas musicalesYago es un joven músico que quiso celebrar su cumpleaños con sus amigos comiendo estas galletas decoradas con fondant.Galletas music...
10-03-2017 19:20

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Hojaldre con almendraTenía dos láminas de hojaldre en la nevera que quería utilizar este fin de semana. Ésto se ha unido al evento de hoy, Sunday\'s t...
05-03-2017 19:21

Layer cake de corazones: bizcocho de chocolate y buttercream

Layer cake de corazonesÉsta fue la segunda tarta que preparé para celebrar mi 38 cumpleaños. Y a parte de quedar cuqui, cuqui, estaba rica, rica.La re...
03-03-2017 19:21

Galletas de vestido de princesa para el cuento El príncipe r

Ha pasado otro mes, y ya tenemos cuento nuevo en el  reto de mi amiga Patricia de Patty\'s Cake. El cuento elegido por la propia Patricia, ganadora d...
25-02-2017 19:22

Galletas crujientes con coco, sésamo y chocolate

Galletas crujientes con coco, sésamo y chocolate Estas galletitas son ideales para acompañar el té o el café.  A partir de una masa a base de mante...
23-02-2017 19:21

Layer cake arco iris: bizcocho de chocolate y crema de choco

Layer cake arco irisEste año preparé dos tartas para mi cumple, ésta multicolor para celebrarlo con mi cuñada (que cumple unos días antes) y otra que ...
18-02-2017 19:19

Crocanti de nueces casero

Crocanti de nueces caseroLas pasadas navidades decidí hacer mi propio crocanti para poner encima del roscón de reyes (era relleno de crema pastelera y...
16-02-2017 19:23

Magdalenas de naranja y cacao: love is in the air

Magdalenas de naranja y cacaoQué os parecería  un desayuno sorpresa el día de San Valentín" Puedes sorprender a tu amad@ llevándole a la cama un buen...
12-02-2017 19:39

Cupcakes de limón y chocolate para San Valentín

Corazón de cupcakesSorprende a tu enamorad@ el día de San Valentín con este corazón tan dulce. Está hecho de cupcakes de limón con buttercream de choc...
06-02-2017 19:26

Varitas mágicas de galleta para una princesita

Varitas mágicas de galletaDe niñas, a todas nos encantan las princesas y los cuentos de hadas. Mi hija Carla y sus amiguitas del cole son una clara mu...
02-02-2017 19:29

Galletas de Nesquik

Galletas de NesquikEn mi casa, mis hijos y mi marido son de Nesquik. Así que decidí prepararles unas galletas con este ingrediente. A Carla le requete...
31-01-2017 19:26

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Tarta fondant enfermeroCon esta tarta fondant en forma de camisa de enfermero quiso sorprender Natalia a su hermano Sergio el día de su 18 cumpleaños....
26-01-2017 19:29

Bolitas de canela para "Las mil y una noches"

Bolitas de canelaLos meses pasan volando, y ya nos encontramos otra vez inmersas en el reto "Una galleta, un cuento" organizado por nuestra compañera ...
25-01-2017 19:30

Xuxos, susos o pepitos rellenos de crema pastelera

Xuxos, susos o pepitos rellenos de crema pasteleraMi hermano Pedro llevaba dos años pidiéndome xuxos, así que esta semana compré levadura fresca y pen...
15-01-2017 19:19

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Adiós al 2016!! Panna Cotta de queso crema con un toque de d

Panna Cotta de queso crema con un toque de dulce de lecheHoy despedimos año de nuevo, y para celebrarlo cenaremos con unos amigos. Yo siempre soy volu...
31-12-2016 19:25

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Donuts, donas o rosquillasDe entre todas mis adicciones destacan a todo tipo de chocolates y cosas que lleven chocolate entre su ingredientes. Durante...
30-12-2016 19:23
 



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 Ésta receta la vi en un programa de televisión de Julie Andrieu y me encantó. Desde entonces este Pain d´épices de Reims a pasado a formar parte de mi dieta alcalinizante, cuando me apetece un trocito de algo dulce. Siempre acompañado de... -

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