La receta de hoy es merluza al cava con naranja, no es una receta de toda la vida, pero es fácil de hacer y para mi gusto esta rica. Los ingredientes ...
Preparación: 30 min Dificultad: muy fácil Raciones: 2 – 3 Coste: barato Esta tortilla guisada es típica de León y es una de esas rece ...
La carne al ajillo o ajillo es una receta típica de Almería y es un auténtico manjar. Se puede hacer con carne de cerdo o conejo, en casa como m ...
¿Conocéis el senbei (??)" El senbei es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso (mochiko ???), la misma harina que se uti ...
Reconvertido en museo tras revolucionar y cambiar para siempre el mundo de la gastronomía, el otrora restaurante elBulli tiene todav ...
El dicharachero y bonachón David de Jorge, a quien todavía se le recuerda como el chef Robin Food por la marca que dejó con sus pa ...
El chef José Andrés ejerce como buen embajador de la gastronomía española en Estados Unidos dando a conocer también las bondades ...
Muchas veces el destino te lleva por el camino correcto para lograr grandes cosas gracias al talento y la constancia, tal como le pas ...
El triestrellado Dabiz Muñoz lleva días compartiendo en sus redes sociales el viaje por Singapur que han podido disfrutar en famili ...
El gerundense Jordi Roca, de profesión postrero como a él mismo le gusta decir, se ha labrado toda una carrera al margen de sus her ...
?En España si hay diez recetas míticas, esta es una de ellas?. Así de contundente es Jordi Cruz respecto a la fabada asturiana, pl ...
El cocinero Dabiz Muñoz tiene tiempo de gestionar todos sus ambiciosos proyectos gastronómicos sin descuidar sus labores de padre d ...
No solo de paella valenciana vive esta Comunidad mediterránea, y seguro que no son pocos los que prefieren bajar a la provincia de A ...
El cocinero, empresario y jurado de MasterChef Jordi Cruz lleva un tiempo no solo compartiendo ideas y consejos de cocina en sus rede ...
Con lo fácil y sano que es cocinar un plato sabroso de pescado en casa, parece que todavía cuesta a mucha gente ponerlo en práctic ...
Autor del estupendo recetario \'Verduras sin límites\' (Planeta Gastro, 2019), al chef José Andrés hay que escucharle bien cuando ...
El dicharachero Karlos Arguiñano siempre nos ha animado a lo largo de su larga carrera a cocinar en casa preparando platos de todo t ...
Ahora que ya estamos oficialmente en Cuaresma arranca la temporada grande del bacalao en todas sus formas, un pescado del que se pued ...
Cómo se conserva el ajo puede parecer lo más obvio del mundo -que se lo pregunten a nuestras abuelas-, pero nadie nace enseñado y ...
Sin tener nada en contra de las legumbres cocidas de bote, uno de nuestros básicos indispensables de despensa, no tienen comparació ...
En la despensa básica de José Andrés jamás faltan las legumbres, y tampoco en su repertorio de recetas favoritas. En su ya larga ...
Pocos bares hay ya que no tengan en su carta las clásicas patatas bravas, una de las tapas más genuinamente nuestras que tampoco se ...
El cocinero Joan Roca no es solo un reputado chef de prestigio internacional. Ha alcanzado la excelencia con su trabajo que realiza c ...
Aunque cada vez tengamos inviernos más atípicos con días casi primaverales, la estación más fría del año pide comida reconfort ...
Como sabemos que aún son muchos los que no terminan de diferenciar una taquería de una birriería, nos hemos visto obligados a hace ...
