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Recetas de Cocina


Cómo preparar el mejor té en casa: utensilios imprescindible

Me considero cafetera empedernida, pero también me gusta mucho el té y las infusiones. Al igual que sucede con el café, detrás de unas bebidas tan a...
19-11-2017 18:51

¿Te animas a hornear un Bunt Cake" Elige tu molde favor

No os extrañéis si estos días os encontráis con muchas recetas de grandes y vistosos bizcochos o pasteles con forma de anillo. El próximo miércoles,...
12-11-2017 18:51

17 utensilios y accesorios para hacer platos de cuchara (aún

Ahora que ya estamos en noviembre parece que se dispara la cuenta atrás para Navidad, pero vamos a permitirnos vivir un poco el otoño. Porque por fi...
05-11-2017 18:51

Todo lo necesario para mejorar vuestros platos de pescado

En Directo al Paladar estamos continuamente pensando cómo ayudaros a tener más éxito en la cocina, con recetas originales y sabrosas, técnicas y tru...
22-10-2017 18:50

¿Cocinas midiendo a ojo los ingredientes o los mides con pre

En muchas de las recetas tradicionales, en especial las de nuestras madres y abuelas, se indican los ingredientes con términos vagos o imprecisos co...
08-10-2017 18:51

¿No te atreves con el fondant" Con estos 9 gadgets será

La repostería es un mundo aparte dentro de la gastronomía, y, dentro de ella, la decoración con fondant parece para los no iniciados un privilegio r...
24-09-2017 18:51

Siete utensilios de cocina que necesitarás para preparar est

Seguro que todos tenemos en la cocina un electrodoméstico o un gadget que compramos pensando que nos sería muy útil y está muerto de risa en algún r...
17-09-2017 18:51

Nueva York descubre el uso del porrón de toda la vida y lo c

No será que no nos pasa veces. Tenemos costumbres culinarias, productos autóctonos y utensilios de cocina únicos que no explotamos... y hasta que ...
15-09-2017 18:50

¿Cómo se diseñan y aprueban las recetas oficiales de los lib

Todos conocemos Thermomix y sabemos que este robot de cocina es un gran pinche para quienes disfrutan cocinando y un indispensable para quienes no p...
13-09-2017 18:51

Los 9 utensilios de cocina más absurdos y delirantes jamás i

En los últimos años, gracias a las plataformas online de micromecenazgo colectivo hemos asistido a una eclosión de inventos, gadgets y utensilios ...
13-09-2017 18:51

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Septiembre es mes de vendimias. Los racimos de uva se miman durante todo el verano, protegiéndolos de los temidos pájaros que picotean su dulce néct...
10-09-2017 18:50

Empieza septiembre amasando a tope: 11 gadgets indispensable

Se supone (y se desea), que poco a poco el tiempo irá refrescando y no nos dará tanta pereza encender el horno. ¿Por qué no aprovechamos esta circun...
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Envasando el verano: todo lo que necesitas para llenar tu de

Una de las cosas que más disfruto al pasar el mes de agosto con mi familia es recuperar esas tradiciones culinarias que se han repetido toda la vida...
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Pasado el ecuador de agosto muchos miran ya con recelo el calendario; septiembre se acerca -afortunadamente-, pero aún queda verano para rato. Estem...
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Aprovecha todo el poder de las especias en tu cocina

Hay gente a la que le fascina echar un ojo al armario del baño de casas ajenas, pero a mí lo que me encanta es curiosear la despensa de especias; cr...
06-08-2017 18:50

Consejos para usar más a menudo el microondas y no solo para

Siempre he pensado que el microondas es el electrodoméstico más desaprovechado en la casa. Todos lo usamos a diario, pero su aportación más habitual...
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La bloguera francesa y estrella del fitness Rebecca Burger, de 33 años, falleció el pasado 18 de junio, al parecer, debido al estallido del sifón de...
22-06-2017 18:50

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¿Cómo es posible que con la variedad de cristalería que existe acabemos usando siempre el mismo tipo de vaso para todo" Es cierto que cuanto me...
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