Preparación: 30 min Dificultad: fácil Raciones: 2 Coste: barato La experiencia gastronómica de mis viajes a Tailandia es algo que nunca pod ...
Después de un veranillo fuera de tiempo, nos ha llegado el frío de repente, pensábamos que no íbamos a hacer los tradicionales platos de cuchara q ...
Hola a todos queridos seguidores,os cuento hoy sobre una raiz que desconocia y que me ha asombrado, pues aunque esteticamente es muy desafortunada, es ...
Ingredientes para un molde rectangular de 30x20.3 huevos,170gr de harina,250gr de azúcar,30gr de almendra molida,1/2vaso de aceite de girasol,1 ...
Los vinos dulces fueron, en algún momento de la historia, el estilo de vino más codiciado del mundo, sin embargo, de un tiempo a la fecha los vinos ...
Rioja, la primera Denominación de Origen española en obtener el término Calificada, se mueve en grandes volúmenes de producción para exportarse a ...
Este 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la uva syrah, variedad famosa en el mundo entero. Es la cepa más plantada en Australia, donde se le ...
Maestro del Duero, Mariano García tiene un minucioso conocimiento de las uvas, los viñedos y las bodegas de Castilla y León. Con más de 50 cos ...
Considerada como una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo, los vinos de Grecia desde siempre han sido un referente para los elaborad ...
El mes más corto del año nos invita a disfrutar, cómo no, de deliciosas novedades y nuevas añadas. En Decántalo te hemos preparado una selección ...
Cada 14 de febrero se conmemora el Día de San Valentín, una celebración cristiana que además ha dado lugar al día de los enamorados, fecha que se ...
De Hungría sabemos que es la cuna del «Vinum Regum, Rex Vinorum», (vino de reyes, rey de los vinos) manera con la que el Rey Luis XIV de Francia se ...
Uno de los grandes referentes de la D.O. Ribera del Duero, Pago de Carraovejas, nace de la ilusión por elaborar un vino de calidad en una zona vitivi ...
Navarro de pura cepa, desde pequeño Ángel Anocibar ha estado familiarizado con el origen del vino en su pueblo natal Puente la Reina. Sin embarg ...
Si eres un amante del queso como nosotros, ¡hoy es tu día! Este 20 de enero se celebra el Cheese Lovers Day. En Decántalo nos encanta el queso y ...
Siendo la bodega más antigua de la D.O.Ca. Rioja y, también, una de las responsables en el origen de la D.O. Rueda, Marqués del Riscal es principal ...
A Sudáfrica se le conoce por ser uno de los países elaboradores de vino del ?Nuevo Mundo? pero su tradición vinícola no es tan reciente ya que cue ...
Cuarta generación de una de las familias vinícolas más reconocidas en el planeta, María José López de Heredia es puro nervio y energía, y por s ...
Un año nuevo empieza y con él mil y un propósitos. Nosotros, para no perder la tradición, nos hemos propuesto presentarte cada mes aquellos vinos ...
En el universo vinícola cada vez se abren paso con mayor intensidad los vinos fortificados, una categoría donde podemos encontrar verdaderas joyas d ...
Aunque hay una tendencia general de relacionar espumosos con festividad, lo cierto es que cada día son más los consumidores que los descorchan e ...
Lejos ha quedado el mito de que el vino rosado es el hermano menor. Los rosados cada día están más de moda y cada vez son más los winelovers q ...
Frescos, ligeros, afrutados, maduros, secos, untuosos? así son los vinos blancos favoritos de nuestros winelovers. Te traemos el top 10 de los vinos ...
De nuevo, otro año está por acabar y, como es costumbre, llega el momento de hacer memoria y recuperar hechos y momentos. En Decántalo queremos que ...
La nueva generación Rodero ha entrado con fuerza en la bodega familiar. Tras el nombre de Estefanía siguen dos apellidos que infunden pasión p ...
Comenzamos diciembre, el mes de las celebraciones por excelencia. Diciembre es tiempo de estrechar lazos, presenciales o a distancia, y también de da ...
Navidad está a la vuelta de la esquina, una época donde las celebraciones visten nuestras mesas de gala y en donde hacemos acopio de las mejores via ...
No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy. Y es que con la cuenta atrás para las fiestas, cada día que pasa las compras pueden hacerse más ...
Todo amante de los espumosos conoce el champagne, el cava y el prosecco. Sin embargo, no todo el mundo sabe las diferencias existentes entre estos tre ...
Luis Gutiérrez, reconocido catador para la revista Wine Advocate, re-visita la DOCa. Rioja y habla de sus vinos y de sus elaboradores pero, sobre tod ...
Este 12 de noviembre se celebra el Día Internacional del Tempranillo, cuyos vinos han posicionado a regiones como la DOCa. Rioja, su lugar de nacimie ...
Tercera generación Muga, sin duda, por las venas de Isaac Muga corre el vino. Bautizado con el mismo nombre que su abuelo, el fundador del proyecto v ...
Como cada 7 de noviembre, en todo el mundo se celebra el Día Internacional del Merlot. Un día muy especial que tiene como objetivo homenajear a una ...
Llega noviembre y con él, nuestros vinos recomendados del mes. Entre ellos encontrarás vinos que son novedades en nuestro catálogo o bien, nuevas a ...
Vuelve el mayor evento dedicado a la difusión de la gran pasión que despiertan los Vinos de Jerez: La Sherry Week, que se lleva a cabo del 2 al 8 de ...
Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha creada gracias a la iniciativa de Louise Wallis, una ferviente defensora de los an ...
Nos encanta la idea de celebrar una fecha para cada variedad de uva. Una muy buena excusa para dedicarle un post y aumentar su reconocimiento. Esta ...
Bautizada también como Noche de Brujas o Noche de Víspera de Difuntos, Halloween es una celebración moderna conocida en todo el mundo. Se festeja i ...
Como cada penúltimo viernes de octubre, se conmemora el Día Internacional del Champagne. Una celebración para homenajear al vino espumoso más cono ...
La garnacha, uva de origen ibérico, es una variedad que está presente prácticamente en todo el mundo vinícola y que ha sido capaz de ganar fama y ...
No cabe duda de que la creatividad está presente en todos los sectores y el vinícola no iba a ser la excepción. Hemos pasado de la idea ancestral d ...
Teniendo en cuenta la enorme diversidad geológica y climática que existe en Italia, podemos encontrar una gran variedad de estilos de vinos con una ...
Como cada segundo sábado de octubre, se celebra el Día Internacional de la Pinotage, una muy buena oportunidad para descubrir una cepa emblemática ...
Nos referimos a vinos Gran Reserva de Rioja cuando hablamos de aquellos que provienen de grandes cosechas y que tienen que pasar por una crianza míni ...
Ya están aquí los vinos recomendados para el mes de octubre. Recuerda que las recomendaciones pueden ser novedades en nuestro catálogo o vinos que ...
Joven y emprendedor, así es Mario Rovira, un enólogo incansable y una de las grandes promesas de la vitivinicultura española actual. Mario es un ho ...
Saber si un vino está en buenas condiciones o no es de sentido común. Vista, olfato y gusto son los mejores aliados para reconocer si puede tener al ...
Hablar de Rioja es hablar de vinos. Esta región española ha dado al mundo algunas de las botellas más míticas y deseadas para cualquier wine lover ...
Como cada tercer viernes de septiembre, la Asociación de Garnacha celebra el Día Internacional de esta variedad tinta. Este año 2020 cae en 18 de s ...
Variedades de uvas hay muchas. Pero una uva que se identifique a una localidad solo hay una: Cariñena. Localidad española de la provincia de Zaragoz ...
La hora del vermut siempre es un momento feliz, una ocasión distendida para compartir, para socializar, para disfrutar de pequeños placeres gastron� ...
¿Quién no ha oído hablar de los vinos de La Rioja" Esta destacada región vinícola española es conocida en todo el planeta gracias a los extraord ...
Siempre es difícil volver a la rutina en Septiembre, por eso nuestro sumiller nos da las siguientes recomendaciones de vinos para hacer este mes más ...
Tiempo de relax, de paseos por la playa, por el campo, de escapadas fuera de casa. Una cena improvisada, un picnic con amigos? tenemos el vino ideal p ...
Sin duda, en este año 2020 se nos ha revolucionado la vida. Una situación mundial excepcional que, si bien es cierto, ha traído consigo imágenes d ...
¡Ha llegado el Nuevo Beaujolais! Es el reclamo publicitario más famoso en el mundo vinícola que hace referencia al vino más esperado del año: el ...
Cuando hablamos de Toscana rápidamente pensamos en buenos vinos. Se trata de una importante región productora de vinos de calidad situada en el cent ...
Licenciada en ciencias químicas y enóloga, Victoria Pariente dirige la bodega José Pariente en la D.O. Rueda y está considerada como una de la ...
¿Cuántas veces te ha pasado que por fin te has quedado solo en casa y te apetece celebrarlo con una copa de vino" ¿Desear abrir aquella botella a l ...
Si por algo destaca la viticultura alemana es por la elaboración de vinos blancos. El vino blanco alemán, por lo general, es un vino elegante, fáci ...
Aunque cada viticultor tiene su librillo, lo cierto es que como en todos los entornos el vino también sigue modas y tendencias. Así como hace unos a ...
Piamonte, «ad pedem montium», cuyo nombre procede del latín y significa «a los pies de las montañas», es la segunda región italiana más ex ...
Si hablamos de Austria, rápidamente pensamos en vinos blancos y secos, principalmente de la variedad grüner veltliner. Pero también en vinos dulces ...
¿Se te olvidó poner el vino a enfriar y las visitas te han llegado antes a casa" ¡Que no cunda el pánico! En Decántalo te ofrecemos unos cuantos ...
A la hora de servir un vino, el protocolo a seguir no es para nada gratuito. Se trata de todo un ritual de servicio que, a parte de proporcionar unas ...
¿Tienen un sabor diferente a los vinos habituales" ¿Se elaboran solamente en las regiones de culto judío" ¿Son únicamente para ser consumidos por ...
El viticultor español, Ricardo Pérez Palacios dirige la bodega Descendientes de J. Palacios en la D.O. Bierzo junto a su tío Álvaro Palacios, luga ...
Llegó por fin el verano y con él las ganas de desconectar, recargar energía, disfrutar del sol y del buen tiempo. Un momento esperado por todos y u ...
Si hablamos de vinos espumosos, no cabe duda de que los franceses son los reyes. La gran fama del champagne acapara la mayoría de nuestras copas en c ...
Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker, certifica que los tintos de Rías Baixas han llegado para quedarse Luis Gutiérrez, expe ...
Blanco, rosado o tinto. Cualquier vino en su versión ligera marida perfectamente con el verano. Y es que cuando las temperaturas aprietan lo que real ...
La variedad albariño sigue estando de moda. Una uva autóctona gallega que va más allá del concepto de vino joven, fresco y afrutado y cuyos devoto ...
Teniendo en cuenta que el vino espumoso tiene sus orígenes en Francia, cuando el monje Benedictino llamado Dom Pierre Pérignon en 1688 por error ela ...
Entramos en el mes de junio y ahora, más que nunca, las ganas de reunirnos son enormes. No hay mejor opción para celebrar el buen tiempo que organiz ...
El macizo del Jura es un conjunto montañoso que forma parte de la región histórica del Franco Condado. Ahí se esconde una de las zonas vinícolas ...
A continuación presentamos las recomendaciones de nuestro sumiller. Descubre con nosotros las nuevas añadas recomendadas y las novedades a destacar ...
El próximo 3 de junio es el Día Internacional del Sumiller. Una fecha que fue creada para conmemorar la fundación en Francia de l?Association de la ...
Hablar de Francia es hablar de un país vitivinicultor donde destacan zonas elaboradoras como Burdeos y Borgoña, cuyos míticos vinos tintos han marc ...
Sin la fama de Burdeos o el glamour de Borgoña, en un rincón de los Alpes franceses se cultivan viñedos desde la época romana que nos ofrecen prod ...
La proliferación de bodegas y de vinos obliga a centrarse en la etiqueta del vino y romper con la imagen de siempre. ¡La creatividad al poder! No ...
Tal es el prestigio de esta uva blanca que incluso cuenta con una fecha propia en el calendario. Este año 2020, el 21 de mayo toca homenajear a la ch ...
No es novedad la buena relación que existe entre el vino y el cine. Muchos actores y directores son apasionados wine lovers, algunos incluso son prop ...
Ocultos bajo el halo de fama generado por los extraordinarios vinos de sauvignon blanc que se elaboran en el Valle del Loira, son sus vinos tintos de ...
Gana una selección de seis vinos para seguir en contacto con los tuyos. ¡Qué ganas de hacerlo juntos! Sí, ganas de rescatar aquel vino que ...
Despunta una nueva generación de jóvenes viticultores españoles que tiene como objetivo transmitir a través de sus elaboraciones la singularidad d ...
Una propuesta creativa para aprovechar estos días de confinamiento Dicen que el vino es la única obra de arte que se puede beber, sin embargo tam ...
A continuación os presentamos los 7 vinos seleccionados por nuestro sumiller para ser los recomendados este mes de mayo. Ya sea por su nueva añada o ...
Cuando hablamos de Francia siempre pensamos en el escenario perfecto para las más hermosas historias de amor. Su capital, París, lleva con honores e ...
Por quinta vez consecutiva el equipo de Robert Parker, con Luis Gutiérrez al frente, vuelve a destacar la zona de Gredos y el potencial de sus vinos. ...
Si quieres sorprender a tu madre con un buen vino, nuestro sumiller ha seleccionado las siguientes recomendaciones para no fallar en tu regalo del Dí ...
Son muchos los que en estas fechas disponen de más tiempo para dedicar a leer, aprender o simplemente a disfrutar de sus temas favoritos. En nuestro ...
Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega que basa sus vinos en la tradición. La recuperación de variedades ...
Vinos y espumosos en botellas enormes cuya presentación luce e impacta en las celebraciones familiares y que nos hacen sentir cual Lewis Hamilton des ...
Propuestas de entretenimiento para amantes del vino. Esta es nuestra segunda parte para ayudarte a entretenerte con contenidos relacionados con el mun ...
