TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el caldo del guiso de legumbres que estás preparando te queda demasiado líquido y quieres espesarlo, machaca unas cu� ...
Bueno amigos, que les parecen si nos ponemos el mandil, para realizar una Receta de Cocina, que nos va resultar muy exquisita a todos los que nos gust ...
Preparación: ...
Un brindis para finalizar una comida o cena siempre viene bien. Si además el licor con el que lo hacemos, es uno hecho en casa, todavía nos sabrá m ...
Ingredientes1/2 kg de carne de cerdo en trozos3 tomates maduros2 pimientos verdesUn vaso de vino blancoUn vaso de aguaPimienta negra molida Aceite de ...
Es que con este calor que entra apetece , con nuestras naranjas de temporada y si son de cosecha propia mucho mejor. Si se prepara y se deja en la nev ...
Una colleja puede ser un pequeño golpe a modo de reprimenda que se da en la nuca. En Granada, cuando algo es collejo nos referimos a algo bonito, gr ...
Ingredientes1/2 kg. de alubias1 trozo de tocinoCostilla salada1 trozo de jamónCostillas de cerdo1 rabo de cerdo1 manojo de hinojos y andrajosAceite d ...
Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la prep ...
Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia.  Ingredientes1/2 ...
El garbanzo se cree que proviene de el Mediterráneo oriental y fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombreDebido al aumento del nivel de ...