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Recetas de Cocina


Mantequilla de cacahuete

Seguro que cuando piensas en una peli americana, se te viene a la mente la típica tostada untada con mantequilla de cacahuete...pues ahora que está ta...
12-02-2018 19:09

Brownie con azukis sin gluten

Si piensas en brownie automáticamente se te viene a la mente un bizcocho jugoso de chocolate a base de harina y chocolate y seguro que se te hace la b...
05-02-2018 19:09

Magdalenas de trigo sarraceno, espelta y algarroba

Que mejor manera de empezar el nuevo año 2018 con una receta dulce y sana a la vez, si si se puede conseguir!!No tienes que renunciar a tomarte una co...
03-01-2018 19:10

Albondigas de lentejas con salsa de yogur y lima

Estamos en plena Navidad y con todos los blogs y redes sociales llenas de dulces navideños, yo te propongo salir de ese bucle y pensar en una receta s...
28-12-2017 19:09

Galletas de avena, plátano y limón

Llegó el finde, donde seguro que tienes más tiempo de cocinar y por supuesto de preparar algo dulce y sano a la vez y si te dura varios días en una la...
18-11-2017 19:07

Hamburguesas de tofu y champiñones portobello

Vamos a empezar la semana con una hamburguesa, pero no una hamburguesa cualquiera sino una hecha con ingredientes fáciles, sanos y que te darán un res...
14-11-2017 19:10

Ensalada persa con patatas y garbanzos especiados

Por fin publico de nuevo, tras más de 2 meses de parón, uff es que el tiempo pasa volado!!Contarte que durante mi ausencia tuve la super boda de mi he...
30-10-2017 19:06

Vasitos de chocolate y galletas speculoos

¿Tienes que preparar un postre que sea fácil, que lleve chocolate y sea original" Pues aquí tienes la solución, unos vasitos de chocolate y una crema ...
23-08-2017 19:06

Mini hamburguesas de espinacas y requeson

Hoy traigo una receta especial, porque sirve para celebrar el cumpleaños nº 7 de mi blog y que mejor que una receta que puse en la celebración de mi c...
19-08-2017 19:09

Tartaletas de cebolla caramelizada y queso de cabra y de esp

El título de la receta es un poco largo, pero se resume en unas tartaletas súper ricas para poner de aperitivo en cualquier celebración, para llevar a...
01-08-2017 19:08

Tabule de coliflor

Si no tienes claro como hacer recetas fresquitas, nutritivas, originales y riquísimas, aquí tienes una ensalada, un tabule o tabbouleh de coliflor que...
10-07-2017 19:05

Ensalada de lentejas coral

Tras casi 1 mes desde mi última publicación, vuelvo con una nueva y fresquita receta, para dar comienzo al súper verano.Ya vamos apurando el mes de ju...
26-06-2017 19:08

Quiche de brocoli, esparragos y cherry

Volvemos a la carga con una receta llena de color, fácil y con ingredientes bastante sanos.Todas las verduras son frescas, compradas en el mercado de ...
30-05-2017 19:12

Hummus de lentejas coral

Espero que hayas pasado unos días de descanso esta semana santa y que no te hayas colado con los dulces jejeHoy traigo una receta que se ha convertid...
17-04-2017 19:08

Cookies de avena y muesli

Quizás hayas visto algunos cambios en el blog...empezando por el nombre...ahora todo se llamará Cocina boquerona, seguiré poniendo todo tipo de receta...
27-03-2017 19:06

Magdalenas integrales de zanahoria (sin huevo)

¿Apetecen unas magdalenas caseras para merendar" En este caso las he preparado de zanahoria y con harina de espelta integral y te garantizo que te van...
29-01-2017 19:10

Pan integral con muesli

Hoy os traigo una receta de pan, un pan que desde que lo preparé la primera vez está en la lista de mis favoritos, pan con harinas integrales y muesli...
20-01-2017 19:11

Curry de calabaza

Lo primero desearos un feliz año nuevo, que este 2017 te traiga todo lo que pidas, que sea un año lleno de salud, buenas noticia y buenos proyectos!!Y...
09-01-2017 19:10

Pan de pipas con avena, centeno y espelta integral

Casi 2 meses desde mi última receta y como ha cambiado todo, se fue uno de los pilares de mi vida y cuesta mucho volver a la realidad, cuando todo par...
16-10-2016 19:11

Tarta de galletas y chocolate (con avellanas y leche de coco

Hace unos días fue mi cumpleaños, concretamente el 31 de Julio y para la ocasión organicé una mini fiesta con los amigos en casa; por supuesto toda la...
22-08-2016 19:06

Burritos de chile sin carne (con soja)

Por aquí sigo, liada con el verano, con el trabajo y con mil cosas más, buscando el momento de sentarme delante del pc y por fin ha llegado con una nu...
18-07-2016 19:07

Sopa tonkin (vietnamese pho soup vegan)

Aquí volvemos a la carga, después de más de 1 mes sin publicar receta nueva, uff nunca había estado tanto tiempo!!!He estado bastante ocupada entre tr...
06-06-2016 19:05

Pimientos rellenos de quinoa (al vapor)

Una receta colorida para un día de primavera..así es como podríamos definir a la receta de hoy porque son unos pimientos rellenos de quinoa, fáciles d...
25-04-2016 19:07
 



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Ahora que llega el verano, y estamos en plena "operación bikini", no debemos olvidarnos de la comida más importante del día: el desayuno.Con esta receta que os traigo hoy, que podemos preparar en solo 5 minutos, empezaremos el día con mucha... -
Cómo hacer coles de bruselas al ajillo

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Si quieres comer sao y de forma muy simple y fácil, te recomiendo esta receta de coles de bruselas, un plato de verdura con mucho sabor y que tendrás listo en un momento.Estas pequeñas coles son muy sabrosas y tiernas, por lo que no necesitan de... -
PATE DE FAISAN

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Soy una gran entusiasta de los patés caseros, esta vez lo hice con un faisán que me regalo un amigo, me sorprendió muy gratamente lo bueno que estaba, también  podéis hacerlo con  pollo campero.INGREDIENTES.1 Faisán limpio.200 Gr. De higaditos de... -
Bizcochada Tuneada de Leche Evaporada

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Hola, paso mucho tiempo de entrada en entrada, pero la salud no esta al cien por cien, lo siento.Esta bizcochada o bizcocho de nata era un clásico en casa para comer la nata de la leche,aunque no hacia mucha falta, ya que untada en pan y... -
Receta de empanada criolla

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 Este mes en Desafío en la cocina han querido darle un toque especial a las recetas para celebrar el fin de curso, y para ello han elegido la carne picada, pero hay 5 formas diferentes de prepararla. A mí me ha tocado preparar unas empanadas... -
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Cómo os decía ayer ¡Ya estamos en modo Navidad! Que cuatro semanas pasan muy rápido y cuando menos nos demos cuenta ya estaremos con la ropa de gala puesta y esperando a que llegue la suegra (o la nuera) con la mayor ilusión del mundo ¿A que... -
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Empezamos una semana más, y nos toca pensar en las comidas diarias, yo no se vosotr@s pero a mi aun preparando tantas recetas y viendo tantas comidas ricas en los blog, hay veces que no seque preparar. Bueno para hoy os quiero mostrar esta receta... -
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Ésta salsa de queso para nachos es otra de mis recetas favoritas del taller de cocina vegana al que fui, así que sí o sí  tenía que compartirla contigo. Se trata de un dip de queso cheddar vegano , fácil y muy rico. Pasa a la cocina y te cuento cómo... -
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Hola a todos queridos seguidores,aunque ya estamos en el primer domingo de cuaresma y el ayuno debe marcar este tiempo,hice la cuajada de carnaval con un poco de retraso,pues el montón de cosas que hacer no me dio para más.Es curioso este nombre de... -
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El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y... -

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