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Recetas de Cocina


HAMBURGUESAS DE CARNE LIGHT sólo 102 kcal. por unidad!!!!!

Cuando estamos a dieta por exceso de peso, debemos reducir grasas, harinas y azúcares. Cuando estamos a dieta por el colesterol es importante reducir ...
16-08-2017 19:18

PASTEL DE POLENTA Y CALABAZA CON SALSA DE PUERROS

Normalmente uno va descubriendo sabores o combinaciones de sabores y mas si es de las personas que no se queda con lo tradicional de la cocina y se li...
14-08-2017 19:09

PIZZA DE CHAMPIGNONES EN SARTÉN EN 7 MINUTOS

Y siguiendo con los ricos sabores de las pizzas, y sobre todo con estas de sartén y en tan poco tiempo. Hoy traigo un clásico para muchos IMPRESCINDIB...
13-08-2017 19:07

CANASTITAS DE ALCAUCILES (ALCACHOFAS)

Unas nuevas canastitas para nuestra colección. Podría decirse que soy DEVOTA de los alcauciles. Cuando tenía 8 años vivía en un edificio, en Palermo, ...
12-08-2017 19:05

BUDÍN DE QUESO EN MICROONDAS EN 8 MINUTOS!!!!!!!

Este budín es muy rico cuando sale del microondas. Es muy rico luego de unas horas también (manteniéndolo en un tupper o con campana para que no se se...
11-08-2017 19:09

PASTEL DE PAPAS CON BECHAMEL DE QUESOS

En la cocina es necesario variar para no aburrir ni aburrirse, pero también nos pasa que a veces nos falta algo y debemos cambiar por necesidad.Este f...
31-07-2017 19:09

CANASTITAS DE PUERRO Y VERDEO A LA BECHAMEL

Estas canastitas me las sugirió una seguidora, hace un tiempo ya. Pero recién hace muy poco las he podido hacer. La verdad que han quedado deliciosas ...
30-07-2017 19:05

TORTA 1 2 3 4 DE CHOCOLATE

La clásica torta 1 2 3 4 , pero de chocolate. Un pasito mas, 2 ingredientes mas y un sabor riquísimo!!!! Vamos que les cuento así la hacen pronto!Ingr...
28-07-2017 19:05

ÑOQUIS DE RICOTA

Una de las recetas de ñoquis que tenía pendiente era esta, de ñoquis de ricota. Y hay mas!Es la más fácil de todas, se los aseguro!La primer pasta, am...
28-07-2017 19:05

CAZUELA DE POLLO SUPER LIGHT!!!!! 4 porciones de 223 kcal o

Una cazuela calentita para estos días fríos, pero que se puede comer en verano si uno deja que se entibie, como ensalada cocida, prácticamente. Con mu...
19-07-2017 19:08

POLLO PINA - SIN PIEL Y CON MUCHOS VEGETALES

Los que me siguen y leen, saben que tengo una amiga de familia árabe desde que éramos chicas. He subido varias recetas hablando del tema. Claudia, mi ...
17-07-2017 19:09

PIZZA DE ALCAUCILES - ALCACHOFAS - EN 7 MINUTOS SIN HORNO!!!

Bueno, bueno!!! Para los fanáticos de las pizzas 7 minutos sin horno ni levadura, se viene la pizza número 11!!!!!! Y hay mas para publicar!Esta fue u...
16-07-2017 19:06

TARTA DE DURAZNOS CON CREMA

Una tarta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes, sin cocción y sin perder mucho tiempo. Les cuento"Ingredientes:500 cc de crema de leche3 cuchara...
13-07-2017 19:07

PAN DE JAMÓN VENEZOLANO AUTÉNTICO

Siempre que veía este pan pensaba en hacerlo. Pero tuvo que venir a casa una gran amiga que vivió casi 40 años en Venezuela, para poder probarlo, ya q...
13-07-2017 19:07

TARTA DE VEGETALES ASADOS CON MASA DE AVENA

Esta es la tarta número 80 que subo al blog. Como verán, los que no me conocen, soy fanática de las tartas. También de las canastitas que son unas tar...
09-07-2017 19:04

BUÑUELOS DE LECHUGA AL HORNO

A muchos de los que me siguen o ven por primera vez la receta, les gustan mucho los buñuelos de lechuga, pero muchos no pueden comerlos porque son fri...
09-07-2017 19:04

MASA DE AVENA Y HARINA INTEGRAL PARA TARTAS SALADAS

Hace un tiempito pensé en hacer una masa con avena y que fuese tierna, para tartas o quiches saladas, claro. Bueno, la probé y resultó tal cual quería...
09-07-2017 19:04

MUFFINS DE MANZANA (MADALENAS)

Hace rato que pienso en hacer muffins de manzana y lo voy postergando. Tenía 3 manzanas en la heladera que ya no estaban para comer frescas porque ten...
09-07-2017 19:04

FLAN CASERO DE VAINILLA (6 HUEVOS)

Un postre simple pero rico y sano.Dicen los grandes chefs y pasteleros que el verdadero flan es el que es liso y cremoso y no tiene agujeritos, pero e...
07-07-2017 19:10

HUASCHALOCRO O LOCRO DE CHOCLO

El huaschalocro es una comida típica del norte argentino. Su nombre viene de guacho (que le falta, como el huérfano le faltan padres), al huaschalocro...
07-07-2017 19:10

PIZZA DE CARNE EN SARTÉN 7 MINUTOS (con el relleno aparte)

Hay varios tipos de pizza de carne, esta es hecha con relleno como si fuesen a hacer empanadas o pastel de papas. Hay a la bolognesa, al vino blanco y...
25-06-2017 19:05

HAMBURGUESAS DE CARNE Y ZAPALLITOS (CALABACINES)

Las madres, tías, abuelas, y demás parientes, siempre buscamos que los pequeñitos de la familia COMAN VERDURAS!!!! Yo soy muy VERDULERA, pero alguna v...
22-06-2017 19:08

CANASTITAS DE ESPINACA Y MOZZARELLA

Muy pero muy fáciles y prácticas, sobre todo si las hacen con espinacas congeladas, que las hay muy buenas. Les cuento.Ingredientes:1 paquete de espin...
21-06-2017 19:08

TARTA DE ACELGA LALI - Sólo 215 kcal, por porción -

Esta tarta me la enseñó mi hija mayor, es simple y light. Sana y muuuuuuuuuuuy rica. Ingredientes:1 disco de masa comprada o ver AQUÍ2 atados de acel...
21-06-2017 19:08
 



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El pasado domingo 15 de Noviembre fue el Día Internacional del Bundt Cake y me animé a hacer uno: un Bundt Cake de plátano y nueces. He adaptado la receta de El rincón de Bea a la cocina sin gluten.TIEMPO PREPARACIÓN: 30 minutos. TIEMPO HORNEADO:... -
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Necesitamos 1 kilo de almejas 2 cebollas 3 dientes de ajo Sal Pimienta Clavo Nuez moscada 2 cucharadas de harina 2 vasos de agua 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite El zumo de medio limón Laurel Preparamos Tanto la almeja... -
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Bueno quería hacer un roscón de reyes mucho antes, pero por falta de tiempo..ya que lleva mucha elaboración lo fui dejando, hasta que vi este mucho más fácil de hacer y que  queda riquísimo. Os lo recomiendo!!!400 gr de harina70 gr de mantequilla... -
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Hoy necesitaba un dulce, algo que me hiciera sonreír, así que me he animado a hacer un postre que llevaba tiempo queriendo hacer, ya que desde que probé la lemon curd (crema de limón inglesa) y vi las fotos de esta tarta la tengo en mis deseos... -
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Ingredientes:3 tomates maduros.1 pimiento rojo asado.2 dientes de ajo.El zumo de 1/2 limón.2 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharadas de perejil fresco picado.1 cucharadita de pasta harissa.1 pizca de comino.Pimienta negra molida.Sal.Seguir... -
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Me encantan las tartas con galletas son muy sencillas de realizar y siempre dan muy buen resultado, así que hoy os traigo otra receta. Ingredientes: -          2 tiras de galletas rectangulares.-          500 gramos de queso... -
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Aquí una receta estupenda para superar los calores veraniegos, refrescante y vitaminada.Nada mejor que para coger fuerzas y refrescarnos que esta cremita, la serviremos bien fría para conseguir nuestro objetivo.Es un receta bien fácil y super rica,... -
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Esta tarde he hecho unos bizcochitos sin harina, ...una buena alternativa a la harina de trigo. Y es que cuando llegaba a casa , ha caído una tormenta, de esas que te deja chupida aunque lleves paraguas, y no se me han quitado las ganas de  salir a... -

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