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Recetas de Cocina


HAMBURGUESAS DE CARNE Y ZAPALLITOS (CALABACINES)

Las madres, tías, abuelas, y demás parientes, siempre buscamos que los pequeñitos de la familia COMAN VERDURAS!!!! Yo soy muy VERDULERA, pero alguna v...
22-06-2017 19:08

TARTA DE ACELGA LALI - Sólo 215 kcal, por porción -

Esta tarta me la enseñó mi hija mayor, es simple y light. Sana y muuuuuuuuuuuy rica. Ingredientes:1 disco de masa comprada o ver AQUÍ2 atados de acel...
21-06-2017 19:08

CANASTITAS DE ESPINACA Y MOZZARELLA

Muy pero muy fáciles y prácticas, sobre todo si las hacen con espinacas congeladas, que las hay muy buenas. Les cuento.Ingredientes:1 paquete de espin...
21-06-2017 19:08

GUISO DE FIDEOS, POROTOS Y GARBANZOS LIGHT 425 kcal. por pla

Una comida ideal para los días fríos. Pero con pocas calorías, para que coman sin culpas. La cantidad de calorías por porción es de 425 por plato hond...
19-06-2017 19:14

BOMBONES (ROCAS) DE CHOCOLATE BLANCO Y COCO

Una idea mas que una receta, les cuento, pero bueno, les explico lo fácil que es.Ingredientes:200 gramos de chocolate blanco repostero, de los que no ...
16-06-2017 19:10

BOMBITAS DE PAPA FÁCILÍSIMAS!!!

Unos bocaditos simples y estupendos, que sirven como guarnición (yo las serví con milanesas el domingo). También son buenísimas para servir como calen...
15-06-2017 19:06

CANASTITAS DE CHOCLO, JAMÓN Y VERDEO

Hace tiempo que no publico receta de canastitas, ya iba siendo tiempo, para que no se desanimen los que siguen las recetas de ellas. Esta receta me la...
11-06-2017 19:07

TORTA DE CUMPLEAÑOS (UNA PARA LA ABUELA)

Este año, para el cumpleaños de mi madre, hice la torta. Y la verdad que no le di el gusto en que sea de duraznos y pastelera como me pide siempre. Pe...
10-06-2017 19:06

CROQUETAS DE PAPA RELLENAS DE CARNE

Estas y otras croquetas son las que he hecho siempre y hacía mucho pero mucho que no hacía. Es que es tanto y tan variado lo que uno cocina, teniendo ...
08-06-2017 19:10

TORTA 1 2 3 4 (UN BIZCOCHUELO TIERNO Y ESPONJOSO DE CREMA)

Se le llama torta 1 2 3 4 pero en realidad es un bizcochuelo. Muy rico, con el dulzor justo, muy esponjoso y tiernito. Super fácil de preparar, les cu...
08-06-2017 19:10

ARROZ AL HORNO CON MATAMBRITO

Esta receta está basada en la receta de un amigo español que cocina a las mil maravillas, el es Jesús y su blog se llama Cocina fácil y elaborada, aqu...
08-06-2017 19:10

PIZZA 7 MINUTOS DE MORRONES Y HUEVOS - sin horno ni levadur

Otra de las pizzas mas ricas, fáciles y prácticas sin horno ni levadura.Esta vez con  huevos duros y morrones de lata o si tienen tiempo de hornear y...
05-06-2017 19:09

TARTA DE ZANAHORIAS Y BERENJENAS

Y si. Me encantan las tartas. Amo las tartas y ya hay mas de 70 sabores. Y los que van a venir!!! Jajaja!!!! Prueben esta y me dicen qué les pareció, ...
01-06-2017 19:13

SUPER BUDÍN DE BANANA

Un super budín de esos que se hacen una vez, y se siguen haciendo. La receta me la pasó mi hija mayor. A ella a su vez, se la pasó una compañera de tr...
29-05-2017 19:11

RISOTTO DE BRÓCOLI

Siempre creo que un plato que concentra calor, es ideal para la época de frío, pero el risotto, para muchos, es  para toda estación, sea cual sea su ...
21-05-2017 19:12

BIZCOCHUELO SUPER ESPONJOSO SUPER FÁCIL!!!!!.

Saben que yo trato de hacer muy fácil todo, y les explico lo mejor que puedo. Esta receta la encontré en un cuaderno viejo de mi tía y la probé para e...
19-05-2017 19:08

PIZZA NAPOLITANA EN 7 MINUTOS!!! sin horno ni levadura!!!

Y se va otra pizza en sartén, rápida y rica. Sin casi nada de trabajo, y esta ni salsa tiene y queda!!!!!!!!!!!!!!!!!! DE LI CIO SA!!!!!Ingredientes:P...
14-05-2017 19:08

BUDÍN DE BRÓCOLI EN 9 MINUTOS

Un budín tipo bizcochuelo, tierno y rico, con queso y brócoli. Para comer entre comidas o como entrada con una ensalada. Ideal para la vianda. Es bien...
13-05-2017 19:08

TARTA DE ESPINACA, POLLO Y ZAPALLITOS

Hay un dicho que dice (valga la redundancia): sobre gustos no hay nada escrito. En España hay una versión que me gusta aún mas: para gustos, hay color...
11-05-2017 19:11

MINI PANCITOS DE CARNE RELLENOS

Estamos acostumbrados a panes de carne, albóndigas, croquetas, arrollados, bueno, esto es una mezcla de esas recetas y la verdad" En casa llamaron la ...
10-05-2017 19:09

ROLLO DE PAPA Y ATÚN (BRAZO GITANO)

Un plato frío bastante clásico. Fácil de comer para los adultos mayores, rico para los mas pequeños y con múltiples usos, ya que puede servirse como e...
06-05-2017 19:09

POLLO AL HORNO CON PAPAS Y BATATAS - método infalible -

Todos podemos hacer un pollo al horno con papas y que quede rico, pero... a veces las papas están crudas y el pollo ya se cocinó. Otras se nos pega to...
05-05-2017 19:10

PIZZA DE VEGETALES EN 7 MINUTOS - sin horno ni levadura -

Otro sabor en pizzas 7 minutos sin horno ni levadura. Y este es ideal para los vegetarianos que, si no quieren comer mozzarella, bastará que la reempl...
30-04-2017 19:12

ÑOQUIS DE BATATA (BONIATO) con salsa crema de verdeo y/o ro

Yo hago ñoquis de papa, calabaza, zanahoria, espinaca, remolacha. Y se me ocurrió hace tiempo en hacer estos de batata. Y mi hija mayor me apoyó con l...
29-04-2017 19:09

SALSA CREMA DE ROQUEFORT (QUESO AZUL)

Una salsa ideal para acompañar pastas, pero también para usar con pescados o carnes.  Rápida y fácil, cuando creemos que se corta, pasa un minuto y e...
29-04-2017 19:09

SALSA CREMA DE CEBOLLA DE VERDEO

La salsa crema de verdeo es muy rica para salsear carnes rojas, aves o pescados. Y además es ideal para las pastas!!!! Y la polenta con esta salsa es ...
29-04-2017 19:09
 



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¿A quién no le ha pasado alguna vez que al cocinar pasta para dos, acaba haciendo una olla con ración para seis personas" Esto se debe a que, cuando se trata de pasta seca, no es sencillo calcular la ración de pasta por persona exacta a la hora... -
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Pechugas de pollo guisadas a la cerveza, una receta económica, muy fácil de preparar y que además, como la pechuga casi no tiene calorías, super sana. Un plato sencillo, pero muy vistoso, que te sirve tanto para una comida o cena de diario como... -
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CHUPIN DE ARMADOEl armado es ideal para el chupin o guisado porque tiene una carne firme y consistente que no se desarma en la cocción.Ingredientes2 kg de armado (eviscerado y sin cola ni cabeza), 1 limón, 5 cebollas medianas, 1 cebolla de verdeo, 1... -
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Hoy os contamos como hacer una auténtica salsa boloñesa o ragú alla bolognese cómo se diría en nuestra adorable Italia. Origen de la salsa boloñesa Esta salsa es típica de la región donde nació mi padre “Emilia Romagna“, una región... -
PASTEL DE FLAN Y GALLETAS FÁCIL SIN HORNO

PASTEL DE FLAN Y GALLETAS FÁCIL SIN HORNO

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter:[email protected]. o si las prefieres en video, .. en... -

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